چهار شنبه , 22 فوریه 2017
خانه / آشپزی و خانه داری

آشپزی و خانه داری

20 ترفند خانه داری برای کدبانوها

20 ترفند خانه داری برای کدبانوها ترفندهای خانه داری، کارهای ریز و درشتی را در برمی گیرد که هر کدام از آن ها را می توان هنری دانست که اگر کدبانوی خانه با آن ها آشنایی داشته باشد، می تواند از کار ارزشمند خانه داری لذت بیشتری ببرد. امروز هم با طرح 20 ترفند ظریف، قصد داریم بخشی از دغدغه …

ادامه مطلب

بهترین روش نگهداری رب گوجه فرنگی

بهترین روش نگهداری رب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی از یکسو پر مصرف ترین چاشنی در غذاهای ایرانی است و از سوی دیگر دائما در معرض کپک زدن و فاسد شدن است. روش های مختلفی را تا بحال امتحان کرده اید: نگهداری رب گوجه فرنگی در فریزر و یخدان، استفاده نکردن از قاشق چرب و

ادامه مطلب

نکات بهداشتی هنگام پخت کباب

نکات بهداشتی هنگام پخت کباب امروزه ساده‌ترین روش پختن تکه‌های گوشت و مرغ و ماهی و سبزیجات با استفاده از توری مشبک است که روی منقل زغالی یا اجاق گاز قرار می‌گیرد. این روش طبخ در اغلب رستوران‌ها و حتی خانه‌ها متداول شده است. در این روش برخلاف سرخ کردن از روغن استفاده نشده و غذا بسیار لذیذ و

ادامه مطلب

۷ خطا هنگام استفاده از مایکروویو

۷ خطا هنگام استفاده از مایکروویو مایکروویو کار را برای داغ کردن غذا در عرض چند دقیقه یا یخ زدایی کردن و غیره آسان کرده است. این دستگاه با تولید امواج الکترومغناطیسی روی مولکول‌های آب موجود در مواد غذایی تأثیر گذاشته و با سرعت زیادی دمای آن را بالا می برند. گرما برخلاف شیوه های پخت و پز دیگر از …

ادامه مطلب

طرز تهیه کاپوچینوی خانگی

طرز تهیه کاپوچینوی خانگی بدون نیاز به دستگاه مواد لازم طرز تهیه ۱- شیر سرد را با شکر مخلوط کرده و روی شعله گاز قرار می دهیم تا بجوش بیاید. 2- ظرف را از روی حرارت برداشته و با استفاده از همزن دستی یا برقی هم می زنیم تا خوب کف کند. نکته اینجاست که

ادامه مطلب

طرز تهیه ساندویچ مرغ

طرز تهیه ساندویچ مرغ مواد لازم طرز تهیه 1- مرغ را با سیر، پیاز و زردچوبه و 750 میلی لیتر آب در یک قابلمه روی شعله متوسط به جوش آورید. 2- سپس شعله را کم کرده و در قابلمه را ببندید و 40 دقیقه آن را بپزید، سپس از قابلمه خارج کرده و

ادامه مطلب

طرز تهیه اسموتی اسفناج

طرز تهیه اسموتی اسفناج مواد لازم طرز تهیه تمام مواد اولیه را در یک مخلوط کن ریخته و تا زمانی که نوشیدنی یکدستی حاصل شود آن را مخلوط نمایید. نکات • برای اینکه اسموتی غلیظ تری داشته باشید، پودر تخم کتان را با دو قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و

ادامه مطلب

طرز تهیه نان سنگک خانگی

طرز تهیه نان سنگک خانگی مواد لازم طرز تهیه ۱- ابتدا ۱/۳ از آرد را با مخمر مخلوط و به آن ۱ لیوان آب ولرم اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا خوب مخلوط شود. 2- بعد روی آن را پوشانده و برای ۲۴ساعت درون یخچال می گذاریم و

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی

طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی مواد لازم طرز تهیه 1- زرده تخم مرغ و وانیل را آنقدر بزنید تا کرم رنگ شود. 2- گردو را اضافه کرده و کمی هم بزنید، پودر قند، آرد، بیکینگ پودر را اضافه کرده و

ادامه مطلب

این ۷ نوشیدنی زمستانی را ازدست ندهید

این ۷ نوشیدنی زمستانی را ازدست ندهید با شروع فصل زمستان و روزهای سردش هیچ چیزی بهتر از یک نوشیدنی گرم و دلچسب نمی‌تواند حالتان را خوب کند، و حتی برخی از این نوشیدنی‌ها می‌توانند برای بدن بسیار مفید و موثر باشند و در پیشگیری از مبتلاشدن بدن به انواع بیماری های واگیر دار و غیر وارگیردار این فصل موثر …

ادامه مطلب

طرز تهیه ژله رولی با بستنی

طرز تهیه ژله رولی با بستنی مواد لازم طرز تهیه 1- برای تهیه این ژله خوشمزه ابتدا یک بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط نمایید و آن را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) کاملا حل نمایید. 2- بعد از اطمینان از حل شدن کامل پودر ژله در آب جوش، بستنی را از فریزر خارج …

ادامه مطلب
میهن فال را
دوست دارید
امتیاز دهید: