طرز تهیه کباب تابه ای سیخی به گفته میهن فال :برای طرز تهیه کباب تابه ای سیخی به روش های متفاوتی می توان تهیه کرد، به وسیله گوشت چرخکرده و مرغ چرخ کرده و به صورت جوجه که هر کدام خوشمزگی خودش  را دارد. مواد لازم برای طرز تهیه کباب سیخی تابه ای:  گوشت قرمز چرخ کرده  400 گرم  جعفری  به اندازه دلخواه  پیاز رنده شده  1 عدد  آرد (آرد نان فطیر یا معمولی)  3 تا 4 قاشق غذاخوری  تخم مرغ 1 عدد  فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار لازم  نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کباب تابه …

به گفته میهن فال:کباب کاکوری یک چیزی تو مایه های کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه این غذای خوشمزه هندی از گوشت بره چرخ کرده یا ساطوری به همراه پیاز، تخم مرغ، رب و ادویه استفاده می شود. در نهایت مواد به سیخ کشیده می شود و در حرارت بالا برشته می شود. کباب کاکوری، غذایی مشهور بوده و نسل به نسل منتقل شده است. این غذا، نام خود را از شهر کاکوری – که در حومه ی لاکنو قرار دارد – گرفته است و با نرمترین قسمت گوشت گوسفند و چندین ادویه تهیه می‌شود. همانطور که می دانید غذاهای …

طرز تهیه دسر موس خوشمزه مواد لازم برای موس : شیر 1 لیوان  شکر نصف لیوان  خامه نصف لیوان  بستنی نصف لیوان پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری رنگ خوراکی مورد دلخواه به مقدار خیلی کم طرز تهیه موس : برای درست کردن دسر موس باید:ابتدا شیر را بجوشانید بعد شکر و ژلاتین را اضافه کنید بعد بگذارید دوباره بجوشد بعد از جوش آمدن زیر آن را خاموش کنید و خامه و بستنی را اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا ذوب شود، برای رنگی شدن آن می توانید در یک مقدار آن رنگ خوراکی و یا اسانس اضافه …

طرز تهیه ساندویچ گریل مواد لازم برای ساندویچ گریل :  پوست لیمو رنده شده  ۱ قاشق چایخوری  نعنا تازه خرد شده  ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری  سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ ۱ عدد گوجه فرنگی ۴ برش شکر ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۱/۴ پیمانه نان تست ۴ عدد طرز تهیه ساندویچ گریل : برای تهیه ساندویچ چیکن گریل، ابتدا تابه را روی حرارت متوسط​​ به بالا قرار دهید. سینه مرغ و پیاز را در تابه تفت دهید. سس مایونز، آبلیمو، پوست لیمو، فلفل، نعناع و …

خواص گوشت بلدرچین+ترکیبات گوشت خواص گوشت بلدرچین بلدرچین،کوچک ترین پرنده ازخانواده قرقاول ها می باشد.درفارسی آن راکرک،ورتج،بدبده و بلدرچین که اصلاً ترکی است نامیده اند.در عربی نیز به آن سلوی وسمانی می گویند. در طب سنتی اسلام،خواص گوناگونی به بلدرچین نسبت داده اند،مثلاً به عقیده عبدالملک بن زهر اندلسی (قرن 5) ” گوشت بلدرچین خوشمزه وخوش طعم است که هم برای افرادسالم وهم برای بیماران سودمندمی باشد؛سنگ (کلیه و مثانه) راخرد می کند ومفید است.” و نیز به گفته انطاکی ” گوشت بلدرچین مغذی است وبدن رافربه می سازد. ”

طرز تهیه‌ی شیرینی خانگی عید؛ شیرینی مشهدی میهن فال به نقل از مجله افق‌کوروش: شیرینی خشک آلمانی یا شیرینی مشهدی که ترکیه‌ای‌ها به آن «قرابیه مارمالادی» می‌گویند، خود مشهدی‌ها به اسم «شیرینی مربایی» آن را می‌شناسند و در برخی جا‌ها هم به «شیرینی شاه‌پسند» معروف است، از جمله قدیمی‌ترین شیرینی‌ها و دسر‌های عید نوروز با ماندگاری بالا است. شیرینی خشک آلمانی یا مشهدی را با مواد مختلف، مزه‌دار می‌کنند از پودر پسته و شکلات آب شده گرفته تا مغز بادام و مارمالاد‌های مختلف. طرز تهیه شیرینی مشهدی بازاری یا همان، شیرینی خشک آلمانی مربایی به سبک قنادی‌ها برای پذیرایی عید …

2روش متفاوت تهیه کیک رولت طرز تهیه شیرینی رولت: مواد لازم برای رولت: تخم مرغ 3 عدد  شکر 90 گرم آرد  90 گرم  وانیل 1/4 قاشق چایخوری  بکینگ پودر  1/4 قاشق چایخوری  عسل 1 قاشق سوپخوری  آبجوش 1 قاشق سوپخوری   طرز تهیه شیرینی رولت: ابتدا زرده و سفیده را جدا کنید و سفیده ها را با همزن بزنید تا پف کند و سفید شود تا حدی که از ظرف بیرون نریزد، سپس زرده و شکر و آب جوش و وانیل و عسل را می زنیم تا پف کند. سفیده را به زرده اضافه کنید کم کم آرد و بکینگ …