نتايج جستجو مطالب برچسب : درمان دیابت

خاصیت اعجاب انگیز تخمه کدو

تحقیقات نشان می‌دهد تخم کدو تنبل در درمان سرطان‌، اضافه وزن و هشت نوع بیماری مفید است. تخم کدو حلوایی با دربرداشتن مواد مغذی مانند منیزیم، منگنز، مس، پروتئین و روی برای سلامتی بسیار مفید است. با ما همراه باشید تا از فواید بی‌نظیر این ماده غذایی مطلع شوید.

کدوتنبل؛ قرص طبیعی چربی ‌سوز و فشار خون

روغن دانه های دارای تخم کدو تنبل سرشار از فیتو استروژن است که افزایش دهنده لیپوپروتئین با چگالی بالا یا همان HDL و «کلسترول خوب» بوده و

ادامه مطلب / دانلود

خواص اعجاب انگیز آب انار

آب انار حاوی بیش از ۱۰۰ ترکیب گیاهی (فیتوکمیکال) است و همچنین میوه آن از هزاران سال پیش به دلیل خواص درمانی مورد استفاده بوده است. امروزه مطالعات بسیاری در مورد فوائد آب انار برای سلامتی انجام گرفته و نشان دهنده نقش آن در کمک به پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی و کمک به باروری بوده است.

حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها:

دانه‌های انار رنگ قرمز خود را از پلی فنول‌ها می‌گیرند. این ترکیب‌ها آنتی اکسیدان‌های قوی هستند. آب انار حاوی سطح بالایی از آنتی اکسیدان‌هاست که

ادامه مطلب / دانلود

برای پیشگیری از دیابت و آرتروز این میوه را بخورید

به گفته کارشناسان تمر هندی درمان خانگی مناسبی برای سوءهاضمه، عفونت های گلو، آرتروز و همچنین سرطان است. در ادامه به برخی از فواید متداول این میوه برای سلامت اشاره می شود.

گلودرد

آب میوه تمر هندی به عنوان یک دهان شویه طبیعی قابل استفاده است چراکه سرشار از ترکیبات ضدالتهابی و ضدباکتریایی است که

ادامه مطلب / دانلود

پیشگیری و درمان سرطان

محققان نوشیدن چای سبز را عاملی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان می‌دانند، چرا که میزان آنتی اکسیدان‌های موجود در آن بسیار زیاد است. این آنتی اکسیدان‌ها شامل ویتامین‌های C ، E و پلی فنول‌ها است. کاتچین موجود در چای سبز می‌تواند از رشد سلول‌ها و تومورهای سرطانی جلوگیری کند. میزان شیوع سرطان‌هایی چون ریه، پستان،‌ کولون، ‌پوست، پانکراس، معده، مری، دهان، روده و کلیه در بین افرادی که چای سبز می‌نوشند، بسیار کمتر است.

دیگر خواص چای سبز

کاتچین موجود در این چای در درمان عفونت ناشی از هلیکوباکتر پیلوری، ویروس آنفلوانزا و تبخال مفید است.چای سبز از طریق مقابله با اکسیدان‌ها و رادیکال‌ها سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.چای سبز به خاطر داشتن خاصیت ضد التهابی و ضد انعقادی می‌تواند در درمان زخم ناشی از نیش حشرات مفید باشد. برخی مطالعات گزارش کرده‌اند که چای سبز می‌تواند مانع ایجاد سنگ‌های کلیوی گردد.

چای سبز و کاهش وزن

چای سبز از طریق افزایش اثر گرمازایی غذا (تولید گرما در بدن در اثرهضم، جذب و متابولیسم غذا) و همچنین افزایش اکسیداسیون چربی، سبب کاهش وزن می‌شود.در چاى سبز ماده‌اى به نامEGCG وجود دارد که سبب افزایش اکسیداسیون چربی می‌شود، اما نکته مهم این است که مصرف چاى سبز و استفاده از کپسول‌هاى آن به تنهایی و به سرعت باعث کاهش وزن نمی‌شود و باید علاوه بر مصرف آن، از رژیم غذایى مناسب و ورزش متناوب و مداوم نیز استفاده کرد تا به نتیجه مطلوب رسید. چای سبز به عنوان فاکتوری که باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود، به اثبات رسیده است.

پیشگیری از دیابت

چای سبز سبب پیشگیری از دیابت می‌گردد. فلاوونوئید‌های موجود در چای سبز فعالیتی شبیه به انسولین دارند و سبب کاهش قند خون می‌شوند. چای سبز در افراد سالم متابولیسم گلوکز را بهبود می‌بخشد و در افراد دیابتی سبب کاهش قند خون و تعدیل آن می‌شود.

