دوشنبه , 25 سپتامبر 2017
خانه / آشپزی و خانه داری

آشپزی و خانه داری

طرز تهیه خوراک مرغ خوشمزه

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت زمان انتظار: ۱۵ دقیقه مناسب برای: ۸ نفر مواد لازم روغن زیتون                                                                     ۲ قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده)     …

ادامه مطلب

نکاتی برای خوش طعم شدن سالاد الویه

نکاتی برای خوش طعم شدن سالاد الویه سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف «من‌درآوردی» است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده می‌شود و برعکس سالاد الویه تمام مواد از سیب‌زمینی تا خیارشور را نگینی خرد می‌کنند و …

ادامه مطلب

طرز تهیه ماهی تنوری با سس گوجه ای

زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت زمان انتظار: ۱ ساعت مناسب برای: ۲ نفر مواد لازم ماهی (کوچک)                                                                          ۲ عدد روغن         …

ادامه مطلب

دستور تهیه خوراک بال بوقلمون

مواد لازم خوراک بال بوقلمون: بال بوقلمون که قسمت نوک آن گرفته شده است – ۵۰۰ گرمکره یا روغن مایع – ۱۰۰ گرم نخود سبز که از پوست در آمده باشد – ۱ لیوان بادام پوست گرفته بو داده – ۱ فنجان نعناع و ترخان تازه خرد شده – ۲ قاشق سوپخوری خردل – ۱ قاشق مرباخوری پاپریکا (فلفل قرمز شیرین) …

ادامه مطلب

طرز تهیه شیره خرما در منزل

طرز تهیه شیره خرما در منزل مواد لازم: خرمای بدون هسته و کلاهک آب جوش: به مقدار وزن خرما طرز تهیه: 1- خرماها را شسته و از وسط نصف کنید و هسته آنرا جدا کنید و در یک قابلمه گود ریخته و

ادامه مطلب

طرز تهیه سیب زمینی بریان

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه مدت زمان انتظار: ۳۰ دقیقه مواد لازم سیب زمینی (کوچک)                                                                               ۱۰ عدد نمک                   …

ادامه مطلب

طرز تهیه بستنی جلاتو شکلاتی

طرز تهیه بستنی جلاتو شکلاتی جلاتو (Gelato) نوعی بستنی ایتالیایی بسیار خوشمزه است که نسبت به بستنی های رایج دارای چربی کمتر و بافت نرم تری می باشد. مواد لازم طرز تهیه ۱- شکلات نرم (نوتلا یا هر مارک دیگری) و عسل و شیر داغ را روی بخار آب مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. ۲- سپس موزهای …

ادامه مطلب

تکنیک های جدا کردن ژله از انواع قالب

تکنیک های جدا کردن ژله از انواع قالب اگر شما هم با جدا کردن ژله از قالب مشکل دارید، نکات زیر را دنبال کنید. روش تهیه ژله: به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان آب را در ظرفی ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. سپس پودر ژله را داخل آن ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. …

ادامه مطلب

نکاتی مفید برای طبخ یک جوجه کباب خوشمزه

شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسه. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران رو به تکه های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب می کنیم. شاید ساده به نظر برسه اما نکاتی داره که رعایت کردنشون جوجه کباب های خونگی رو بسیار بسیار لذیذ می کنه بدون اینکه گوشتش سفت شده باشه یا بی مزه …

ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ خوشمزه

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت زمان انتظار: ۲۵ دقیقه مناسب برای: ۸ نفر مواد لازم طرز تهیه ۱- روی سینه های مرغ نمک و فلفل بریزید. ۲- در یک ماهیتابۀ بزرگ، ۲ قاشق سوپ خوری روغن را داغ کنید، مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا

ادامه مطلب

طرز تهیه ژله نسکافه

مواد لازم طرز تهیه ۱- پودر ژلاتین را با ۱/۲ پیمانه آب سرد مخلوط کرده به صورت بن ماری حل می کنیم. ۲- نسکافه و شکر را با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کرده هم می زنیم تا

ادامه مطلب

طرز تهیه دسر تمشک

طرز تهیه دسر تمشک مواد لازم طرز تهیه ۱- تمشک و پودر قند را داخل مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا یکنواخت شوند، سپس آن را داخل یک آبکش یا صافی بریزید و

ادامه مطلب

طرز تهیه آب دوغ خیار

طرز تهیه آب دوغ خیار مواد لازم طرز تهیه ۱- مواد را با هم مخلوط کرده و ترید می کنیم. بهتر است با نان لواش ترید شود. نکات • آب دوغ خیار جزو غذای محلی سایر می باشد • زمان آماده سازی مواد اولیه و

ادامه مطلب

طرز تهیه ناگت مرغ خوشمزه

مواد لازم مرغ چرخ کرده (ران یا سینه)                                                        نیم کیلو پنیر پیتزا                                                                                ۱۵۰گرم پیاز              …

ادامه مطلب

طرز تهیه شامی خوشمزه

مناسب برای: ۴ نفر مواد لازم گوشت گوسفند                                                              ۳۰۰ گرم تخم مرغ                                     …

ادامه مطلب

طرز تهیه کشمش پلو با مرغ

طرز تهیه کشمش پلو با مرغ مواد لازم طرز تهیه ۱- ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را جدا می کنیم و مرغ را به شش یا هشت تکه تقسیم نموده و با نمک، فلفل و ادویه مزه دار می کنیم، سپس مرغ های مزه دار شده را با مقداری روغن با حرارت ملایم سرخ می نماییم. ۲- در …

ادامه مطلب
میهن فال را
دوست دارید
امتیاز دهید: