نتايج جستجو مطالب برچسب : کمبود آهن

کم خونی و علائم آن

کم‌خونی یا آنمی (به انگلیسی: Anemia) اختلال خونی شایعی است که در آن گلبول‌های قرمز و یا هموگلوبین کافی در خون وجود ندارد. هموگلوبینی که در گلبول‌های قرمز خون وجود دارد باعث می‌شود تا اکسیژن به گلبول قرمز متصل شده و توسط مویرگ‌ها به بافت‌های مختلف بدن برسد. ازآنجایی که

ادامه مطلب / دانلود

علائم کم خونی

یک فوق‌تخصص خون و آنکلوژی گفت: در چندسال اول پس از تولد چند سال اول مدرسه هنگام دبیرستان که فرد با جهش رشدی قد و وزن مواجه است، در دوران بارداری و شیردهی و نیز دوره‌های باروری که به‌شکل دوره‌های ماهیانه تجربه می‌شود، میزان آهن در بدن افت می‌کند.

آزیتا آذرکیوان با اشاره به اینکه آهن یکی از عناصر ضروری برای ساخت پروتئینی به‌نام هموگلوبین است که نقش اکسیژن رسانی به بافت‌ها را به‌عهده دارد، اظهار داشت: نبود آهن در مغز استخوان ساخت گلبول قرمز را مشکل می‌کند و در واقع آهن عنصری است که در ساخت آنزیم‌هایی که برای سلامت سیستم عصبی و عضلات لازم است، شرکت می‌کند.

وی با تأکید بر این نکته که هرجا سرعت رشد بالا باشد، نیاز به آهن نیز افزایش می‌یابد، عنوان کرد: در چند سال اول پس از تولد چند سال اول مدرسه هنگام دبیرستان که فرد با جهش رشدی در قد و وزن مواجه است، در دوران بارداری و شیردهی و نیز دوره‌های باروری که به‌شکل دوره‌های ماهیانه تجربه می‌شود، میزان آهن در بدن افت می‌کند.

این فوق‌تخصص خون و آنکلوژی در پاسخ به سؤالی مبنی بر اینکه نیاز به آهن در دوره سالمندی و یائسگی خانم‌ها، چه تفاوتی با آقایان دارد، اذعان داشت: با توجه به این‌که خانم‌های یائسه و سالمند دوره‌های ماهیانه ندارند، از این جهت خیلی با آقایان فرقی ندارند.

وی یادآور شد: اگر یک آقا در سن بلوغ با کم‌خونی فقر آهن مراجعه کند، عامل فقر آهن در او باید بررسی شود. اگر مشکل گوارشی، همورویید، و زخم معده دارد، که درمان صورت پذیرد و اگر این مشکلات را ندارد، مکمل آهن دریافت کند.

آذرکیوان شایع‌ترین دلیل کم‌خونی ارثی را تالاسمی مینور عنوان و تصریح کرد: بسیاری از افراد مبتلا به این بیماری، اطلاعی از موضوع ندارند و بعد از انجام آزمایش و پایین بودن مقدار هموگلوبین متوجه می‌شوند. نیاز عمده این افراد به مکمل گروه B است.

وی با تأکید بر اینکه کم‌خونی فقر آهن شایع‌ترین کم‌خونی اکتسابی به شمار می‌آید، گفت: این‌گونه افراد بی‌حسی، بی‌حالی، گزگز اندام‌ها، ضعف، سرگیجه و هنگام فعالیت تپش قلب دارند، همچنین خستگی زودرس، درد قفسه سینه هنگام فعالیت، سردی اندام‌ها، رنگ‌پریدگی، رنگ‌پریدگی بیشتر ناخن و مخاط‌ها را می‌توان به‌عنوان علائم این بیماری ذکر کرد.

آذرکیوان افزود: در حالی که کج‌خلق‌وخویی، عصبی شدن، کاهش قدرت تمرکز در کودکان، خشکی دست و شکنندگی ناخن‌ها و ریزش مو علائم تخصصی فقر آهن است.

