دانلود فیلم تگزاس 2

مطالب دسته بندی : آشپزی و خانه داری

طرز تهیه رشته پلو با گوشت

طرز تهیه رشته پلو با گوشت

طرز تهیه رشته پلو با گوشت

رشته پلو از آن دسته پلوهای قدیمی و سنتی است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند.

رشته پلو بسته به سلیقه افراد با مواد مختلف پخته و سرو می شود.

مواد لازم

برنج ۴۰۰ گرم
گوشت ۵۰۰ گرم
رشته (پلویی) ۱۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
زعفران آب کرده ۱ قاشق سوپ خوری
روغن ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زردچوبه و دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه

۱- برنج را یک ساعت قبل خیس کنید و

ادامه مطلب / دانلود

روش خشک کردن گوجه فرنگی به جای رب

روش خشک کردن گوجه فرنگی به جای رب

روش خشک کردن گوجه فرنگی به جای رب

گوجه فرنگی های رسیده را می توان به راحتی به گونه ای خشک کرد که طعم و بافت خود را از دست ندهند.

حدود ۳ کیلوگرم گوجه فرنگی در اندازه ی متوسط را بشوئید و از وسط دو نیم کنید.

در وسط هر یک از تکه ها با چاقو یک علامت ضربدر بگذارید.

بعد با فشار انگشتان کمی وسط برش را بالا بکشید تا گوشت بیشتری از گوجه فرنگی بیرون بزند.

نیمه های گوجه فرنگی را کنار هم روی پنجره ی سیمی بچینید و

ادامه مطلب / دانلود

…طرز تهیه اسموتی تابستانی…

طرز تهیه اسموتی تابستانی چگونه است؟

اسموتی لایه ای تابستانی

مواد لازم برای تهیه اسموتی تابستانی:

آناناس کوچک نصف قوطی
بستنی وانیلی ۳ پیمانه
انبه ۱ عدد کوچک
شربت آلبالو ۱/۴ پیمانه
*دانه آلبالو چند دانه

*دانه آلبالو (فریز شده هم باشد اشکال ندارد)

طرز تهیه اسموتی:

ابتدا تکه های آناناس را با یک لیوان بستنی شل شده خوب میکس کنید،
تا تکه های آناناس کاملاً ریز شوند داخل لیوان بریزید و تا لایه ی بعدی را آماده کنید،
و به مدت یک ساعت داخل فریزر بگذارید. انبه را خرد کنید،
و با یک پیمانه بستنی شل داخل میکسر بریزید و خوب میکس کنید،
و روی لایه ی آناناسی بریزید. و مجدداً در فریزر بگذارید تا قدری ببندد.
در پایان هم چند دانه آلبالو را با شربت آلبالو غلیظ با یک پیمانه بستنی میکس کنید و در لایه ی آخر بریزید.

ادامه مطلب / دانلود

…«کاپ کیک» ساده و خوش طعم…

طرز تهیه: «کاپ کیک» ساده و خوش مزه را یاد بگیرید.

میهن فال به نقل از برترین‌ها: کاپ‌کیک ساده وانیلی ساده‌ترین و در عین حال پرطرفدارترین کاپ‌کیک‌هاست.
درست کردن این کاپ‌کیک بسیار آسان است و با مواد اصلی کاپ‌کیک‌ها درست می‌شود.
شما می‌توانید آن را با خامه یا باتر کرم تزئین کنید و یا آن را به صورت ساده مصرف کنید.
باترکریم و خامه علاوه بر اثر بر مزه باعث ظاهر زیباتر آن نیز می‌گردد،
اما اگر بخواهید از کالری‌های وحشتناک آن‌ها بگذرید همان کاپ‌کیک ساده و خوشمزه خوب است.
کاپ‌کیک ساده و خوشمزه وانیلی از بسیاری لحاظ از بقیه کاپ‌کیک‌ها ساده‌تر است.

ادامه مطلب / دانلود

…طرز تهیه دسر خوش مزه کشکول…

طرز تهیه ی دسر خوش طعم و لذیذ کشکول

 دسر کشکول

طرز تهیه دسر کشکول:

در این مطلب از میهن فال از آموزش درست کردن دسر کشکول آشنا می شوید.
آرد برنج، شکر، شیر، زرده تخم مرغ و اسانس موز را مخلوط کنید و روی گاز قرار بدهید و هم بزنید،
تا مانندفرنی شود،بعد ته ظرف را یک لایه موز حلقه شده بچینید و گردو بریزید،
و از مایع کشکول روی آن بریزید و در یخچال بگذارید.و در مرحله آخر به صورت دلخواه تزیین کنید.ومیل بفرمایید.