چای سبز و عملکرد مغز

چای سبز فعالیت سلول‌های مغز به ویژه بخش‌های مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می‌کند. از طرفی آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز مانع از تخریب سلول‌های مغز که عامل اصلی بروز بیماری پارکینسون است، می‌شود. به عبارتی، آنتی‌اکسیدان‌های چای سبز با به تعویق ‌انداختن قرارگیری‌ سلول‌های مغز در فاز پیری و فرسودگی، مانع از ابتلا به پارکینسون می‌گردند. پلی فنول‌های موجود در چای سبز ممکن است از ایجاد آلزایمر نیز جلوگیری نمایند.

چای سبز و استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها

این نوع چای حاوی ماده‌ای به نام فلورین (flourine) می‌باشد. فلورین سبب می‌شود تا ساختار داخلی دندان‌ها محکم شود و از تضعیف مینا و پوسیدگی دندان جلوگیری به عمل آید. درصد بالای فلوراید چای سبز عمده‌ترین دلیل تاثیر مثبت آن بر دندان و استخوان‌ها است. مصرف این چای با افزایش توده استخوانی همراه است و از شکستگی لگن جلوگیری می‌کند. مصرف عصاره چای سبز در تکثیر و فعالیت سلول‌های استخوانی موثر است.

چای سبز و جوانی

چای سبز را به عنوان داروی ضدپیری (Anti – Aging) می‌شناسند. دلیل اصلی آن وجود میزان قابل توجهی آنتی‌اکسیدان در چای سبز به ویژه آنتی‌اکسیدان‌های موثر در حفظ شادابی و جوانی است. آنتی‌اکسیدان‌ها یکی از شاخص‌ترین عوامل موثر برای حفظ سلامتی و شادابی سلول‌های بدن هستند.

اثرات نامطلوب چای سبز

اثرات نامطلوب چای سبز را می‌توان به سه گروه تقسیم نمود: اثرات مربوط به کافئین چای، وجود آلومینیوم در چای و اثرات پلی فنول‌ها در دسترسی بدن به آهن. به خاطر دیورتیک (ادرار آور) بودن کافئین موجود در چای، باید در مصرف همزمان آن و برخی داروها دقت شود. در گیاه چای مقدار زیادی آلومینیوم وجود دارد، بنابراین افراد مبتلا به بیماری کلیوی باید در مصرف آن دقت نمایند، زیرا آلومینیوم می‌تواند در بدن آنها تجمع یافته و سبب ایجاد مشکلات عصبی گردد. کاتچین نیز ممکن است در جذب آهن اختلال ایجاد نماید، که این مساله بخصوص در افرادی که در معرض خطر کم خونی فقر آهن هستند باید بیشتر مورد توجه قرار گیرد. زنان باردار و شیرده نباید بیش از ۱ تا ۲ فنجان در روز از این چای مصرف نمایند.

پیشگیری از بیماری‌های قلبی – عروقی

یکی از عوامل اصلی ایجاد امراض و حمله‌های قلبی، وجود کلسترول بالا در خون انسان است. چای سبز با کاهش کلسترول خون می‌تواند از بروز این مشکلات جلوگیری نماید. از طرفی وجود رادیکال‌های آزاد در رگ می‌تواند منجر به بروز بیماری‌های قلبی- عروقی شود. در حالیکه کاتچین موجود در چای سبز قادر است از پوشش درونی رگ در برابر این رادیکال‌ها محافظت کرده و به این وسیله از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری نماید.

نتیجه‌گیری

در کل، خواص مفید اشاره شده در این مقاله نسبی است و نمی‌توان به امید درمان، نوشیدن چای را جایگزین سایر درمان‌ها نمود. مصرف چای سبز باید متعادل باشد و به این منظور مصرف تا ۴ فنجان آن در روز در افراد سالم قابل توصیه می‌باشد که البته لازم است با صرف غذا فاصله‌ای در حد یکساعت داشته باشد.

ادامه مطلب / دانلود

خواص درمانی دارچین

دنیای رنگارنگ و پر خاصیت ادویه ها مزایای بسیاری برای سلامتی انسان دارد. هر کدام از ادویه ها خواص منحصر به فرد خود را دارند و به نوعی در سلامت انسان دخیل هستند. یکی از پر خاصیت ترین ادویه ها دارچین است. دارچین از پر مصرف ترین ادویه ها محسوب می شود که می تواند در درمان دیابت، فشار خون و بهبود ناراحتی های گوارشی موثر باشد.

گیاه دارچین

دارچین یک ادویه خانگی مورد علاقه عموم در سراسر جهان است. زمانی این گیاه به عنوان ارز داد و ستد می شد. این ادویه پر طرفدار دارای عطر و

ادامه مطلب / دانلود

با این روش ها دیابت را نابود کنید

یک فوق تخصص غدد با اشاره به شیوع فزاینده دیابت، بیان کرد: امروزه در جامعه 15 درصد افراد پیش دیابت هستند.

