مطالب دسته بندی : سلامت بدن

خوراکی‌هایی که نباید بخورید، اما نمی‌توانید

میهن فال به نقل از برترین‌ها: خوراکی‌هایی که نباید بخورید، اما نمی‌توانید!؟
مساله مشترک بیشتر کسانی که اضافه وزن دارند، میل شدید که خوراکی‌های پرکالری و اغلب مضر است.
شاید رژیم گرفتن و کمتر غذا خوردن کار خیلی سختی نباشد، ولی همیشه چیز‌هایی هستند،
که وسوسه خوردنشان دست از سرمان برنمی دارد و نمی‌توانیم از آن‌ها بگذریم.
در ادامه به شما می‌گوییم چطور در برای هر کدام از این هوس‌ها مقاومت کنید.

ادامه مطلب / دانلود

راه های تسکین علائم کرونا ویروس (با نکات کلیدی)

میهن فال: علائم تنفسی مانند سرفه و آبریزش بینی را بررسی کنید.

از آنجا که coronavirus یک عفونت تنفسی است، سرفه، با یا بدون مخاط، و آبریزش بینی شایع ترین علائم است.

با این حال، این همچنین می تواند علائم آلرژی یا عفونت تنفسی مختلف باشد، بنابراین سعی کنید نگران نباشید.

اگر فکر می کنید ممکن است بیماری کورونا ویروس ایجاد شود، با پزشک خود تماس بگیرید.

ادامه مطلب / دانلود

چه موقع و چگونه دست های خود را بشوییم؟

اصول شستشوی دست به روش صحیح

میهن فال: کشتن ویروس کرونا دشوار است زیرا به عنوان یک ارگانیسم مستقل مانند باکتری ها زندگی نمی کند.
هنگامی که در بدن است، کد بیگانه را در ژنهای خود تزریق می کند و می تواند به سرعت تکثیر شود و باعث ویرانی می شود.
پس بهترین کار پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا است که یکی از راه های مهم پیشگیری شستن منظم و صحیح دست ها است.

ادامه مطلب / دانلود

…چگونه خود را لاغر کنیم(کاهش وزن)؟؟؟

میهن فال به نقل از برترین‌ها: اگر قصد لاغر شدن دارید،
باید در ابتدا بدانید که جستجوی اینترنتی همیشه به شما کمک نمی‌کند،
و بسیاری از منابع غیر معتبر اطلاعات اشتباه بسیاری برای کاهش وزن در اختیارتان قرار می‌دهد.
اغلب این اطلاعات بر اساس آمار و سؤالات ساده به دست آمده‌اند و پایه علمی ندارند.
تحقیقات مختلفی در این زمینه انجام شده است و در نتیجه آن‌ها برخی از،
روش‌های ساده و طبیعی برای کاهش وزن و لاغری معرفی شده‌اند،
که اثرگذار هستند و تأثیر آن‌ها نیز به اثبات رسیده است.
همین حالا با ۳۰ روش به شما می‌گوییم که چگونه به صورت طبیعی در خانه لاغری شوید.

ادامه مطلب / دانلود

…استفاده ازسیگار الکترونیکی (بله یا خیر؟)…

میهن فال به نقل از برترین‌ها: امروزه سیگار‌های الکترونیکی به‌عنوان راهکاری برای ترک سیگار به‌حساب می‌آیند.
بااین‌حال پزشکان و کارشناسان از سراسر جهان،نگرانی خود را در مورد محبوبیت این شکل خاص از اعتیاد به نیکوتین، اعلام کرده‌اند.
هرچند پاسخ به این پرسش که آیا سیگار‌های الکترونیکی برای سلامت انسان خطر دارند یا نه، از یک بله و خیر ساده، پیچیده‌تر است.
سازمان سلامت جهانی به اهمیت جایگزینی سیگار‌های کلاسیک با سیگار‌های الکترونیک،
اصرار دارد و همین موضوع باعث شده تا نظر کارشناسان بیشتری به مضرات سیگار‌های الکترونیکی و انواع ویپ‌ها جلب شود.
بسیاری از شهر‌های بزرگ جهان در برخورد با سیگار‌های الکترونیکی، رویه‌ای برابر با سیگار‌های کلاسیک را در پیش گرفته‌اند.
مصرف این‌گونه سیگار در محل‌های عمومی در اغلب شهر‌های جهان ممنوع است.
یکی از دلایلی که نمی‌توان با دقت بالا، به بررسی ضرر‌های سیگار الکترونیک و ویپ پرداخت،
زمان کمی است که از تاریخ ساخت این محصولات گذشته. موضوعی که باعث شده هنوز نتوان از طریق آماری،
مضرات این شکل نوین از مصرف نیکوتین را اثبات کرد. هرچند از نظر علمی می‌توان،
ارتباط بسیاری از مشکلات جسمانی و روحی را با مصرف این‌گونه محصولات، اثبات کرد.

