مطالب دسته بندی : غذاها

هنرمند با استعداد ژاپنی تاکایو کیوتو هنر تزیین سوشی را ارائه کرده است، او رول سوشی را به شکل انواع حیوان ها و آثار هنری منحصر به فرد تبدیل کرده است.

ادامه مطلب / دانلود

لوئیز کائولا، آشپز آماتور انگلیسی با ایده ای خاص خود توانسته شکل کیک های خود را بصورت غذاهای فست فودی همچون مرغ سوخاری، همبرگر و سیب زمینی و انواع دیگر درآورد.

ادامه مطلب / دانلود

عکس های تزیین غذای بنتو (به خوراک قابل حمل در آشپزی ژاپنی گفته می‌شود) که به شکل مردم، حیوانات، اسباب بازی و شخصیت های معروف طراحی و ارائه شده است.

ادامه مطلب / دانلود

ادامه مطلب / دانلود

بزرگترین پیتزا جهان در شهر تورینوی ایتالیا با حضور بیش از 50 آشپز تهیه و پخت گردید.

این پیتزا که بیش از 100 متر قطر دارد در نوع خود بی نظیر بوده و اشتهای تعداد زیادی افراد را برانگیخته است.

گفتنی است این پیتزا که بسیار بزرگ است توسط مردم حاضر میل گردید.

ادامه مطلب / دانلود

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ایده هایی برای تزیین دسر

ادامه مطلب / دانلود

در این مجموعه شما می توانید نمونه هایی بسیار زیبا و جدید از تزیینات سبزی خوردن را تماشا کنید . و از آنها ایده بگیرید .

تزیین سبزی خوردن

تزیین سبزی خوردن

تزیین سبزی خوردن

تزیین سبزی خوردن

تزیین سبزی خوردن

ادامه مطلب / دانلود

تزئین یک میز شام مرتب و شیک برای مهمان

با ایده های ساده و آسان ما میز شام بسیار زیبایی برای مهمان هایتان تزئین کنید. این ایده ما شامل یک میز قهوه است که دورتا دور آن از بالش و کوسن استفاده کرده ایم. سعی کنید از رنگهای ملایم همراه با یک رنگ ثابت استفاده کنید. دستمال های غذا را از درازا تا کنید، و آنها را از لبه میز آویزان کنید.

قسمت مرکزی میز را با یک کاردستی تزئین کنید

یک گلدان بلور یا کریستال را از گل خشک یا ترکه های درخت حیاطتتان پر کنید. یک کاغذ باریک ببرید و دورتادور گلدان بپیچید و با طناب های تزئینی یا نخ چندلا محکم آن را ببندید. سپس یک کاشی یا سرامیکی که سطح سنگی یا تزئینی دارد و یا حتی پارچه ای که با سنگهای زینتی تزئین شده را روی میز بگذارید و گلدان را در قسمت گوشه آن قرار دهید.

یک فضای تزئینی زیبا در گوشه ای از میز خلق کنید

به این منظور باید به دنبال ظروف یا وسایل دیگری(حتی تخم مرغ) که دارای انحنا هستند بگردیم. ظاهر وسایل را با تزئیناتی که روی آنها انجام می دهیم تغییر دهیم . مثلا می توانیم از پایه تخم مرغ و وسایل تزئینی دیگر استفاده کنیم.

 

با خوراکی های موجود مثل تخم مرغ میز غذا را تزئین کنید.

یک عدد تخم مرغ جوشیده و رنگ شده را در پایه تخم مرغ بگذارید. دور تا دور تخم مرغ را با نخ تزئینی بپیچید و روی آن در قسمت مرکزی تخم مرغ، یک وسیله تزئینی زیبا بچسبانید.

یک میز شام به سبک روستایی

در یک آشپزخانه آفتاب گیر و روشن یا در یک باغ پر از میوه، یک میز تزئین شده به سبک روستایی فضای بسیار دنج و آرامش بخشی را فراهم می کند که برای صحبت کردن و خوردن غذاهای خوشمزه بسیار مناسب است. از سمساری نزدیک خانه تان یک میز و صندلی چوبی مخصوص هوای آزاد به رنگ خودکار و ملایم تهیه کنید. یک رومیزی زیبا همرنگ نشیمنگاه صندلی هایش روی آن بیندازید. برای اینکه برای دوختن دور رومیزی وقت نگذارید می توانید از یک قیچی دالبردار استفاده کنید به این صورت که لبه های رومیزی را با قیچی دالبر دهید و وسط هر کدام یک یا چند سوراخ ایجاد کنید.

روی میز یک گلدان گل اضافه کنید

به جای استفاده از دسته گل، داخل یک ظرف کیک خوری را پر از گل کنید طوری که از دور مانند کیک به نظر برسد. از یک اسفنج گلدار برای سطح زیری گلها استفاده کنید. میخک، رز یا گلهای خانگی تان را به صورت لایه لایه داخل اسفنج فرو کنید. سپس به آرامی به آنها آب بدهید.

یک میز شام مدرن

از رنگهای شاد، ظروف فلزی یا استیل، و وسایل تزئینی مدرن برای میز شامتان استفاده کنید. ابتدا یک قالیچه زبر یا کرکی زیر میز غذا پهن کنید. با این کار فضاهای کوچک بزرگ به نظر می رسند. برای اینکه یک میز غذای شاد و پرانرژی تزئین کنید، از رنگهای مکمل برای ظروف و پارچه هایتان به کار ببرید. مثلا آبی و نارنجی، قرمز و سبز یا زرد و زرشکی.

قسمت مرکزی میز را با روح و با نشاط کنید

داخل یک گلدان بلور را با سنگها یا شنهای رنگی تزئینی پر کنید. داخل هر گلدان چند شاخه گل خشک بگذارید. اگر دوست داشتید می توانید داخل گلدان ها را مقداری آب بریزید و چند ماهی هم داخل آن بیندازید.

به طور آزادانه از رنگها استفاده کنید

یک پارچه بلند و باریک در قسمت لبه میز پهن کنید. یک عدد سینی روی آن بگذارید و یک بشقاب پلاستیکی داخل آن قرار دهید. لیوان استیل تان را با یک نی رنگی کنار بشقاب قرار دهید. سعی کنید بشقابی را انتخاب کنید که طرحدار و رنگی باشد.

ادامه مطلب / دانلود

مواد لازم: ژله آلوئه ورا 1 بسته ژلاتین 1 ورق هویج درشت 3 عدد شکر 1 قاشق نصف گردوی درشت 6 الی 7 عدد تمشک 15 عدد یا بیشتر آب 3 لیوان

طرز تهیه : _ هویج را درسته بپزید بعد درشت و طویل رنده کنید _ ورق ژلاتین را در آب سرد حل کنید _ ژله آلوئه ورا و شکر را روی آب و ورق ژلاتین بریزید و روی بخار کتری یا روی شعله پخش کن با حرارت بسیار کم حل کنید. _ ژله را در قالب بریزید و هویج رنده شده و گردو و تمشک را اضافه کنید و در یخچال بگذارید _ پس از نیم ساعت و قبل از سفت شدن ، ژله را از یخچال در آورید و با یک قاشق سعی کنید گردو و تمشک و هویج را به سمت پائین تر هدایت کنید چون گردو به علت سبکی در بالای ژلاتین قرار میگیرد .

ادامه مطلب / دانلود

با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه می‌کنیم. با استفاده از یک لیوان، روی پلو سفید را تزئین می‌کنیم .
با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه می‌کنیم. روی یک کاغذ روغنی شکل یک گل را بریده، آن را روی پلو سفید قرار می‌دهیم و دور آن پلو زعفرانی می‌ریزیم تا تزئین کامل شود.

 

با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه می‌کنیم. با استفاده از یک لیوان، روی پلو سفید نیم دایره‌هایی با پلو زعفرانی در می‌آوریم و بعد با پلو بنفش تزئین را کامل می‌کنیم.

 

با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه می‌کنیم. با استفاده از یک لیوان، روی پلو سفید نیم دایره‌هایی با پلو زعفرانی در می‌آوریم و بعد با پلو بنفش تزئین را کامل می‌کنیم.

 

با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه می‌کنیم. روی یک کاغذ روغنی شکل یک برگ را بریده، آن را روی پلو سفید قرار می‌دهیم و دور آن پلو زعفرانی و بعد پلو بنفش می‌ریزیم تا تزئین کامل شود.

 

تزئین با پلو زعفرانی

 

 

تزئین با ته چین که به شکل توپ فوتبال برش خورده است.

 

تزئین با پلو زعفرانی و ته دیگ سیب زمینی به شکل سیب

ادامه مطلب / دانلود

ژله خورده شیشه

ژله خورده شیشه

طرز تزیین ژله خورده شیشه ای :

اول یه سری ژله رو به صورت ساده درست کنید،وقتی‌ که کامل خودش رو گرفت به صورت مکعب خورد کنید،یا اینکه میتونید تو قالب‌های کوچیک یخ بریزید یه ژله دیگه درست کنید که این میشه پایه اصلی‌ دسرتون.وقتی‌ که یه خرده سرد شد توش خامه بریزید و وقتی‌ که به صورت نیم بند شد.ژله‌های خورد شده رو توش بریزید و بذارید تا کامل خودش رو بگیره.میتونید به صورت شارلوت درست کنید و دورش رو بیسکویت بچینید.میتونید از رنگ‌های مختلف استفاده کنید یا تک رنگ یا رنگ‌هایی‌ که هارمونی داشته باشند.

تزیین ژله

تزیین ژله

تزیین ژله

تزیین ژله

تزیین ژله

ادامه مطلب / دانلود

این غذاها ترکیبـی از هنـر آشپـزی و نقـاشی چینـی است. پیشنهاد می کنم فقط نگاهش کنید

ادامه مطلب / دانلود