مجتبی ملک فوق تخصص غدد رشد روزافزون دیابت در تمام کشورها و به ویژه کشورهای در حال توسعه ای مانند ایران را مهمترین چالش امروز دانست و گفت: با توجه به سیرصعودی دیابت، پیش بینی می شود تا چند سال آینده شاهد رشد 2 برابری آن در جوامع باشیم.

وی اظهار داشت: عوامل متعددی از جمله سبک زندگی، ماشینی شدن جوامع، اضافه وزن و کم تحرکی در ایران مهمترین نگرانی هایی هستند که

ادامه مطلب / دانلود

شعار سازمان بهداشت جهانی، امسال مقابله با بیماری دیابت است. بیماری مزمنی که با اقدامات ساده خانگی می‌توان از شدت آسیبهای آن کاست و در غیر این صورت به بیماریهای مزمن و حتی مرگ منجر می‌شود.

به گزارش میهن فال به نقل از مهر: «دیابت» یا همان بیماری قند خون، از آن دسته بیماری‌هایی است که درمان و حتی پیشگیری قطعی برای آن وجود ندارد؛ اما با اقداماتی می‌توان آن را کنترل کرد یا سن ابتلا به آن را کاهش داد. در این میان افرادی که استعداد بیشتری برای ابتلا به این بیماری دارند یا یکی از نزدیکانشان دچار این بیماری هستند، یاید بیشتر مراقب باشند و مدام قند خون خود را چک کنند.

تحرک و اصلاح رژیم غذایی؛ همیشه پیشگیری بهتر از درمان است

مهمترین نکته در مواجه با این بیماری اقداماتی است که آن را به تعویق می‌اندازد یا از وقوع آن جلوگیری می‌کند. موثرترین عامل در ابتلا به دیابت کم‌تحرکی است. افرادی که کم‌تحرک هستند، خیلی زودتر به دیابت مبتلا می‌شوند؛ به خصوص اگر زمینه ارثی هم داشته باشند. بنابراین اگر شغل شما تحرک ندارد، حتما ورزش و نرمش را در برنامه خود قرار دهید. ورزش هم در پیشگیری و هم در کنترل قند خون موثر است. در کنار ورزش، رژیمهای غذایی هم در کنترل دیابت تاثیر زیادی دارند. در رژیم غذایی این افراد مواد غذایی شیرین یا موادی که قابلیت تبدیل به مواد قندی دارند باید کنترل شود. یک سری از این مواد به طور غیرمستقیم به قند تبدیل می‌شوند. مثل برنج یا گندم یا حتی چربی‌ها. به طور کلی مواد نشاسته دار باید احتیاط کرد؛ چون در بدن به گلوکوز و قندهای دیگر تبدیل می‌شوند.

چه گیاهانی در کنترل دیابت موثر است؟

ما هیچ گیاهی را سراغ نداریم که قند خیلی بالا را بتواند در حد طبیعی پایین بیاورد. قطعا گیاهان می‌توانند مقداری قند خون را کاهش بدهند؛ اما اگر قند خون کسی خیلی بالا باشد، گیاهان فقط می‌توانند به عنوان کمک‌کننده قند خون را تنظیم کنند و قندهای خیلی بالا حتما باید مورد درمان دارویی قرار بگیرند. در ضمن نمی توان ادعا کرد تمام گیاهانی که در کتب و سایتهای مختلف برای درمان دیابت موثر شناخته شده اند، برای تمام افراد و انواع بیماری های دیابت کارساز هستند. پس اگر فرد می‌خواهد برای کنترل قند خون خود از گیاهان استفاده کند، باید مدتی آن روی خود امتحان کند که آیا روی آن تاثیر دارد و اگر موثر هست چقدر؟ بعد از اینکه از اثر آنها مطمئن شد، به صورت مرتب از آن استفاده کند. دکتر صالحی، متخصص داروهای گیاهی ضمن بیان این نکات گیاهانی ر برای مقابله با این بیماری به ما معرفی می‌‌کند که ما همه آنها را به ترتیب لیست می‌کنیم:
سیر و پیاز

سیر و پیاز به دلیل ترکیبات گوگردی خود می‌توانند قند خون را پایین بیاورند. البته چون ۹۰درصد پیاز را آب تشکیل می‌دهد، قطعا تاثیر آن کمتر از سیر است و سیر چندین و چند برابر پیاز می‌تواند قند خون را پایین بیاورد. این نکته را هم باید به یاد داشت که خوردن خام هر دوی آنها موثر از پخته آنهاست. البته این به معنا نیست که نه پخته آن بی‌تاثیر باشد؛ اما مواد گوگردی آن در اثر حرارت تبخیر می‌شود و بنابراین تاثیر آن کمتر می‌شود. البته سیرترشی تقریبا مثل سیر تازه عمل می‌کند.