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال:پزشکان معتقدند که برای حفظ سلامت حیاتی ترین اندام بدن یعنی قلب؛ رعایت رژیم غذایی یک گام اصلی به شمار می رود.

بسیاری از مردم می دانند که مصرف بیش از حد نمک باعث افزایش میزان فشار خون می شود اما هنوز خیلی از افراد نمی دانند که فشار خون بالای کنترل نشده می تواند باعث سخت شدن عروق و افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی شود. البته این همه ماجرا نیست. چون تحقیقات نشان داده که ابتلا به چاقی با مصرف سدیم بالا ارتباط دارد. مطالعات دیگر هم حاکی از آن است که مردان دارای اضافه وزن با بالاترین میزان مصرف نمک، 61 درصد بیشتر از سایرین در اثر بیماری های قلبی می میرند.
مواد غذایی منجمد و پردازش شده: سه چهارم نمک مصرفی ما از طریق مصرف مواد غذایی آماده جذب بدن مان می‌ شود مثل غذاها و سبزیجات کنسرو شده، همبرگرها، سیب‌ زمینی سرخ‌ کرده‌ و در حالت کلی تمام فست‌ فودها، سوسیس و کالباس و غیره. این غذاها نیز حجم بالای سدیم را دارند به طوری که هر سوسیس می توان حداقل حاوی 700 میلی گرم سدیم باشد. اگر قرار است از غذاهای منجمد شده استفاده کنید، نوعی را انتخاب نمایید که کمتر از 500 میلی گرم سدیم در هر وعده به بدنتان برسد.
نوشابه های گازدار: قند اضافه شده و افزودنی ‌های شیرین در بسیاری از مواد غذایی از سبزیجات کنسروی گرفته تا برخی از نان‌ ها وجود دارد. کارخانجات تولید کننده‌ مواد غذایی علاوه بر این که به مواد غذایی آماده و کنسرو شده قند اضافه می ‌کنند، محصولات متنوع و رنگارنگی نیز تولید می ‌کنند که باید از برنامه‌ غذایی ما حذف و یا تا حد امکان محدود شود مثل: انواع نوشابه ‌ها و نوشیدنی ‌های گازدار، آب نبات، بیسکویت، ماست‌ های شیرین شده، برخی از نان ‌های شیرین و غیره. حواستان به مواد غذایی که حاوی قند پنهان هستند باشد. چون نتایج مطالعات متعدد نشان می‌ دهد هر چه میزان قند خون بالا باشد خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی عروقی نیز افزایش می ‌یابد. اگر بتوانید قند اضافی را از برنامه‌ی غذایی ‌تان حذف کنید میزان گلیسمی، انسولین و تری گلیسیرید خونتان را کاهش می ‌دهید.
الکل: الکل به تنهایی خطر ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی و در نهایت قرار گرفتن در معرض سکته مغزی را افزایش می دهد. مصرف بیش از حد الکل منجر به سیروز کبدی و در نهایت سرطان کبد نیز خواهد شد.
بیکن: مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده اعلام کرده که نیتروزآمین موجود در بیکن ها مواد شیمیایی کاملا سرطان زا هستند.
پنیرهای شور: حتی اگر پنیر جزو اصلی وعده صبحانه شما است، نوع شور آن در هر فنجان می تواند 700 میلی گرم سدیم داشته باشد. پس بدنبال انتخاب پنیرهای بدون نمک یا ماست یونانی ساده کم چرب به جای پنیر باشید. این نوع ماست علاوه بر این که کم نمک است، پروتئین جایگزین پنیر را می تواند به بدن شما برساند.
برنج سفید: اگرچه غلات سبوس دار می توان خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی را تا 20 درصد کاهش دهد اما در عوض مصرف غلات تصفیه شده که مواد مغذی محروم دارند، بر روی سلامت شما برعکس عمل می کند. مطالعات نشان داده افرادی که بیشترین میزان مصرف برنج سفید را دارند، بیشتر درمعرض دیابت نوع دو هستند.
سس گوجه فرنگی: جالب است بدانید که نصف فنجان سس گوجه فرنگی حاوی 830میلی گرم سدیم است. پس بهتر است سراغ سس هایی بروید که حداقل در هر نصف فنجان 350 میلی گرم سدیم داشته باشند.
خامه قهوه: خامه های روی قهوه حاوی اسیدهای چرب ترانس هستند که نشان داده شده خطر افزایش سطح کلسترول و کاهش حافظه در بزرگسالان را بالا می برند. پس یا قهوه بدون خامه را انتخاب کنید یا چای بنوشید چون مطالعات نشان داده کسانی که روزانه 3 فنجان چای می نوشند، به خاطر آنتی اکسیدان های موجود در این نوشیدنی کمتر در معرض حمله قلبی قرار دارند.