این فوق‌تخصص خون و آنکلوژی همچنین خاطرنشان کرد: سردی دست‌ها ممکن است ناشی از کم‌خونی و یا افت فشار خون باشد؛ گاه به‌علت اشکالات عروقی، در سرما انقباض عروقی ایجاد می‌شود که باعث سرد شدن اندام انتهایی می‌شود.

ادامه مطلب / دانلود

کدام یک از توصیه های پزشکی در وایبر صحت دارد؟
این روزها شبکه‌های اجتماعی تلفن همراه حسابی گل کرده‌اند و هر کدام از ما بخشی از زمان روزانه را به خواندن متن‌های به اشتراک گذاشته و پخش کردن مجدد آنها اختصاص می‌دهیم. اما این بار وقتی به پیغام‌های پزشکی می‌رسید با تامل بیشتر به نوشته‌های منتشرشده نگاه کنید و زودباور نباشید!

همه این پیام‌ها قابل اعتماد نیستند و نمی‌توانید براساس آنها سبک زندگی‌تان را تغییر دهید. مخصوصا وقتی پای توصیه‌های پزشکی به میان می‌آید، باید از صحت و سقم این نوشته‌ها مطمئن شوید. فکرش را بکنید که در شبکه‌های اجتماعی مثل وایبر به شما خانم‌های جوان توصیه‌هایی در رابطه با بیماری‌های زنان بشود، چقدر به این توصیه‌ها ایمان دارید؟ چقدر به آن عمل می‌کنید؟

اینکه این اطلاعات تا چه اندازه صحت دارد، از نظر پزشکی قابل بحث است. در ادامه تعدادی از این توصیه‌های پخش شده در شبکه‌های اجتماعی را بررسی کرده‌ایم.اکثر درمان‌های خودسرانه خانگی برای رفع مشکلات و عفونت‌های زنانه مردود است و توصیه نمی‌شود، مگر اینکه با تجویز پزشک انجام شده باشد.

بیشتر خانم‌ها دچار کمبود آهن هستند که علت آن نوشیدن چای است.
کمبود آهن به دلیل تغییرات غذایی نامناسبی است که در جامعه رواج پیدا کرده است، پس مصرف چای عامل اصلی و مهم‌ترین علت کمبود آهن نیست. پیشنهاد می‌کنیم مصرف فست فود را به حداقل برسانید. فست‌فودها از نظر غذایی بسیار بی‌ارزش‌اند و مصرف آنها به‌طور مداوم و به‌خصوص برای خانم‌های جوان مضر است. در رابطه با مصرف چای هم باید رعایت کنید و حداقل بین ۳۰ دقیقه تا یک ساعت بعد از غذا چای بنوشید، چراکه در جذب آهن تداخل ایجاد می‌کند.

توصیه مفید: اول صبح مقدار جذب آهن بالاست، درنتیجه باید همه به‌خصوص خانم‌های جوان مصرف صبحانه را به منظور جذب آهن و افزایش قوای جسمی جدی بگیرند. مصرف حبوبات هم توصیه می‌شود. میزان مصرف فست‌فود را هم که قرار است کم کنید.

در دختران خوردن شکلات سبب ایجاد کیست تخمدان و مصرف زیاد چای باعث بروز کیست سینه می‌شود.
برای فردی که در خانواده زمینه ارثی کیست سینه ندارد مصرف چای و شکلات به تنهایی مشکلی ایجاد نمی‌کند، البته مصرف زیادشان هم توصیه نمی‌شود. در رابطه با کیست تخمدان، هر مدل شیرینی‌ که منجر به اضافه وزن شود، به ویژه اگر در خانواده هم زمینه‌ ارثی‌اش وجود داشته باشد، خطر ابتلا به کیست‌های تخمدان را افزایش می‌دهد. اما تاثیر شکلات در رابطه با کیست سینه چگونه است؟ برای افرادی که زمینه ارثی دارند، مصرف شکلات، ادویه، قهوه و هر آن چیزی که کافئین داشته باشد منع مصرف دارد و باید دریافت کالری از این مواد غذایی بسیار کمتر از سایر موارد باشد، به‌خصوص برای کسانی که مبتلا به بیماری فیبرو کیستیک سینه هستند.

توصیه مفید: افرادی که زمینه ارثی تنبلی تخمدان دارند، باید مصرف کالری را محدود کنند تا مبتلا به اضافه وزن نشوند. فست فود و حتی مصرف بیش از اندازه بستنی برای شان مضر است و بهتر است نوشابه را هم حذف کنند. مهم‌ترین پیشنهاد به این افراد افزایش تحرک است. ورزش‌هایی مثل ایروبیک کمک می‌کند تا وزن‌شان را متعادل نگه دارند. مصرف میوه و سبزی هم به همه افرادی که زمینه ارثی هر نوع کیستی را دارند توصیه می‌شود.

خانم‌هایی که ماست و ترشی زیادی می‌خورند یا عصبی هستند عادت ماهیانه‌شان به هم می‌ریزد.
خوردن ماست و ترشی باعث به‌هم‌ریختگی عادت ماهیانه نمی‌شود، اما استرس و عصبی شدن بسیار تاثیرگذار است. زیرا فرمان تنظیم تخمدان از مغز صادر می‌شود و اگر فرمان درستی منتقل نشود سیکل پریود به هم می‌ریزد. ماست ماده غذایی مفیدی است و ترشی هم اگر به میزانی متعادل مصرف شود غذای ناسالمی محسوب نمی‌شود.

توصیه مفید: استرس در به هم ریختگی عادت ماهیانه تاثیر منفی زیادی دارد؛ درواقع مهم‌ترین عامل است پس سعی کنید در مسیر زندگی آرامش بیشتری داشته باشید. به دلیل استرس، مسافرت، تغییر فصل و… اگر تخمک‌گذاری در یک دوره انجام نشود مشکلی نیست. یک نوبت نگران‌کننده نیست، اما تغییر سیکل برای بیش از یک دوره باید بررسی شود.

 استفاده از ویتامین E برای خانم‌های یائسه برای تداوم کار تخمدان مفید می باشد.

برای درمان کیست تخمدان تا ۴۰ روز از مصرف فرآورده‌های حیوانی پرهیز کنید؛ در این صورت کیست خودبه‌خود از بین می‌رود.
باوری اشتباه است و از نظر پزشکی چنین چیزی اثبات نشده است. پیشنهاد غذایی مناسب این است که غذای سالم، کم‌چرب و کم‌شیرین مصرف کنید و میوه و سبزیجاتی که ویتامین C دارند را با حجم بیشتری نسبت به قبل مصرف کنید.

توصیه مفید: اگر کیست بزرگی دارید ورزش سنگین توصیه نمی‌شود. برای کیست‌های چهار تا پنج سانتی‌متر بهتر است پیاده‌روی یا ورزشی سبک را انتخاب کنید.

علت تنظیم نبودن عادت ماهیانه خانم‌ها ناراحتی‌های عصبی و استرس است که با آرامش بیشتر مشکل‌شان برطرف می‌شود.
استرس می‌تواند به‌طور موقت بر سیکل‌های قاعدگی تاثیرگذار باشد، به‌طور مثال در یک دوره تنظیمات بدن شما را مختل کند اما در صورتی که متوجه شدید برهم خوردن سیکل‌ها ادامه دارد موضوع را به استرس ارتباط ندهید و خودتشخیصی را کنار بگذارید. توصیه می‌شود برای رفع مشکل به پزشک متخصص مراجعه کنید. استرس گاهی موجب ایجاد به هم ریختگی سیکل ماهیانه می‌شود، به‌عنوان مثال برای خانم‌هایی که در دوره امتحان‌های دانشگاهی هستند، اما در صورت تکرار، حتما باید به پزشک مراجعه کنند و سونوگرافی انجام دهند.

توصیه مفید: خانم‌هایی که قصد بارداری دارند بهتر است قبل از اقدام برای بارداری سونوگرافی انجام دهند. خانم‌های مجردی هم که پریود نامنظمی دارند، برای انجام سونوگرافی اقدام کنند. بانوانی هم که در دوران یائسگی به سر می‌برند بهتر است سالی یک بار به منظور تشخیص زودرس سرطان تخمدان سونوگرافی انجام دهند.

