طرز تهیه چیپس کدو حلوایی خوشمزه
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
مدت زمان انتظار: 30 دقیقه
مواد لازم
| روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری |
| شكر 2 قاشق غذاخوری |
| سیر 2 عدد |
| سركه 2 قاشق غذاخوری |
| كدو حلوایی به میزان لازم |
| نعنا به میزان لازم (تازه و ساطوری شده) |
| جعفری به میزان لازم (تازه و ساطوری شده) |
طرز تهیه
1- ابتدا كدو حلوایی را پوست گرفته و به دو نیم تقسیم كرده و داخل آن را تمیز كنید، سپس آن را به صورت حلقه ای نازك خرد كرده و بشویید.
2- سیر را رنده زده و به آن مقداری نمك بزنید تا به هم نچسبد و بعد آن را به همراه روغن زیتون، شکر و سرکه داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا زمانی که شکر حل شده و سس یکدست شود، سپس مقداری جعفری و نعنا خرد شده به سس اضافه کنید.
3- ظرفی مناسب انتخاب كرده و اسلایس ها را با فاصله روی آن قرار داده و داخل فر تنوری كنید.
4- همچنین می توانید آنها را داخل تابه ای که چرب کرده اید قرار دهید و پس از اینکه یک طرف کبابی و نرم شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز کباب شود سپس در ظرف بگذارید.
5- سسی که تهیه کرده اید را روی کدو حلوایی بریزید و بعد آن را 10 دقیقه داخل گریل فر قرار دهید تا كاملا برشته شود.
نكات
• در صورت تمایل چیپس را داخل مایكروویو یا مایكروفر تهیه كنید.
• می توانید چیپس را روی ذغال كباب كنید.
• بهتر است 1 قاشق مرباخوری پودر سیر و 1 قاشق مرباخوری پودر موسیر و كمی زعفران هم به سس اضافه كنید.
• بهترین سركه برای خوش طعم شدن چیپس سركه سیب است.
• می توانید سس را برای داشتن طعمی قوی تر داخل قابلمه ای بریزید، 2 دقیقه روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا داغ شود سپس روی کدو حلوایی ها بدهید.