جام جم

ادامه مطلب / دانلود

‎میهن فال:شاید همه ی ما افراد 90 ساله ای را دیده باشیم که همچنان سرحال و پر تحرک به زندگی خود ادامه می دهند، در حالیکه خود ما در 50 سالگی به سختی حرکت می کنیم! برای داشتن زندگی سالم تر و طول عمر بیشتر و جلوگیری از پیری و مرگ زودرس باید به عواملی توجه کنیم

انتخاب های غذایی بد

چه غذاهای نامناسب بخورید و چه از هر غذایی بیش از حد مصرف کنید، اینها نشان دهنده یک برنامه غذایی ضعیف است که سن شما را بیش از آنچه دی ان ای تان (DNA) نشان می دهد بالا می برد.

برای محدود کردن کالری و دریافت مواد مغذی بیشتر، مواد غذایی تازه را انتخاب نمایید مانند میوه ها، سبزیجات، گوشت و غلات سبوس دار.

مصرف مواد غذایی فراوری شده که با نمک، شکر و سایر مواد افزودنی و یا مواد نگهدارنده بسته بندی شده اند را محدود کنید، زیرا بدن شما اصلا به آن ها نیاز ندارد.

خواب نامطلوب

اگر شما عمیقا و یا به اندازه ی کافی نخوابید، تمام بدن تان رنج می برد. خواب یکی از مهم ترین عوامل سلامتی، شادی و زندگی مولد است. خواب به مغز شما در ایجاد ارتباطات جدید کمک کرده و همچنین سیستم بدن شما را شارژ می کند.

تماس طولانی مدت با مقادیر نسبتا کم از مواد شیمیایی سمی نیز می تواند موجب تخریب سلامت بدن تان شود

نشان داده شده که داشتن نگاه سطحی به خواب خطر ابتلا به افزایش وزن، سرطان و اساسا هر مشکل سلامتی که شما می توانید تصور کنید را افزایش می دهد. شاید اغراق آمیز به نظر بیاید، اما در چند دهه ی اخیر یافته های زیادی در این باره گزارش شده است.

استرس

استرس گاه به گاه برای شما خوب است. کمی استرس با آزاد کردن هورمون آدرنالین، شما را تحریک به انجام کار می کند. این نوعی پاسخ جنگ و گریز است.

با این حال استرس و عجله ی متعاقب آن می تواند موجب سردرد زیاد (حتی میگرن) و اندوه شود. با گذشت زمان استرس مزمن می تواند موجب احساس پیری در شما شده و یک سری مشکلات دیگر را به دنبال بیاورد.

عدم فعالیت بدنی

کاهلی یکی از اشتباهات مرگبار است و هرگز یک سرگرمی محسوب نمی شود و طبق تحقیقات باید بدانید که واژه ی مرگبار حقیقتا در این مورد، به جا به کار می رود. نشستن و به دنبال آن غیر فعال کردن عضلات اسکلتی بدن تان، عاقبت منفی شدن سوخت و ساز بدن را به دنبال دارد.

هیچ وقت برای تغییر دیر نیست پس یک فرد وابسته به میز باید چه کاری انجام دهد؟ بیشتر از همیشه پشت میز بایستید و در محل کار جنب و جوش و حرکت بیشتری داشته باشید، در ملاقات های کوچک با همتایتان قدم بزنید و در طول کنفرانس یا جلسه ی تلفنی، بیشتر راه بروید.

سموم

شاید ندانید که در حال بلعیدن مواد سمی هستید، اما در واقع ممکن است خود را مسموم کنید. قرار گرفتن در معرض مقادیر زیادی از مواد سمی مانند سرب، جیوه و آرسنیک می تواند شما را بکشد.

تماس طولانی مدت با مقادیر نسبتا کم از مواد شیمیایی سمی نیز می تواند موجب تخریب سلامت بدن تان شود. این مواد ممکن است در خون شما، چربی بدن و یا سایر بافت ها باشند و عملکرد و ساختار هورمون ها و سایر سیستم های بدن را مختل کنند.

اعتیاد

اگر از مصرف مشروبات الکلی، سیگار و مواد مخدر دست بکشید، نفع زیادی به بدنتان می رسانید. اعتیاد باعث آسیب بدن، سریع تر از آن چه که فکر کنید می شود. فقط 15 دقیقه سیگار کشیدن برای آسیب دیدن ماده ی وراثتی تان کافی است. افرادی که بیش از حد نوشیدنی الکلی مصرف می کنند یا سیگار می کشند، سه برابر بیش از دیگران در یک دوره ی زمانی مشخص در معرض مرگ قرار دارند.

نادیده گرفتن عوامل خطر

اگر فشار خون ، کلسترول و قند خون بالا کنترل نشود، تمام بدن را تخریب خواهد کرد. گاهی افراد اصلا از این مشکلات خود آگاهی ندارند تا زمانی که دچار حمله ی قلبی و یا سکته ی مغزی می شوند و این موقع برای درمان خیلی دیر است. بهتر است با پزشک خود درباره تست های غربالگری و بررسی چشم جهت شناسایی مشکل احتمالی مشورت کنید.

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال:سیاهی زیر چشم به طور معمول از شب بیداری و کم خوابی حکایت دارد اما آیا علل دیگری نیز باعث این امر می شود؟

بی شک دو اصطلاح “حلقه های سیاه دور چشم” یا “سیاهی زیر چشم” از اصطلاحات پزشکی بالینی نیستند، و چه بسا به طیف گسترده ای از پدیده هایی اشاره می کند که به بروز علائم مشابه منجر می شود. اصطلاح بالینی همان “رنگ بیشن از حد در اطراف چشم است”. از آن جایی که پژوهشگران در زمینه بیماریهای پوستی اولویت را به این وضعیت نداده اند، ما چیز زیادی درباره آن نمی دانیم.

تنها این را می دانیم که پوست زیر چشم بسیار نازک و شفاف است و همین وضعیت باعث می شود که رگ های خونی زیر پوست در اطراف چشم واضح تر باشد. از این رو، پوست زیر چشم درمقایسه با سایر مناطق صورت، تیره تر به نظر برسد.

هایلی گولدباک پزشک بیماریهای پوستی دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس گفت: وقتی کسی به من می گوید که سیاهی زیر چشم دارد، ترجیج می دهم که آن را ببنیم و آزمایش لازم را به عمل آورم.

نازکی پوست ممکن است یکی از دلایل زیاد حلقه سیاه رنگ اطراف چشم باشد.

گولدباگ گفت: ممکن است سیاهی زیر چشم بیانگر آن باشد که فرد عملا رنگ تیره ای زیر چشمانش دارد یا اینکه این امر ناشی از سایه مژه ها در منطقه پایین چشمش باشد یا ظهور رگ های موجود در زیر پوست در این منطقه.

بین بینی و چشم ها و گونه ها کانالی وجود دارد که متخصصان بیماریهای پوستی به آن مجرای اشک می گویند زیرا مسیر خروج اشک را بعد از سرازیر شدن از چشمان ما، فراهم می کند.

گولدباک می گوید: هر اندازه که عمر ما زیاد می شود، ما پربی زیر پوستی را از دست می دهیم و همین امر نیز مجرای اشک را به نظر وسعت می دهد.