برای رفع عفونت‌های دستگاه تناسلی توصیه می‌شود دو قاشق مرباخوری رازیانه را به همراه دو قاشق غذاخوری گل ختمی سفید با سه لیوان آب دم کرده و با عسل هر روز بخورید. این کار را دو هفته انجام دهید مشکل حل می‌شود.
رازیانه برای افزایش شیر و تنظیم قاعدگی بسیار مناسب است، اما در رابطه با عفونت‌های زنانه نظر اثبات شده پزشکی‌ وجود ندارد. شاید در طب سنتی چنین موردی وجود داشته باشد. مهم‌ترین عامل ایجاد عفونت‌ها مرطوب ماندن ناحیه تناسلی است که موجب ایجاد عفونت‌های قارچی می‌شود. به همین دلیل باید همیشه ناحیه تناسلی را بعد از شست‌وشو خشک کنید. برای شست‌وشوی دستگاه تناسلی از صابون و شامپو استفاده نکنید.

توصیه مفید: تعریق در ناحیه تناسلی باعث ایجاد عفونت‌های قارچی می‌شود. لباس زیرهای تنگ و پلاستیکی نیز بسیار نامناسب هستند و باید از لباس‌های زیر نخی استفاده کنید، همچنین از نوار بهداشتی‌هایی که رویه آن پنبه‌ای است استفاده کنید. استفاده از ژل بهداشتی بانوان هم یک تا دو بار در هفته کافی است.

قرص‌هایی که به منظور درمان کیست تجویز می‌شوند در آینده باعث ناباروری می‌شوند.
برای درمان کیست، قرص‌های جلوگیری تجویز می‌شود. این قرص‌ها هیچ عوارضی ندارند. خیلی از دختران مجرد و حتی خانواده‌های‌شان نگران هستند که این قرص‌ها عوارض داشته باشد، حتی نگرانند که مصرف این قرص‌ها در آینده به ناباروری منجر شود. اتفاقا این قرص‌ها به‌دلیل کاهش هورمون‌های مردانه، آکنه و موهای زائد را هم رفع می‌کند. کسانی که به دلیل تنبلی تخمدان مشکل پرمویی دارند برای طولانی مدت هم می‌توانند از این قرص‌ها استفاده کنند. تنها کافی است دو ماه قبل از تصمیم به بارداری این قرص‌ها را با نظر پزشک قطع کنند.

ویتامین E برای درد سینه مفید است.
برای کسانی که دردهای پریودیک سینه در نیمه دوم سیکل قاعدگی دارند مصرف ویتامین E توصیه می‌شود. این دردها ممکن است از یک هفته قبل از دوره پریود تا روزهای اول پریود ادامه داشته باشند.

توصیه مفید: ویتامینE برای خانم‌های یائسه به منظور تداوم کار تخمدان، سلامت پوست و سینه‌‌ها مفید است. مصرف مواد غذایی که ویتامین E دارند مثل روغن جوانه گندم، آجیل‌ها، میوه‌ها و سبزی‌جاتی مثل آووکادو، کیوی و کلم بروکلی توصیه می‌شود.

ادامه مطلب / دانلود

---

بهداشت در تغذیه کودکان از نکاتی است که باید نسبت به آن به طور ویژه‌ای اهتمام و توجه داشت؛ چرا که اندام گوارشی کودکان حساس بوده و از این نظر از بزرگ‌سالان ضعیف‌تر هستند.  اما با ورود کودکان به مدرسه باید نسبت به تغذیه آن‌ها در مدرسه توجه ویژه‌تری داشت. محیط مدرسه بسیار بزرگ‌تر از محیط منزل است و افراد زیادی در این محیط حضور دارند که همین امر باعث می‌شود که کنترل و نظارت بر رعایت موارد بهداشتی در مدارس بسیار سخت و دشوار باشد. بنابراین والدین باید به کودکان خود آموزش دهند که چه نکات تغذیه‌ای- بهداشتی را در محیط مدرسه رعایت کنند تا دچار بیماری‌های گوارشی و عفونی نشوند.

