تیشرت bnw

مطالب دسته بندی : آشپزی و خانه داری

روش های تازه نگهداری سیر در منزل

روش های تازه نگهداری سیر در منزل

سیر به عنوان یک گیاه علفی شناخته می‌شود اما در واقع سیر خوراکی پیاز گیاه سیر است که طعم خاص و قوی‌ای نزدیک به طعم پیاز خوراکی دارد. از سیر برای پخت انواع غذا و گاهی برای اهداف دارویی استفاده می‌شود. سیر تازه را می‌توانید از فروشگاه مواد غذایی محلی یا در باغچه خود تهیه کرده و اگر روش نگهداری سیر را به درستی بدانید می‌توانید آن را برای مدت طولانی ذخیره کنید.

روش های تازه نگهداری سیر در منزل

1- در زمان خرید دقت کنید که سیر‌ها تازه باشند، زیرا

ادامه مطلب / دانلود

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

مدت زمان انتظار: ۱۵ دقیقه

طرز تهیه پای سیب خوشمزه

مواد لازم

خمیر پای                                                                     ۱ عدد
سیب (بدون پوست و هسته و نازک ورقه شده)                     ۱ عدد
شکر                                                                   ۲ قاشق غذاخوری
دارچین                                                             ۱/۴ قاشق چای خوری
کارامل                                                               ۸ قاشق چای خوری

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد (۴۲۵ درجه فارنهایت) گرم کنید.

۲- خمیر را روی سطح آرد ریخته و

ادامه مطلب / دانلود

8 راز طلایی برای پخت میگو پلو

8 راز طلایی برای پخت میگو پلو

میگو پلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد و از آنجا که از مخلوط برنج و سیب زمینی تشکیل شده است، قدرت سیرکنندگی زیادی دارد و می‌توان آن را به عنوان یک غذای راحت و خوشمزه برای میهمانی های خود برگزید اما برای تهیه میگو پلو باید به نکته های بسیاری توجه کرد:

1- میگویی که در این غذا استفاده می‌شود، به هیچ وجه نباید درشت باشد.

2- ادویه‌هایی که در تهیه میگوپلو استفاده می‌شود؛ زردچوبه، فلفل قرمز و

ادامه مطلب / دانلود

بوی نامطبوع مرغ را چگونه از بین ببریم؟

بوی نامطبوع مرغ را چگونه از بین ببریم؟

بوی نامطبوع و زهم مرغ یکی از موانعی است که بسیاری افراد را از خوردن و طبخ این گوشت سفید منصرف می کند. شما با چند ترفند ساده ای که باورتان نمی شود می توانید به راحتی بوی نامطبوع و زهم مرغ را از بین ببرید.

ترفند هایی برای از بین بردن بوی نامطبوع و زهم مرغ

اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید می توانید از هویج استفاده کنید. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید.

یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و

ادامه مطلب / دانلود

نکات بسیار مهم برای پخت کیک

نکات بسیار مهم برای پخت کیک

خیلی مواقع با اینکه شما دقیقا مراحل پخت کیک رو انجام دادید و خیلی هم برای تهیه اش زحمت کشیدید کیک شما خراب میشه، شاید خیلی از نکات خیلی خیلی مهم به نظر شما بی اهمیت باشه…. بیشتر مشکلات و نکات مهم را برای شما در این مطلب جمع آوری کردیم امیدوارم مشکلاتتون حل بشه.

پف نکردن کیک:

بیشترین مشکل کیک پزها پف نکردن کیک هست خیل وقتا کیک حالت شیرینی به خودش میگیره و موادش به هم میچسبن و اصلا حالت پف دار ندارن چون:

1- تخم مرغ مستقیم از یخچال خارج شده و

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه کمپوت سیب در منزل

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه

مدت زمان انتظار: ۱۵ دقیقه

مناسب برای: ۴ نفر

مواد لازم

سیب                                               ۲ عدد (ترجیحا زرد)
آب                                                        ۲٫۵ لیوان
شکر                                                     ۱/۴ لیوان
گلاب یا زعفران                                        ۱ قاشق

طرز تهیه

۱- ابتدا آب و شکر را روی حرارت گذاشته تا به جوش آید سپس

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه شیر خرمالو

برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه حدود ۴ عدد خرمالوی کاملا رسیده را پوست بگیرید و با یک لیوان شیر و چند تکه کوچک یخ داخل مخلوط کن مخلوط کنید، به همین آسانی، به همین خوشمزگی.

نکات

اگر خرمالوهایتان شیرین نبود یک کمی شکر اضافه کنید.

اگر دوست داشتید می توانید ۲ اسکوپ بستنی هم اضافه کنید، اما به خاطر افزایش کالری، توصیه نمی شود.

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه یک معجون خوشمزه

طرز تهیه یک معجون خوشمزه

اگر آزمایش خون دادید ودر برخی تست ها نتیجه سلامت در آن ها مشاهده نکردید کافی است این دستور ساده اما موثر را امتحان کنید. اگر ایمنی بدن شما کاهش یافته، هموگلوبین و آهن خونتان زیر نرمال بوده، یا سطح چربی و کلسترول شما بالا است با این دستور ساده خون تازه در رگ هایتان جاری شده و بسیاری مشکلاتتان درمان می شود.

مواد لازم

طرز تهیه یک معجون خوشمزه

طرز تهیه

1- در ابتدا تمام مواد تشکیل دهنده را به خوبی شسته و آنها را در یک کاسه خرد کرده و آب لیمو ها را به آن اضافه کرده و هم بزنید سپس اجازه دهید مخلوط به مدت 24 ساعت در همین حال باقی بماند.

2- بعد از 24 ساعت ترکیب مواد را در روی توری ریخته و فشار دهید تا آب آن خارج شود.

3- سپس به آب آن عسل اضافه کرده و در یک ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگه دارید.

طرز استفاده

یک لیوان از این معجون را هر روز صبح با معده خالی بنوشید.

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه مربای کدو حلوایی

زمان آماده سازی: ۱ ساعت

مدت زمان انتظار: ۱۵ دقیقه

مواد لازم

طرز تهیه مربای کدو حلوایی

طرز تهیه

۱- بهتره برای درست کردن این مربا از کدوهای نارنجی و رسیده استفاده کنید تا مربای خوش رنگ تری داشته باشید. با برای زیباتر شدن مربا با قالب های ریز قالب بزنید.

۱- کدوها رو پوست بکنید و

ادامه مطلب / دانلود

نکاتی مهم برای خوش طعم شدن قهوه

نکاتی مهم برای خوش طعم شدن قهوه

هیچ‌ چیز بدتر از نوشیدن یک فنجان قهوه جوشیده و بدطعم نیست. اما خوشبختانه ترفندهای ساده‌ای برای پیشگیری از خراب شدن این نوشیدنی خوش عطر وجود دارد.

نخستین و البته بدیهی ترین مساله ای که باید در مورد قهوه رعایت نمود، اطمینان از تازه بودن دانه‌های آن است. هر چه دانه قهوه تازه تر باشد، نوشیدنی آن عطر غنی تر و طعم بهتری خواهد داشت. اما پس از آن، آب سرد نیز نقش بسیار مهمی در این امر ایفا می‌نماید. به یاد داشته باشید که

ادامه مطلب / دانلود
صفحه 3 از 64«... قبلی 234 بعدی 102030...»