طرز تهیه خورش خلال کدو
غذاهای ایرانی از تنوع زیادی برخوردارند و در این تنوع انواع خورش قابل ملاحظه هستند. به این بهانه در این مطلب از سایت میهن فال طرز تهیه خورش خلال کدو را برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم که امیدواریم از این آموزش لذت ببرید. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: …
غذاهای ایرانی از تنوع زیادی برخوردارند و در این تنوع انواع خورش قابل ملاحظه هستند. به این بهانه در این مطلب از سایت میهن فال طرز تهیه خورش خلال کدو را برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم که امیدواریم از این آموزش لذت ببرید. در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
پیاز متوسط یک عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
کدوی متوسط ۲ تا ۳ عدد
رب دو قاشق غذاخوری
رب آلوچه یک قاشق غذاخوری ( اختیاری)
نمک- فلفل- زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه، بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین، گوشت چرخ کرده را اضافه و به تفت دادن ادامه بدین. به این مواد رب را اضافه بدین و بازم تفت بدین تا بوی خامی رب گرفته بشه . ۲ تا ۳ لیوان آب جوش به این مواد اضافه کنید و بذارین گوشت بپزه .
کدوها را پوست بکنید و خلالی کلفت برش بزنید. بعد از یک ربع کدوهای خلالی را به خورش اضافه کنید و بذارین بپزن. نمک هم در این مرحله اضافه کنید.
اواخر پخت که خورش در حال کم آب شدنه هر چاشنی که دوست داشتین بهش اضافه کنید.