آموزش نحوه استفاده از آبخوری‌ها و سرویس‌های بهداشتی مدارس به کودکان نیز ضرورت دارد. مسئولان مدارس نیز خود باید رعایت موارد بهداشتی و تغذیه‌ای در مدارس را تحت کنترل داشته باشند. اما آیا نظارت بر بوفه‌های مواد غذایی در مدارس کار آسانی است و ما می‌توانیم به سادگی به بهداشتی یا غیربهداشتی بودن مواد غذایی ارائه‌شده در مدارس پی ببریم؟

 * مدت‌هاست اهمیت رعایت نکات بهداشتی در مورد تغذیه دانش‌آموزان از سوی متخصصان مورد بحث است. بسیاری از متخصصان تغذیه نیز معتقدند که صبحانه اصلی‌ترین وعده غذایی است و خوردن یک صبحانه کامل و درست می‌تواند در افزایش توان یادگیری دانش‌آموزان سر کلاس‌های درس مۆثر باشد اما این صبحانه باید شامل چه چیزهایی باشد؛ به ویژه برای کودکی که قرار است یک روز تمام را صرف فراگیری مفاهیم جدید کند؟

در مورد تغذیه، دانش‌آموزان حتماً باید صبحانه را قبل از رفتن به مدرسه میل کنند؛ این یک اصل کلی است؛ یعنی بچه‌هایی که دیر از خواب بلند می‌شوند و به دلیل اینکه می‌خواهند هرچه زودتر خود را به مدرسه برسانند از صبحانه خوردن امتناع می‌کنند، در یادگیری دروس به احتمال زیاد دچار مشکل خواهند شد. این به آن معناست که صبحانه نخوردن اثر سویی بر دریافت مطالب از سوی دانش‌آموزان دارد. حتماً در صبحانه دانش‌آموز باید موادی نظیر پسته، گردو و بادام لحاظ شود. این مواد غذایی می‌تواند به ارتقای توان هوشی دانش‌آموزان کمک کند و اگر از تنقلاتی نظیر چیپس و پفک استفاده نکنند و به جای آن از پسته، بادام و گردو استفاده کنند، می‌توانند در طول روز با شادابی بیشتر به دروس گوش فرا دهند.

 * آیا با تهیه مواد غذایی در مدارس از سوی دانش‌آموزان موافقید؟

طبق مقررات وزارت بهداشت باید تمامی مراکز عرضه مواد غذایی دارای کارت بهداشت، هم از نظر بهداشت محیط و مواد غذایی و هم از نظر بهداشت فرد مسئول تهیه غذا در مدارس باشند. این مراکز و افراد دست‌اندرکار تهیه غذا باید تحت نظر وزارت بهداشت و دارای کارت تأیید بهداشت باشند. بچه‌ها نیز در صورتی که مایل به تهیه مواد غذایی در مدارس هستند باید مواد غذایی دارای تاریخ مصرف و تاریخ انقضا را خریداری کنند.

* نظافت محیط مدارس به ویژه آبخوری‌ها و دست‌شویی‌ها جهت پیشگیری از ابتلای دانش‌آموزان به بیماری‌های گوناگون ضروری است. چه توصیه‌ای در این مورد برای مسئولان مدارس دارید؟

محیط مدرسه به ویژه توالت‌ها و دست‌شویی‌ها باید مرتب ضدعفونی شوند و بچه‌ها جز از آبخوری‌ها که به شبکه آب آشامیدنی متصل هستند از جای دیگری آب ننوشند چون ممکن است در مواقع اپیدمی بیماری‌های واگیر دچار مشکل شوند.