قره قات

گیاه دیگری که نسبتا تاثیر خوبی دارد و جزو گیاهان موثر است، فرآورده گیاه «قره‌قات» است. تاثیر این گیاه حتی از سیر و پیاز هم بیشتر است. قره‌قات میوه گیاهی است که برای قند خون نسبتا مفید است. این گیاه را می‌توان در عطاری‌ها پیدا کرد. در صنایع خارج از ایران آن را به شکل دارو درمی‌آورند؛ اما در ایران فقط گیاه آن یافت می‌شود.

دانه شنبلیله

دانه موثر دیگر دانه شنبلیله است. این گیاه هم تا حد متوسط می‌تواند قند خون را پایین بیاورد. دانه‌های این گیاه، دانه های مکعب یا مکعب مستطیلی ریز و به رنگ زرد هستند که بسیار سفت و سخت هستند و اگر به صورت طبیعی مصرف شود به دلیل همین سفتی، فایده‌ای ندارد و به همین شکل دفع می‌شود؛ پس برای مصرف باید آن را کوبید و به شکل پودر درآورد که البته این پودر هم خیلی تلخ است. البته ما در ایران قرص و داروی آن را نداریم اما در اروپا و به‌خصوص آلمان فرآورده‌های دارویی آن تولید و استفاده می‌شود. می‌توان روزانه پنج تا ۷ گرم که حدودا یک قاشق مربا خوری از پودر این گیاه را استفاده کرد. بهتر است این پودر در دو نوبت صبح و عصر استفاده شود؛ اما بهترین حالت استفاده از آن به صورت جوشانده است. به صورتی که همین میزان را داخل قوری بریزیم و پس از اینکه سه چهار دقیقه جوشید آن را صاف کرد و نوشید. به دلیل تلخی شنبلیله به نظر می رسد جوشانده بهترین راه مصرف این داروی طبیعی باشد.

این چهار گیاه موثرین ترینها در پایین آوردن قند خون هستند؛ البته به طور کلی تمام گیاهانی که دارای فیبر یا الیاف هستند، در کاهش قند خون موثر هستند. گیاهانی که خود قند زیادی نداشته باشند و برعکس فیبر داشته باشند، مثل انواع سبزی‌ها. پس حتی اگر این افراد در شبانه‌روز دو سه نوبت از این سبزی‌ها استفاده کنند، یک مقداری در تنظیم قند خون موثر است.

علاوه بر موارد بالا گیاهان و مواد غذایی دیگری هم وجود دارند که ئر تنظیم قند خون موثر هستند:

دارچین: تاثیر دارچن در حد کم تا متوسط است و به میزانی که در سایتها معروف شده، موثر نیست.

برگ و پوسته سبز گردو: این دو هم در پایین آوردن قند خون موثر هستند که البته چون تلخ هستند، خیلی نمی توان از آنها استفاده کرد.

برگ درخت زیتون: برگ این درخت، به صورت جوشانده، نسبتا موثر است. البته باز هم در خارج از کشور داروی فرآورده این گیاه موجود است.

برگ گزنه: برگهای گزنه دیگر گیاه موثر است که در شمال کشور زیاد یافت می‌شود.

هندوانه ابوجهل: پوسته میوه دیگری به نام هندوانه ابوجهل که آن هم تا حدی موثر است. منتها این گیاه ایجاد اسهال می‌کند؛ چون ماده مسهل شدیدی دارد و چون نمی توان آن را ممتد استفاده کرد، راه حل خیلی خوبی نیست.

ادامه مطلب / دانلود

خواص داروئی : پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است که در یک مقاله نمی توان گنجانید.

دانشمندان معتقدند که، مصرف پیاز خام برای رفع ناراحتی‌های حاصل از آشامیدن آب‌های مختلف در هنگام مسافرت و جلوگیری از ناراحتی‌های ناشی از هوای آلوده، مفید می‌باشد.

پیاز خام، برای پوست، موهای سر، کلیه‌ها و مثانه مفید است. پیاز پخته، ملیّن (نرم کننده) است و برای کسانی که روده‌ی ضعیفی دارند، غذای مناسبی است. البته سرخ کردن پیاز با روغن، آن را سنگین می‌ نماید، مگر آنکه زیاد سرخ نشود و روغن کمی مصرف گردد. پیاز نیز مانند سیر خاصیت ضدعفونی دارد و قادر است از تجمع پلاکت ها جلوگیری کند و در تجزیه ی فیبرین(لخته ی خون) دخالت نماید.

۱ – پیاز به علّت داشتن فسفر ، کارهای فکری را آسان می‌ کند.
۲ – برای افرادی که دچار بی‌ خوابی هستند، مفید است و در صورت مصرف زودتر خواب به سراغ آنها خواهد آمد.

۳ – پیاز، برای کودکان کم ‌رشد و پیرمردان ضعیف مفید است.
۴ – برای جلوگیری از خون دماغ می ‌توانید چند قطره سرکه را روی پیاز رنده شده بریزید و آب آن را در بینی بچکانید، تا از خونریزی جلوگیری نماید.

۵ – پیاز لثه‌ها را تقویت می ‌کند و رنگ چهره را روشن می ‌سازد.
۶ – پیاز سرشار از ویتامین‌های A و B و C می باشد ونیزدارای آهن، آهک، فسفر ، پتاسیم ، سدیم ، گوگرد، ید،سلنیوم، سیلیس و قند است که به طور مستقیم جذب بدن می‌ شود.

۷ – پیاز به علت داشتن گوگرد ضد عفونت خون است. وقتی گوگرد وارد خون و ریه‌ها گردد با عفونت‌های مجاری تنفسی، مانند آسم ، برونشیت و گریپ و غیره مبارزه می ‌کند.
۸ – یک پزشک هندی به نام مِنون در پی تحقیقات دو ساله ی خود در دانشکده ی پزشکی، دانشگاه نیوکاسل انگلستان، اعلام نمود که: پیاز خام، پخته و یا سرخ کرده از تشکیل لخته ‌های خون در رگ ها جلوگیری نموده و مانع از بروز سکته ی قلبی و مغزی می ‌شود.

۹ – پیاز قادر است که کلسترول و چربی های خون را کاهش داده و از انعقاد خون داخل رگ ها جلوگیری نماید.
۱۰ – پیاز قادر است خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش دهد.
۱۱ – خوردن پیاز همراه با غذاهای چرب، مخصوصاً در مهمانی ‌ها یا مسافرت ها، سبب هضم چربی ها می شود.

۱۲ – در استعمال خارجی، پیاز پخته، تسکین دهنده ی سوختگی‌ها و بواسیر است.
۱۳ – مرهمی که از پیاز خام رنده شده درست می ‌کنند اگر به پایین شکم بگذارند، خروج ادرار را آسان می‌سازد و اگر بر روی پیشانی گذاشته شود سردردهای شدید نیمه ی ‌سر و سردردهای عصبی را آرام می‌کند.

۱۴ – تحریکی که در هنگام پوست کندن پیاز حاصل می ‌شود، دردهای شدید نیمه ی سر ( میگرن ) را بر طرف کرده و زکامی را که تازه شروع شده است از بین می ‌برد.
۱۵ – برگ‌ های سبز پیازچه که بیش تر هنگام بهار یافت می‌ شود، دارای مقدار زیادی ویتامین C است.

۱۶ – پیاز،تقریبا تمام خواص سیر را در معالجه ی فشارخون، مرض ‌قند، درمان بیماری کرمک و غیره را دارد.
۱۷ – مصرف پیاز پخته، باعث لینت یا نرمی مزاج می‌شود.

۱۸ – پیاز پخته، حبس البول و کم شدن ادرار را شفا می ‌دهد و ادرار آور خوبی است.
۱۹ – مصرف پیاز پخته به هر شکل که باشد برای رفع ناراحتی‌ های روحی مفید است.
۲۰ – مصرف پیاز پخته شده در سرکه، برای تقویت هاضمه، زردی (یرقان) ، ورم طحال و استفراغ صفراوی مفید است.

۲۱ – اگر با آب پیاز چیزی روی کاغذ بنویسید، دیده نمی ‌شود ولی همین‌ که آن را گرم کنید و حرارت دهید، کلمات ظاهر می ‌گردد.
۲۲ – وجود ترکیبات گوگردی در پیاز، موجب جلوگیری از تجمع پلاکت ها شده، از لخته شدن خون داخل رگ ها پیشگیری می نمایند.

۲۳ – آب پیاز برای دندان‌ درد مفید است. برای تسکین درد باید آب پیاز را روی دندان ریخت و کمی نگاه داشت، این عمل را می‌توان با پنبه انجام داد.
۲۴ – برای برطرف ساختن صدای داخل گوش می‌توان پنیه ای را به پیاز آغشته کرد و در گوش قرار داد. به زودی صدای گوش شما برطرف می ‌شود.

۲۵ – خوردن پیاز خام در روز خستگی شما را برطرف می ‌نماید و اعصاب را تسکین می‌ بخشد.
۲۶ – برای معالجه ی ترک خوردگی دست، یک پیاز تازه را رنده کنید و آب آن را به مدت ۱۲ دقیقه روی دست خود بمالید. اگر هر روز دو بار این کار انجام شود، ترک ‌های دست شما بهبود خواهد یافت.

