مناسب برای: 8 نفر
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
مدت زمان انتظار: 1 ساعت
مواد لازم
وانیل نصف قاشق چایخوری |
تخم مرغ 1 عدد |
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری |
شکر نصف پیمانه (پودر شده) |
کره 180 گرم |
آرد 2 و نیم پیمانه |
پودر کاکائو یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه
1- در ظرفی مناسب کره، پودر شکر و وانیل را اضافه کرده و با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود.
2- سپس تخممرغ را ابتدا در ظرفی جدا کمی مخلوط می کنیم و سپس به مواد افزوده و هم میزنیم، بیکینگپودر و آرد را با هم مخلوط کرده و کمکم اضافه کرده و هم میزنیم.
3- پودر کاکائو را با نیمی از مواد مخلوط کرده، سپس خمیر را روی میز کار باز کرده، با قالبهای مختلف قالب میزنیم.
4- میتوان به صورت دو رنگ خمیر کاکائویی و سفید را کنار هم باز نموده و قالب زد یا میتوان جداگانه خمیرها را قالبگیری نمود.
5- بیسکویتها را در سینی فر چیده و در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار میدهیم.
6- در صورت داشتن دستگاه بیسکویتزن از مواد (دو رنگ) داخل دستگاه گذاشته و آنها را به اشکال مختلف تهیه میکنیم.
نکات
● می توانید بیسکویت ها را با اشکال بسیار متفاوت و مارپیچی تهیه کنید و اگر قالب خاصی ندارید با سر لیوان به صورت دایره ای آنها را درست کنید.
● بعد از پخت بیسکویت ها در صورت تمایل روی قسمت های سفید پودر قند و روی قسمت های کاکائویی کاکائو آب شده بریزید.
ادامه مطلب / دانلود