پزشکان بیماریهای پوستی از رنگ حلقه های اطراف چشم برای آگاهی از علت ظهور آنها کمک می گیرند ؛ به گونه ای که اگر درجات رنگ آبی یا صورتی یا بنفش نمایان شود؛ دلیل آن همان رگ های خونی (زیر پوست) است.

اما اگر قهوه ای رنگ باشد، این امر از ترشح زیاد ماده ملانین در پوست حکایت دارد. شاید این یکی از نادرترین دلایل ظهور حلقه های سیاه رنگ دور چشم باشد.

اما به گفته گولدباک، شایع ترین علت این حلقه های سیاه رنگ زیر چشم به خود بافت پوست باز می گردد.

ما چربی زیر پوستی را با افزایش سن از دست می دهیم. این وضعیت افرادی را که سیاهی زیر چشم در آنها ظاهر می شود، در اکثر موارد خسته نشان می دهد.

اما همه این تفسیرات ظهور پف های نسبتا موقف در زیر چشم یا حلقه های سیاه زیر چشم در زمان کم خوابی را توجیه نمی کند زیرا گولدبالک گفت: علت دیگری نیز ممکن است باعث ظهور سیاهی زیر چشم شود، که همان تورم ناشی از جمع شدن مایعات در بافت بدن است. در برخی موارد، پوست در زیر چشم وقتی از خواب بیدار می شویم بیشتر از معمول پف دارد.

باید توجه داشت که ممکن است وعده غذایی مملو از نمک باعث پف کردن چشم شود.

جام

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال:سازمان انتقال خون ایران، سال 1353 تاسیس شد، حدود 42 سال پیش. قبل از آن نحوه اهدای خون در شرایط بسیار ناسالم و بسیار غیراستاندارد انجام می‌شد. این موضوع موجب شد، سازمان انتقال خون ایران سال 1353 با رعایت استانداردهای جهانی و بین‌المللی شروع به کار کند.

رسالت اصلی سازمان انتقال خون ایران چیست؟

رسالت اصلی این سازمان، تامین خون سالم است. همچنین تامین فرآورده‌های خونی و فرآورده‌های درمانی برای نیازمندان و بیماران. پس تامین خون سالم و کافی برای نیازمندان، یکی از رسالت‌های اصلی این سازمان است. دهه گذشته، کسی که به فرآورده‌های خونی نیاز داشت، باید یکی از اعضای خانواده‌اش خون اهدا می‌کرد (خون جایگزین)؛ اما با تلاش همکاران در این سازمان و عرق ملی مردم ایران ذخایر خونی در کشور به اندازه‌ای است که به خون جایگزین احتیاجی نداریم و این شرط حذف شده است.

مهم‌ترین شاخص سلامت خون، نبود چه بیماری‌هایی است؟

مهم‌ترین شاخص سلامت خون، وجود بیماری‌هایی با منشأ خون است. به عنوان مثال، بیماری‌هایی مانند ایدز، هپاتیت ویروسی و بیماری‌های آمیزشی. البته کشور ما در طول یک دهه گذشته توانسته، این شاخص را به حداقل برساند.

منظوراز اهداکنندگان مستمر چیست؟

افرادی که حداقل بیش از دو بار در سال، خون اهدا می‌کنند، اهداکنندگان مستمر محسوب می‌شوند.

افرادی که برای اهدا اقدام می‌کنند، باید چه شرایطی داشته باشند؟

مهم‌ترین شرط، سن و تشخیص هویت است. اهدای خون باید داوطلبانه باشد و بدون کوچک‌ترین چشمداشتی صورت گیرد. اهداکنندگان خون مستمر، با اهمیت اهدای خون سالم آشنا می‌شوند. این افراد معتقدند، برای اهدای خون سالم باید مراقب سلامت خودشان باشند. در طول سال، حدود دو میلیون اهدای خون وجود دارد که 500 هزار نفر آن، اهدای خون مستمر محسوب می‌شود.

سن اهدا کنندگان خون باید بین 18 تا 65 سال باشد. آقایان سالی چهار بار و خانم‌ها سالی سه بار می‌توانند خون اهدا کنند. البته فاصله اهدا نباید از دو ماه کمتر باشد. در این زمینه وزن، فشار خون و هموگلوبین اهداکننده اندازه‌گیری می‌شود و سپس پزشک مشاور، وضعیت فرد را ارزیابی می‌کند. اگر فرد واجد شرایط باشد، به واحد اهدا معرفی می‌شود.