۲۷ – برای معالجه ی ورم و آماس بدن می ‌توان ۲عدد پیاز را رنده نمود و یک لیتر شیر که به جوش آمده است را داخل آن ریخت و پس از ۲۴ ساعت که دم کشیده و سرد شد، آن را صاف نمود و هر روز سه لیوان کوچک از آن را نوشید.

۲۸ – برای درمان نیش زنبور و مگس می ‌توانید یک پیاز تازه را رنده کنید و آب آن را به صورت پماد و مرهم روی محل نیش‌ زدگی بگذارید. پس از مدتی ورم کم شده و درد تسکین پیدا می ‌کند.
۲۹ – برای معالجه ی کورک و دمل نیز می توان از روش بالا سود جست.

۳۰ – پیاز به دلیل داشتن موادی از جمله پروستاگلاندین ها، رگ های خونی را گشاد می کند و موجب کم شدن فشار خون می شود.
۳۱ – پیاز دارای مخمر است که برای آسان نمودن هضم نشاسته مفید است. باید توجه داشت هضم پوست های نازکی که ورق پیاز را پوشانده خیلی دشوار است و باید هنگام مصرف آن را جدا نمود.

۳۲ – پیاز اشتها آور و کاهش ‌دهنده ی ناراحتی‌های مربوط به نفخ شکم و غیره است.
۳۳ – پیاز برای پیش گیری از ابتلا به تصلب شرایین هم به کار می رود. سازمان بهداشت جهانی مصرف پیاز را برای درمان نارسایی های رگ های خونی سالمندان توصیه نموده است.

۳۴ – پیاز به واسطه ی داشتن انسولین گیاهی، موجب شفای بیماری دیابت می گردد، پس برای اشخاص مبتلا به بیماری قند مضر نیست.
۳۵ – پیاز دارای هورمون دیاستازی است که غدد اشک و آمیزشی و گوارشی را تقویت می ‌کند. این مواد در اثر حرارت از بین می ‌روند. بنابراین پیاز پخته در نیروی جنسی و هاضمه تأثیری ندارد و اشک ‌آور هم نیست.

۳۶ – بو کردن آب پیاز به ویژه زمان پوست گرفتن آن، برای به هوش آمدن فردی که سست یا بی هوش شده و همچنین برای رفع تشنج ، بسیار مفید است.

دیگر تحقیقات پزشکی نشان می دهد پیاز خام تنظیم کننده قند خون است و خوردن آن به هنگام سرماخوردگی یکی از عوامل موثر در بهبودی است چرا که حالت آنتی بیوتیک دارد و باکتری ها را از بین می برد اما در رابطه با ویتامین های این خوردنی اعجاز آمیز باید گفت : پیاز دارای ویتامین های A , B , C و همچنین دارای آهن ، گوگرد ، فسفر، کلسیم ، پتاسیم ، سدیم و ید می باشد که به هضم غذاهای نشاسته ای کمک می کند . از این رو می گویند با برنج پیاز بخورید همچنین وجود (( سیلیس )) در پیاز باعث می شود که استخوانها محکم و عضلات تقویت شود .

ادامه مطلب / دانلود

در این مطلب خواص دارویی یک ادویه پرخاصیت را بررسی می‌کنیم که می‌تواند جایگزین چندین دارو شده و بیماری‌ها را درمان کند. زردچوبه همین داروی معجزه‌گر طبیعی است که بدون تحمیل عوارض جانبی شما را از ناخوشی‌های بسیاری رها می‌کند.

برخی مواد غذایی قدرت این را دارند که حتی جایگزین برخی داروها شوند. داروهایی که عوارض جانبی زیادی دارند و با درمان یک عضو به عضوی دیگر آسیب می‌زنند. اما خوشبختانه این مشکل در جایگزین‌های طبیعی وجود ندارد. بنابراین بهترین کار این است به جای اینکه با بروز هر مشکلی به سراغ مصرف دارو بروید ابتدا از روش‌های طبیعی برای حل مشکل استفاده کنید. در این مطلب خواص دارویی یک ادویه پرخاصیت را بررسی می‌کنیم که می‌تواند جایگزین چندین دارو شده و بیماری‌ها را درمان کند. زردچوبه همین داروی معجزه‌گر طبیعی است که بدون تحمیل عوارض جانبی شما را از ناخوشی‌های بسیاری رها می‌کند.