مواد لازم برای تهیه دسر کشکول:

 شیر  ۱ لیتر
 آرد برنج  ۳ قاشق سوپخوری
شکر ۱ پیمانه
زرده تخم مرغ  ۱ عدد
 اسانس موز ۴ قطره
 موز  ۱ عدد
 گردو به مقدار لازم
 مغزیجات  برای تزیین
ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه برگر بره کبابی

طرز تهیه برگر بره کبابی

طرز تهیه برگر بره کبابی

برگر بره یک برگر خوش طعم با سبزیجات معطر است که به سبک مدیترانه‌ای درست می‌شود.

این برگر به صورت مینی درست می‌شود. در این برگر از برگ‌های تازه جعفری، مقداری برگ ریحان و نعناع به عنوان سبزی معطر استفاده می‌شود.

همچنین مقداری فلفل هالوپینو به آن اضافه می‌شود که هم تند و تیز است و هم بخاطر رنگ قرمز زیبایش تنوع رنگی به برگر ما می‌دهد.

برای استفاده از آن باید دانه‌ها را دور بیندازید و به صورت درشت خرد کنید.

برای ترکیب سبزیجات و ادویه‌ها آن را در غذاساز ریخته و ۲ حبه سیر و یک تکه بزرگ از پوست لیمو را همراه آن مخلوط کنید.

در کاسه‌ای متوسط گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل سیاه و

ادامه مطلب / دانلود

پاستا را چگونه بپزیم که چاق نشویم؟

پاستا را چگونه بپزیم که چاق نشویم؟

به تمام فراورده‌های خمیری حاصل از آرد گندم مانند ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، لازانیا و نودل، پاستا می‌گویند.

رشته‌های توخالی و لوله‌ای شکل پاستا، ماکارونی، رشته‌های توپر و کم قطرتر، ورمیشل و رشته‌های کمی پهن و نواری شکل، لازانیا نام دارد.

به گفته دکترمحمد حسین عزیزی متخصص صنایع غذایی این فراورده‌ها از نظر مواد اولیه و ارزش تغذیه‌ای هیچ تفاوتی با یکدیگر ندارند.

طبق استاندارد باید از مخلوط آرد گندم، آب و

ادامه مطلب / دانلود

تعمیر پارگی روکش مبلمان

تعمیر پارگی روکش مبلمان

صرف نظر از جنس پارچه روکش کاناپه و مبلمان، هر گونه پارگی در روکش سریعا نیاز به تعمیر دارد
و جزو آن دسته از مشکلاتی است که اگر سریعا تعمیر مبل روی آن صورت نگیرد، وضعیت بدتری خواهد داشت.
پارگی‌هایی که بدون تعمیر رها می‌شوند به سرعت پیشروی کرده و بزرگ‌تر می‌شوند و حتی می‌توانند کل مبل یا کاناپه را خراب کنند.

البته ممکن است ترجیح بدهید به جای دوخت پارگی از یک کاور روی مبل استفاده کنید. این راه حل به نظر سریع‌تر می‌رسد
اما تعمیر دائمی مجل پارگی از بروز آسیب بیشتر در مبلمان جلوگیری می‌کند.
خوشبختانه پس از یادگیری شیوه‌های آسان تعمیر مبل می‌توانید خود در منزل اقدام به تعمیر پارگی روکش مبلمان کنید.

البته در صورتی که چیزی از تعمیر مبل نمی‌دانید و برای بار نخست می‌خواهید این کار را انجام دهید بهتر است از یک متخصص کمک بگیرید.

توجه داشته باشید که تمامی این مطالب درباره کوسن مبل نیز صادق است.

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه مربای قیسی

طرز تهیه مربای قیسی

طرز تهیه مربای قیسی

قیسی در آشپزی ایرانی بسیار کارآمده که غذاهایی مثل آش ترش، قیسی پلو، مربای قیسی و … رو می توانیم با این میوه خشک تهیه کنیم.

در فصل هایی که زردآلو در دسترس نیست به راحتی میتوان با زردآلوی خشک مربای زردآلو درست کرد.

قیسی سرشار از آنتی اکسیدان است و ویتامین هایی مثل A-C-K در قیسی وجود داره و همونطور که گفته شد داری فیبر فراوانی است.
و می تواند به عملکرد سیستم گوارش کمک بسیار کند و می دانیم به دلیل ملین بودنش می تونه به درمان یبوست هم کمک کند.
اما باید توجه داشته باشیم که مصرف بیش از حد قیسی به دلیل بالا بودن مقدار فیبر می تونه ایجاد نفخ و اسهال کنه پس مراقب میزان مصرف قیسی و خوردنی هایی مثل مربای قیسی باشید تا مشکلی پیش نیاد.
در این مطلب شما را با روش تهیه مربای قیسی (Dried Apricot Jam) آشنا می کنیم که مربایی است بسیار خوشمزه و دوست داشتنی.
امیدوارم از درست کردن و خوردنش لذت کافی ببرید پس لطفا با ما باشید.
طرز تهیه مربای قیسی