 * در مورد بهداشت فردی دانش‌آموزان چه توصیه‌ای دارید؟

بچه‌ها باید سعی کنند قبل از مصرف هر نوع ماده غذایی، دست‌هایشان را بشویند و آلودگی را به محیط خانه نبرند. اگر در مواقعی فوتبال بازی می‌کنند و بعد می‌خواهند غذایی مصرف کنند مواظب باشند؛ چرا که دست‌هایشان بر اثر تماس با توپ، آلوده شده و ممکن است میکروبی را به سیستم گوارشی بدنشان منتقل کند. بنابراین باید پیش از مصرف خوراکی یا غذا دست‌هایشان را خوب و حتماً با صابون بشویند. مسئولان مدرسه هم موظف‌اند که در محل دست‌شویی‌ها صابون مایع بگذارند و بچه‌ها را آموزش دهند که قبل از مصرف مواد غذایی یا به طور مرتب در طول روز (بعد از رفتن به توالت) دست‌هایشان را با آب و صابون بشویند.

 * آیا درست است که کمبود آهن می‌تواند بر شکوفا شدن استعداد دانش‌آموزان تأثیر داشته باشد؟

آهن یکی از مواد اصلی هموگلوبین است و می‌دانید که دختران بیشتر دچار کمبود آهن هستند که این مسئله می‌تواند بر استعدادهای آن‌ها نیز تأثیرگذار باشد. باید دخترانی که پس از آزمایش خون مشخص شده که کمبود آهن دارند توسط پزشک درمان شوند. به ویژه در ایران احتمال دارد دختران زیادی دچار مشکل کم‌خونی و کم آهنی باشند. یکی از راه‌های برطرف کردن این کمبود، مصرف مواد غذایی آهن‌دار است. منابع غذایی آهن‌دار عبارت‌اند از: جگر، قلوه، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم‌مرغ، سبزی‌های دارای برگ سبز تیره (جعفری، اسفناج)، حبوبات (مثل عدس و لوبیا) و همچنین میوه‌های خشک (برگه‌ها)، به خصوص برگه زردآلو و دانه‌های روغنی.

 * برخی از متخصصان معتقدند که افت قند خون می‌تواند تمرکز دانش‌آموزان سر کلاس‌های درس را کاهش دهد؛ آیا این نظر را تأیید می‌کنید؟

خستگی می‌تواند از علائم افت قند خون باشد و منجر به کاهش گیرایی در فرد شود، به همین دلیل است که ما می‌گوییم دانش‌آموزان گردو، پسته و بادام و مقداری مواد قندی در طول روز مصرف کنند. البته افت قند خون بیشتر هنگام گرسنگی شدید رخ می‌دهد.

* و اما پیش‌دبستانی‌ها

اصلاح رژیم غذایی و محدود کردن مواد قندی به دلیل کاهش خطر چاقی و پوسیدگی‌های دندان در دوران پیش دبستانی ضروری است.

بسیاری از عوامل خطری که با بیماری‌های عروق کرونر قلب در دوران بزرگسالی همراه هستند، ریشه در دوران کودکی دارند و مطالعات انجام گرفته تأثیر بالای کلسترول خون در دوران کودکی را در بروز بیماری‌های قلبی نشان داده است که می‌توان آن را با اصلاح رفتارهای خطرساز که از دوران کودکی آغاز می‌شوند،‌ کاهش داد.

محدود کردن شدید مصرف چربی در کودکان به منظور جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی در آینده، صحیح نبوده و می‌تواند تأثیر منفی بر رشد وی داشته باشد لذا برای دسترسی به مقدار توصیه شده چربی در رژیم روزانه، مطمئن ترین راه آن است که ضمن استفاده از گروه‌های غذایی مختلف در هر گروه از انواع کم چربی مواد غذایی استفاده شود.

وجود کربوهیدرات‌های غنی از فیبرهای غذایی مانند نان، سبزی‌ها و میوه‌ها در رژیم غذایی کودکان در این دوران امری ضروری است ولی مصرف بیش از اندازه این مواد غذایی می‌تواند سبب بروز اسهال و یا جلوگیری از اشتهای کودک برای مصرف سایر مواد غذایی شود.

رعایت تعادل در مصرف نمک برای کودکان پیش دبستانی نیز لازم است زیرا بین میزان مصرف سدیم در دوران کودکی و فشار خون رابطه‌ای کم اما قابل اهمیت وجود دارد و از آنجا که احتمال بروز کمبود سدیم در کودکان پیش دبستانی بسیار کم است بنابراین بهتر است والدین مصرف میان وعده‌های پرنمک مانند چیپس و پفک را حذف و یا بسیار محدود کنند.