زردچوبه درمانگر طبیعی
با پیشرفت علم و انجام پژوهش‌های علمی در زمینه‌ی سلامتی، محققان هر روز به نتایج تازه‌ای در خصوص خواص درمانی گیاهان و مواد غذایی می‌رسند. به‌عنوان مثال به این نتیجه رسیده‌اند که موز برخی از مشکلات سلامتی را بهتر از داروها درمان می‌کند. زردچوبه نیز یکی دیگر از خوردنی‌های مورد علاقه‌ی این محققان است و هر روز اثرات تازه‌ای از آن کشف می‌شود. خوشبختانه این ادویه در هر خانه و آشپزخانه‌ای وجود دارد و شما می‌توانید از این ریشه‌ی پرخاصیت به جای برخی از داروها استفاده کنید.

زردچوبه جایگزین طبیعی کورتیکواستروئیدها (داروهای استروئیدی)
زردچوبه حاوی پلی فنول است. این مولکول به میزان قابل‌توجهی در اکثر گیاهان وجود دارد. نتایج پژوهشی که در سال ۱۹۹۹ انجام شده است نشان می‌دهد پلی فنول ها در بدن درست مانند استروئیدهای موجود در داروی التهاب رایج چشم (ورم عنبیه) عمل می‌کند. به همین دلیل توصیه می‌شود این ریشه‌ی پرخاصیت را در برنامه‌ی غذایی روزانه بگنجانید تا در بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری شود. اگر از مشکل التهاب در بدن بخصوص مفاصل رنج می‌برید نیز بهتر است زردچوبه‌ی بیشتری مصرف کنید.

١- زردچوبه درمانی برای دیابت
«کورومین» موجود در زردچوبه برای افراد دیابتی بسیار مفید است. این رنگدانه‌ی مفید باعث فعال شدن آنزیم AMPK می‌شود که روی جذب گلوکز تأثیر می‌گذارد. در نتیجه به کنترل میزان قند خون و ثابت نگه داشتن آن کمک زیادی می‌کند. اگر شما هم از بیماری دیابت رنج می‌برید حتماً زردچوبه را وارد برنامه‌ی غذایی‌تان بکنید.

٢- زردچوبه: ضدالتهاب طبیعی
«کورکومین» به داشتن خواص ضدالتهابی طبیعی شهرت دارد. در نتیجه می‌توان آن را جایگزین برخی داروهای ضدالتهاب کرد. نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۴ انجام شده و در روزنامه‌ی Oncogene به چاپ رسیده است نشان می‌دهد زردچوبه حاوی خواص ضدالتهابی بالایی است و می‌تواند جایگزینی برای سولینداک، آسپرین، دیکلوفناک و حتی ایبوبروفن شود.

٣- زردچوبه داروی ضدانعقاد خون طبیعی
نتایج بیش از ۵۰۰۰ پژوهش انجام شده نشان می‌دهد که زردچوبه برای سلامتی و حتی زیبایی فوق‌العاده است. محققان در پژوهش‌های خود به این نتیجه رسیده‌اند که زردچوبه مانند داروهای ضدانعقاد خون عمل می‌کند. اگر خودتان را مستعد گرفتگی عروق می‌دانید حتماً زردچوبه را دریابید. حتماً می‌دانید که از داروهای ضدانعقاد خون برای پیشگیری از مسدود شدن و تشکیل لخته‌های خونی استفاده می‌کنند. نتایج پژوهشی که در روزنامه‌ی Arzneimittelforschung به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که «کورکومین» موجود در این ادویه تأثیری مشابه با آسپرین دارد که یک داروی معروف ضدانعقاد خون است. زردچوبه همچنین یک داروی طبیعی و ضدالتهاب برای افرادی است که نیاز به داروهای ضدآرتریت دارند. البته حواستان باشد اگر مشغول مصرف دارو هستید بهتر است نظر پزشک خود را در خصوص مصرف زردچوبه جویا شوید.

 زردچوبه برای سلامتی و حتی زیبایی فوق‌العاده است

۴- زردچوبه یک داروی ضدافسردگی طبیعی
زردچوبه یک داروی ضدافسردگی کاملاً طبیعی است که تأثیری مانند داروهای ضدافسردگی موجود در بازار (پروزاک) دارد. ترکیبات موجود در این گیاه برای کنترل علائم افسردگی تأثیر خوبی داشته و عوارض جانبی داورهای ضدافسردگی مانند اعتیاد دارویی را در پی ندارد.

۵- زردچوبه ضدسرطان
نتایج پژوهش محققان نشان می‌دهند که زردچوبه در درمان سرطان تأثیر مثبتی دارد. با این حال، نتایج بررسی‌های محققان نشان می‌دهند که کورکومین موجود در این ادویه در جلوگیری از تکثیر و رشد سلول‌های سرطانی (سرطان کولون و رکتوم) نقش موثری دارد. به عقیده‌ی این محققان تأثیر این دارو مشابه داروی «اوگزالی پلاتین» است.

