طرز تهیه چای آلبالو

طرز تهیه چای آلبالو

مناسب برای: 2 نفر

زمان آماده سازی: 1 ساعت

مدت زمان انتظار: 5 دقیقه

مواد لازم

طرز تهیه

1- ابتدا آلبالوها را شسته و چوب و هسته آنها را خارج کنید و بعد آنها را به 2 یا 4 قسمت خرد کنید.

2- آلبالوها را داخل قوری ریخته و روی آن آب بریزید و آن را روی حرارت مستقیم و تند قرار دهید تا آب به جوش بیاید.

3- وقتی آب شروع به جوشیدن کرد زیر شعله را ملایم کرده و روی قوری یک عدد دستگیره یا دمکنی کوچک قرار داده و 20 دقیقه اجازه دهید چای بجوشد.

4- بعد از 20 دقیقه قوری را با همان درپوش داخل فر یا روی سماور قرار داده و 15 دقیقه صبر کنید تا چای دم بکشد.

نکات

● چای آماده را با قند، عسل، شکر یا نبات میل کنید.

● بهتر است یک عدد تی بگ آماده چای آلبالو را هم به قوری اضافه کنید تا چای خوش رنگ تری داشته باشید.

● در صورت تمایل هنگام دم انداختن چای یک تکه نبات هم به آن اضافه کنید.

● توجه داشته باشید چای آلبالو وقتی آماده شده است که رنگ آلبالو تقریبا سفید شده.