مصرف کلسیم به مقدار کافی در کودکان پیش دبستانی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است که باید مورد توجه قرار گیرد و هرگز نباید مصرف زیاد نوشیدنی‌ها و آب میوه‌ها، جایگزین مصرف شیر شوند.

ادامه مطلب / دانلود

راهنمای تغذیه و رژیم غذایی

رژیم غذایی مجموعه غذایی است که یک موجود زنده مصرف می‌کند . گاه انسان‌ها از رژیم غذایی خاصی پیروی می‌کنند. این رژیم غذایی ممکن است به علت بیماری آنها توسط پزشک یا متخصص تغذیه به آنها توصیه شده باشد که به آن رژیمِ درمانی می‌گویند (مثلاً در بیماری دیابت). گاهی نیز برای لاغر شدن یا چاق شدن از رژیم لاغری (رژیم کاهش وزن) یا رژیم چاقی (رژیم افزایش وزن) پیروی می‌کنند. همچنین بعضی از افراد مایلند در رژیم غذایی خود فقط از گیاهان استفاده کنند که به رژیم غذایی آنها گیاهخواری گفته می‌شود .

رژیم غذایی مجموعه غذایی است که یک موجود زنده مصرف می‌کند . گاه انسان‌ها از رژیم غذایی خاصی پیروی می‌کنند. این رژیم غذایی ممکن است به علت بیماری آنها توسط پزشک یا متخصص تغذیه به آنها توصیه شده باشد که به آن رژیمِ درمانی می‌گویند (مثلاً در بیماری دیابت). گاهی نیز برای لاغر شدن یا چاق شدن از رژیم لاغری (رژیم کاهش وزن) یا رژیم چاقی (رژیم افزایش وزن) پیروی می‌کنند. همچنین بعضی از افراد مایلند در رژیم غذایی خود فقط از گیاهان استفاده کنند که به رژیم غذایی آنها گیاهخواری گفته می‌شود .

در این کتاب الکترونیک سعی شده تا حد امکان شما را با روش های صحیح تغذیه آشنا کرده و رژیم های غذایی را به شما آموزش دهد . اگر روش تغذیه شما غلط است یا از چاقی و یا لاغری خود در رنج و عذاب هستید ، این کتاب می تواند راهنمای خوبی برای شما باشد . شما می توانید این کتاب الکترونیک را به صورت مستقیم و رایگان دانلود نمایید

این کتاب شامل بخش های زیر می باشد :

• اطلاعاتی در مورد رژیم درمانی ، چاقی و لاغری

• چاق کیست ؟

• چاقی و لاغری چگونه به وجود می آید ؟

• چقدر کالری لازم است تا یک کیلوگرم چاق شویم ؟

• برخی دلایل دریافت کالری بیش از نیاز

• آیا چاقی و لاغری ارثی می باشد ؟

• رژیم غذایی به چه مفهوم است ؟

• بهترین راه کاهش وزن چیست ؟

• ضررهای ناشی از کاهش وزن سریع

• باور های خاص در مورد تغذیه

• چرا در رژیم کاهش وزن از کامپیوتر استفاده می شود ؟

• روش هایی برای تقویت اراده در رژیم کاهش وزن

•جایگزین ها در رژیم غذایی

• عوارض رژیم های غذایی لاغری و راه حل های آنها

• رژیم غذایی در دوران بارداری و حاملگی

• ویتامین ها ، مواد معدنی و …

• چه مقدار نمک باید مصرف نمود ؟

• پوکی استخوان و نقش تغذیه

• چه عواملی باعث کمبود آهن شود ؟

• جدول قد و وزن در خانم ها

• جدول قد و وزن در آقایان

• جداول کالری غذا ها و مواد مختلف

نام کتاب : راهنمای تغذیه و رژیم غذایی

نویسنده : دکتر باقرزاده

زبان : فارسی

تعداد صفحات : ۴۳

فرمت کتاب الکترونیک : pdf

ادامه مطلب / دانلود