گفتنی است دو ادویه‌ی قدرتمند یعنی زردچوبه و فلفل سیاه حاوی دو ترکیب مفیدی هستند که برای پیشگیری از ابتلا به سرطان سینه فوق‌العاده عمل می‌کنند. نتایج پژوهش‌های محققان دانشگاه میشیگان ایالات‌متحده‌ی آمریکا نشان می‌دهد که مصرف روزانه‌ی این دو ادویه باعث می‌شود که از تمام خواص آن‌ها بهره‌مند شویم. به عقیده‌ی این محققان «پیپرین» موجود در فلفل سیاه و «کورکومین» موجود در زردچوبه خواص ضدسرطانی قوی دارند. البته توجه داشته باشید که مصرف جداگانه‌ی این دو ادویه تمام خواص آن‌ها را نصیبتان نمی‌کند. در واقع با مصرف همزمان این دو ادویه است که خواص آن‌ها ظاهر می‌شود. پیپرین خواص کورکومین را ارتقا داده و هر دو مانع از تکثیر سرطان سینه می‌شوند. باید بدانید که زردچوبه به‌تنهایی حاوی ۳۰۰ نوع آنتی‌اکسیدان است. بنابراین جای شگفتی نیست که حاوی چنین خواصی باشد. این دو ادویه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌شوند.

معجونی طلایی برای مقابله با سرطان سینه
برای تهیه‌ی معجونی ضدسرطان کافی است دست به کار شوید و یک معجون تهیه کنید:
آب پرتقال :  ۱ عدد

خیار : ۱ عدد
آب لیموترش  : ۲ عدد
ریشه‌ی زنجبیل تازه  :  ۱ تکه
هویج کوچک :  ۵ عدد
فلفل سیاه :  ۱ نوک انگشت
زردچوبه :  ۱ قاشق غذاخوری

روش تهیه
تمام مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید. نیازی به پوست گرفتن هویج و خیار نیست. مواد را با هم مخلوط کنید. اگر لازم بود می‌توانید کمی آب به ترکیب اضافه کنید تا رقیق‌تر شود.

ادامه مطلب / دانلود

1- وزن خود را کنترل کنید. چاقی می تواند سرآغازی برای دیابت باشد.

2- از سبزیجات و حبوبات و سالادهای مناسب در رژیم غذایی خود زیاد استفاده کنید. در سالادها استفاده از سرکه به میزان کافی توصیه می گردد.

3- روزانه تا می توانید پیاده روی کنید.حتی اگر وزن کم نکنید، این کار برایتان بسیار سودمند است. کسانی که در هفته 4 ساعت و یا هر روز نیم ساعت ورزش کنند،خطر ابتلا به دیابت را 80% کم می کنند.ورزش توان جذب انسولین بدن را افزایش می دهد که این امر نهایتاً به جذب بیشتر قند در سلولها کمک می کند.

4- سعی کنید در استفاده از غلات یک خبره و متخصص شوید. یعنی بایستی با توجه به راهنماییهای کارشناسان غذایی، غلاتی را که حاوی مقداری از انواع قندها باشند از رژیم غذایی خود حذف و یا کم مصرف کنید.

5- قهوه زیاد بنوشید. البته از قهوه ای استفاده کنید که دارای کافئین باشد.

6- شبها خوب و به میزان کافی بخوابید. میزان خواب بین 6 تا 8 ساعت کافی است. خواب طولانی بیش از 8 ساعت و خواب کوتاه کمتر از 5 ساعت خطر ابتلا به دیابت را زیاد می کند.

7- از غذاهای آماده و فست فودها بپرهیزید.

8- گوشت قرمز کم مصرف کنید.

9- در غذاهای خود از ادویه جات به ویژه دارچین استفاده کنید.

10- سعی کنید از اضطراب و فشارهای روحی و عصبی بپرهیزید. آرامش روح و روان پیام آور سلامتی است.

11- تنها زندگی نکنید،به ویژه خانمها.زنانی که تنها زندگی می کنند، 2.5 برابر بیشتر از زنان دیگر،احتمال ابتلا به بیماری دیابت را دارند.البته این امر بیشتر به شیوه زندگی و نوع تغذیه این خانمها مربوط می شود.

12- بیشتر علائم بیماری دیابت در آغاز ، نامحسوس هستند. بنابراین لازم است که با انجام آزمایشهای مرتب خون، از میزان قند خون خود آگاه شوید. اشخاص بالای 45 سال بایستی مرتب از میزان قند خون خود باخبر باشند. جوانان در صورت داشتن زمینه های مساعد کننده بیماری قند خون ، مانند چاقی ، استعداد فامیلی ، کلسترول و فشار خون بالا و … بایستی مرتب میزان قند خود را آزمایش کنند.

ادامه مطلب / دانلود