یک دختر جوان در استان کرمان توسط پدر تندخو به قتل رسید
میهن فال به نقل از ایرنا: معاون اجتماعی فرماندهی انتظامی استان کرمان با اشاره به کشته شدن یک دختر در کرمان گفت:
خبر کشتن این دختر با تبر در کرمان صحت ندارد.
میهن فال به نقل از ایرنا: معاون اجتماعی فرماندهی انتظامی استان کرمان با اشاره به کشته شدن یک دختر در کرمان گفت:
خبر کشتن این دختر با تبر در کرمان صحت ندارد.
کرمان – مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان کرمان از اجرای برنامههای متنوع در هفته میراث فرهنگی کرمان خبر داد.
به گزارش میهن فال به نقل از مهر، فریدون فعالی ضمن تبریک روز جهانی موزه و آغاز هفته میراث فرهنگی اظهار کرد: آغاز گمانه زنی بنای تاریخی قبه سبز، رونمایی از لوحهای ثبت ملی آثاری همچون حمام احمدآباد دیلمقانی،
بقایای جاده سنگفرش فهرج، خانه انصاف و قرآن قرآختایی و همچنین برگزاری نمایشگاه عکسهای تاریخی اقدامات مرمتی این اداره کل از برنامههای شاخص هفته میراثفرهنگی استان کرمان است.
وی به دیدار با اساتید کاشی تراش این استان در هفته میراث فرهنگی اشاره کرد و افزود: بازدید از روند مرمت پروژههای شتر گلو ماهان و یخدان لنگر،
کاروانسرای وکیل و مسجد تاریخی ملک و همچنین کارگاههای مرمتی خانههای تاریخی که از طریق قانون ماده ۲۷ به بخش خصوصی واگذار شده اند از دیگر اقداماتی است که در هفته مذکور انجام میشود.
فعالی تصریح کرد: پخش فیلمهای معرفی در دو زبان (فارسی و انگلیسی) بناهای ثبت جهانی چون ارگ بم، روستای میمند، باغ شاهزاده ماهان، کویر شهداد، قنوات اکبرآباد و قاسم آباد بم و گوهر ریز جوپار در فضاهای مجازی از دیگر فعالیتهایی است که در دستور کار قرار گرفته است.
او به معرفی موزههای استان کرمان توسط کارشناسان معاونت میراث فرهنگی اشاره کرد و افزود: فیلم این فعالیت فرهنگی در سایتهای اطلاع رسانی و فضاهای مجازی پخش میشود.
فعالی به اجرای ویژه برنامههایی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهرستانهای استان کرمان اشاره و اظهار کرد: معاونت میراثفرهنگی در کنار انجمنهای فعال این حوزه برنامههایی متنوع دیگری برگزار خواهد کرد که این فعالیتها در راستای گرامیداشت هفته میراث فرهنگی خواهد بود.
به گفته میهن فال.کرمانیها با زیره مخصوصی که دارند غذاهای خوشمزه و مقوی درست میکنند. یکی از این غذاها آبگوشت زیره است که با همه آبگوشتها فرق میکند.
در آبگوشت زیره هیچ خبری از نخود و لوبیا و سیب زمینی در آن نیست. فقط گوشت است و زیره و کمی سیر. اگر دلتان میخواهد یک آبگوشت ناب، قدیمی و سنتی بخورید حتماً مدل زیره ای آن را امتحان کنید.
گوشت آبگوشتی | 400 گرم |
پیاز | 1 عدد |
سیر | 3 حبه |
پودر زیره سیاه | 1 قاشق سوپخوری |
رب گوجه فرنگی | 2 قاشق سوپخوری |
نمک و فلفل و زردچوبه | به اندازه لازم |
پیاز را نگینی خرد کنید و با گوشت کمی تفت دهید. لازم نیست روغن بریزید. گوشت با چربی خودش کمی تفت میخورد.
سیر را رنده کنید و با گوشت، پودر زیره، رب گوجهفرنگی، فلفل، زردچوبه و 4 لیوان آب به مدت 3 ساعت با شعله کم بپزد.
وقتی گوشت خوب پخت و آب آن کم شد، نمک را اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش، آن را از روی حرارت بردارید. کرمانیها گوشت این غذا را با نان میل میکنند و درون آب آن نان خشک محلی ترید میکنند.
* برای خوش طعم کردن آبگوشت میتوانید از مرزه خشک یا ترخون خشک استفاده کنید. البته بعد از اینکه آبگوشت پخت از این سبزی های معطر استفاده کنید تا این سبزیها غذایتان را تلخ نکند.
* کرمانی های قدیمی از رب گوجه استفاده نمیکنند و با ادویه به آبگوشت شان رنگ میدهند.