کد خبر : 197428 تاریخ انتشار : شنبه ۷ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۴:۳۸

تکنیک هایی برای خوشمزه شدن سوپ و خورش

تکنیک هایی برای خوشمزه شدن سوپ و خورش • بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این حال استفاده از برخی سبزیجات کنسروی یا یخ زده مانند نخود و ذرت مشکلی ندارد. • سوپ سرد باید در ظرف سرد سرو شود. • برای کاهش میزان چربی، سوپ را یک …

تکنیک هایی برای خوشمزه شدن سوپ و خورش

تکنیک هایی برای خوشمزه شدن سوپ و خورش

بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این حال استفاده از برخی سبزیجات کنسروی یا یخ زده مانند نخود و ذرت مشکلی ندارد.

سوپ سرد باید در ظرف سرد سرو شود.

برای کاهش میزان چربی، سوپ را یک روز قبل تهیه کنید، چربی که بالا می آید را با قاشق بردارید.

سوپ و خورش که یک روز قبل تهیه می شود، طعم بهتری پیدا می کند.

در صورت شور شدن سوپ، یک عدد سیب زمینی پوست کنده در آن قرار دهید و پس از ۱۵ دقیقه پخت سوپ روی حرارت کم، آن را بردارید.

برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید.

یک و نیم قاشق چای خوری آرد را به یک فنجان آب سوپ اضافه و مخلوط کنید و به ظرف اصلی اضافه کنید و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود.

افزودن خامه نیز می تواند باعث غلیظ شدن سوپ شود.

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها ، اسلاید بازدید 334 بار
دیدگاهتان را بنویسید
css.php