مواد لازم

قیسی ۲ پیمانه

شکر ۷ پیمانه
آب لیمو تازه ۱/۴ پیمانه
آب ۱/۵ لیتر

طرز تهیه

۱- قیسی را در قابلمه یا ظرف پخت مناسب بریزید و روی آن را با یک و نیم لیتر آب بپوشانید و اجازه دهید ۲۴ ساعت استراحت کند و خیس بخورد.
ادامه مطلب / دانلود

روش های نگهداری بامیه

روش های نگهداری بامیه

بامیه گیاهی است گل‌دار از خانواده پنیرکیان. مصری‌ها در قرن ۱۲ یا ۱۳ پیش از میلاد این گیاه را می‌کاشته‌اند.

بامیه گیاهی است گرم‌سیری که در نقاط سرد، کم‌رشد و کم‌محصول می‌شود.

می توانید بامیه ها را با روش های مختلف فریزر کنید.

آماده سازی بامیه ها

در ابتدا لازم است که به منظور فریز کردن، حتما بامیه‌های‌تر و تازه را انتخاب کنید؛ بامیه‌های سبز رنگ و بدون لک.

سپس به مدت یکی دو دقیقه، بامیه‌ها را در محلولی از آب و سرکه سفید به خوبی شستشو دهید.

اسید سیتریک موجود در سرکه، باکتری‌ها را می‌کشد و بقایای به جا مانده از آفت کش‌ها و یا سموم شیمیایی را از بین می‌برد.

سپس ساقه‌ها را طوری قطع کنید که

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و هویج چگونه است؟

 

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و هویج

…کوکو سیب زمینی و هویج…

در این مطلب ازمیهن فال با طرز تهیه کوکوی سیب زمینی وهویج آشنا می شویم:

اگر وقت زیادی برای آماده کردن غذا ندارید پیشنهاد می کنیم کوکوی سیب زمینی و هویچ را که با کم هزینه ترین مواد اولیه طبخ می شود در این بخش یاد بگیرید:

اهل تجربه طعم های جدید هستید؟ دوست دارید یک کوکوی خوش طعم با بافتی نرم و لطیف را تجربه کنید؟
پس مقداری هویج بخرید و دست به کار تهیه کوکوی هویج شوید.

ادامه مطلب / دانلود

مافین نان ذرت یک دسر عالی روزانه برای صبحانه…

مافین نان ذرت: یک دسر (همراه) عالی برای صبحانه

 میهن فال به نقل از برترین‌ها:مافین نان ذرت یک همراه عالی برای صبحانه است. می‌توانید آن را باز کرده
و کره بادام‌زمینی، عسل، پنیر و سایر اقلام صبحانه را روی آن بریزید تا یک صبحانه عالی داشته باشید.
درست کردن این مافین زمان کمی از شما می‌گیرد، اما لذت زیادی دارد.

ادامه مطلب / دانلود

خواص ارده کنجد و شیره انگور برای سلامتی چیست

خواص ارده کنجد و شیره انگور برای سلامتی

در این مطلب از میهن فال با مهم ترین خواص ارده کنجد و شیره انگور آشنا میشویم.
ارده از فرآورده های دانه کنجد میباشد، این ماده مغذی کـه سرشار از پروئتین و کلسیم اسـت، بهترین گزینه برای وعده صبح میباشد.
شیره انگور نیز همانند ارده کنجد فوق العاده مغذی است…
و بهترین گزینه برای رفع ضعف عمومی بدن بـه حساب می آید، در ادامه با مهم ترین خواص این دو ماده مغذی آشنا میشویم.

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه پای گیلاس

طرز تهیه پای گیلاس

طرز تهیه پای گیلاس

هیچ چیزی به اندازه شیرینی و شربت‌هایی که با گیلاس درست می‌شود، یادآور تابستان نیست و هیچکدام همانند پای گیلاس حاوی میوه به معنای واقعی آن نیستند.

منظورم شکل کامل میوه است. در این شیرینی، گیلاس به طور کامل و نه پوره و البته بدون هسته استفاده می‌شود.

شاید پای سیب بسیار مشهورتر باشد، اما پای گیلاس ظاهری زیباتر دارد و همانقدر و چه بسا بیشتر خوش طعم است.

طرز تهیه پای گیلاس

مواد لازم

گیلاس بدون هسته: ۶ پیمانه

آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری

شکر: ۳/۴ پیمانه

نشاسته ذرت: ۵ قاشق غذاخوری

دارچین: ۱/۲ قاشق چای خوری

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه رانی هلو به روشی آسان

طرز تهیه رانی هلو به روشی آسان

طرز تهیه رانی هلو به روشی آسان

رانی هلو نیز نوعی نوشیدنی خنک تابستانی بوده که از ترکیب هلو با آب و شکر درست شده و برای رفع عطش و گرمازدگی مناسب است.

این نوشیدنی علاوه بر خوشمزگی، از خواص بالایی برخوردار است؛

البته به شرطی که به صورت خانگی و با استفاده از مواد طبیعی درست شود. در این مطلب آموزش این رانی پرطرفدار آورده شده‌است.

مواد لازم

هلو ۱ کیلوگرم

شکر ۲ قاشق غذاخوری

آب ۱ لیوان

آبلیموی تازه چند قطره

طرز تهیه

۱- هلو‌ها را تمیز شسته، پوست آن‌ها را گرفته و هسته آن‌ها را خارج کنید.

۲- دو عدد از هلو‌ها را به صورت مکعب‌های کوچکی به ابعاد نیم سانتی‌متر برش زده و

ادامه مطلب / دانلود

راهکار جلوگیری از اشک ریختن هنگام خرد کردن پیاز

راهکار جلوگیری از اشک ریختن هنگام خرد کردن پیاز

در هنگام خرد کردن پیاز اشک از چشمها سرازیر می شود و آزار دهنده است برای از بین رفتن این مشکل متن زیر را بخوانید.

خرد کردن پیاز بدون اشک زمانی که ریشه های پیاز را می برید، آنزیمی آزاد می شود که واکنش این آنزیم در سایر لایه های پیاز تولید گاز می کند.

هنگامی که این گاز با آب پیاز مخلوط می شوند نوعی اسید را به وجود می آورد.

۱- از چاقوی بسیار تیز هنگام خرد کردن استفاده کنید

آنزیم ها هنگام خرد شدن آزاد می شوند و بهتر است از یک چاقوی تیز تا از چاقوی معمولی استفاده کرده تا باعث له شدن پیاز نشود؛

در این حالت آنزیم کمتری نیز تولید می شود. ضمن اینکه با استفاده از

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت

طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت

طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت

قارچ شکم پر با گوشت یکی از پیش غذاهای ساده شیک و خوشمزه است که به راحتی آماده و سرو می شود.

لذا برای تهیه این غذا به تعدادی قارچ بزرگ نیاز داریم که قارچ شکم پر رو به عنوان غذای اصلی هم می توانید میل فرمایید.

مواد لازم

طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت

طرز تهیه

۱- پیاز را خرد کرده و تفت دهید سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید بعد از کمی که تفت دادید به آن نمک و فلفل رب اضافه می کنیم.
طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت۲- کلاهک قارچ را جدا کرده و خرد می کنیم و به مواد گوشتی اضافه می کنیم.
ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه دونات سیب و دارچین

طرز تهیه دونات سیب و دارچین

طرز تهیه دونات سیب و دارچین

مواد لازم

طرز تهیه دونات سیب و دارچین

طرز تهیه

۱- فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید.

۲- در ظرفی شکر قهوه ای و کره را با همزن برقی، هم بزنید تا نرم و یک دست شود.

۳- تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط کره اضافه کرده و

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه برگر مرغ رژیمی

طرز تهیه برگر مرغ رژیمی

طرز تهیه برگر مرغ رژیمی

یک غذای رژیمی برای کسانی که نمیخواهند چاق شوند. برگر مرغ رژیمی، غذایی برای جلوگیری از اضافه وزن.

ابتدا چربی های مرغ را بگیرید و آن را تا اندازه ای که زیاد خرد نشود، چرخ کنید. سپس مرغ ریز چرخ شده را درون یک کاسه بریزید.

مواد لازم

طرز تهیه برگر مرغ رژیمی

طرز تهیه

۱- مرغ را بشویید و چربی های آن را جدا کنید و چرخ کنید. سعی کنید طوری چرخش کنید که

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه دسر شیر موز

طرز تهیه دسر شیر موز

طرز تهیه دسر شیر موز

دسر شیر موز یک دسر خوشمزه و شیک است. شیر موز خواص بسیار زیادی دارد و یکی از نوشیدنی های بسیار مقوی و پرطرفدار است.

از جمله خواص شیر موز می‌توان به کمک به افزایش یا کاهش وزن سالم، رفع کم خوابی، خستگی مفرط و… اشاره کرد.

این دسر خوش طعم و لذیذ برای عصرانه و میز شام شما بهترین گزینه است.

طرز تهیه راحتی دارد. که امیدواریم از تهیه و میل آن لذت ببرید. لطفا تا پایان آموزش این دسر خوش طعم با ما همراه باشید.

مواد لازم

طرز تهیه دسر شیر موز

طرز تهیه

۱- پودر ژلاتین را داخل آب ریخته و روی بخار کتری قرار دهید و هم بزنید تا

ادامه مطلب / دانلود
صفحه 1 از 64 123 بعدی 102030...»