خاصیت شگفت انگیز نوشیدن شکلات داغ
در همان دورانی که بشر مشغول توسعه زبان‌های نوشتاری، رمزگشایی سیستم‌های پیچیده نجومی و بیرون راندن فاتحان بود، توانست از شکلات یک نوشیدنی بسازد. حتی اگر نسخه مایایی کاکائو به صورت سرد سرو می‌شد، باز هم باید سپاسگذار آنها باشیم که ما را با چنین ترکیبی آشنا کرده‌اند. وقتی کاشفان اسپانیایی در قرن شانزدهم شکلات را به اروپا آوردند، آن را به صورت گرم و شیرین مصرف می‌کردند. در واقع، شکلات داغ در بین قرن‌های ۱۶ تا ۱۹ به عنوان یک نوشیدنی خاص در نظر گرفته می‌شد. همچنین تصور می‌شد این نوشیدنی خواص دارویی داشته باشد.
از مدت‌ها پیش، نوشیدنی شکلاتی به عنوان درمانی برای انواع بیماری و آفات در نظر گرفته می‌شود. وقتی شکلات در قرن ۱۷ به فرانسه رسید، برای غلبه بر خشم و بدخلقی مصرف می‌شد. تحقیقات جدید نشان می‌دهند که
ادامه مطلب / دانلود