آیا فردی با چربی خون بالا می‌تواند خون اهدا کند و آیا اهدای خون در شرایط ناشتا انجام می‌شود؟

اگر فرد فقط چربی خون بالا داشته باشد و بیماری زمینه‌ای دیگری نداشته باشد می‌تواند خون اهدا کند اما اهدای خون، نیازی به ناشتا بودن ندارد توصیه می‌شود، فرد مایعات هم به اندازه کافی مصرف کند.

کسی که سابقه بیماری قلبی یا سابقه سکته قلبی دارد و در حال حاضر بهبود یافته، می‌تواند خون اهدا کند؟

در این خصوص، بسته به وسعت عارضه ایجاد شده و میزان فشارخون فرد و این که داروهای ضد انعقاد مصرف می‌کند یا خیر، تصمیم گیری انجام می‌شود که البته همه این تصمیم‌گیری با پزشک مشاوری است که فرد اهداکننده را ویزیت و سوابق بیماری‌های او را بررسی می‌کند.

فرد مبتلا به آرتریت روماتوئید می‌تواند خون اهدا کند؟

فردی که مبتلا به این بیماری است، ولی داروهای مربوط به بیماری را که باعث ضعف سیستم ایمنی فرد می‌شود، مصرف نمی‌کند، می‌تواند خون اهدا کند.

حداقل هموگلوبین به منظور اهدای خون به چه میزان است؟

حداقل هموگلوبین خون در آقایان و خانم‌ها باید بین 13 تا 18 میلی گرم در صد باشد. البته خانم‌ها بعد از اهدا باید درمان تکمیلی با آهن را داشته باشند که این مساله برای سلامت اهداکننده خون مهم است و همه اینها با نظر پزشک مشاور مستقر در سازمان انتقال خون انجام می‌شود.

فردی که روزانه آسپرین مصرف می‌کند، می‌تواند خون اهدا کند؟

با مصرف آسپرین و داروهای ضدانعقاد خون فرد پس از اهدا ممکن است دچار مشکل شود و این مورد می‌تواند جزو محدودیت‌های اهدا محسوب شود.

دکتر عباس صداقت
مدیرکل دفتر برنامه‌ریزی جذب سازمان انتقال خون ایران

جام جم

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال:ریزمغذی‌ها موادی هستند که در بدن به مقادیر کافی ساخته نمی‌شوند یا در رژیم غذایی معمول به مقدار کم موجود بوده و برای تامین نیازهای بدن باید آنها را از طریق مصرف مکمل‌ها در اختیار بدن قرار داد. این فرآورده‌ها در مناطقی که به دلایل مختلف سوءتغذیه شیوع دارد، در شیرخواران، مادران باردار و سالمندان بسیار حیاتی و ارزشمند است.

امروزه افزودن برخی ریز‌مغذی‌ها به مواد غذایی به یک برنامه ملی برای ارتقای سلامت عمومی تبدیل شده است. به عنوان مثال در کشور ما در حال حاضر ید به نمک، آهن و اسیدفولیک به آرد و ویتامین Dبه بعضی از محصولات لبنی افزوده می‌شود. ذخیره بعضی ویتامین‌ها مانند B12 و ویتامین A در بدن قابل توجه است، در حالی که ذخیره فولات (شکلی از ویتامین B9) و تیامین (ویتامین B1) به مراتب کمتر است.

ویتامین‌ها به دو گروه ویتامین‌های محلول در چربی شامل ویتامین‌های E، D، A ، K و ویتامین‌های محلول در آب شامل ویتامین‌های C (اسید اسکوربیک) B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین یا نیکوتینیک اسید)، B5 (پانتوتنیک اسید)، B6 (پیریدوکسین )، B7 (بیوتین)، B9 (اسید فولیک) و B12 (سیانوکوبالامین) هستند. ویتامین‌های محلول در چربی قابلیت ذخیره در بدن برای مدت طولانی را دارند، در حالی که ذخیره اغلب ویتامین‌های محلول در آب معمولا در بدن سریع‌تر به پایان می‌رسد. نکته‌ای که اغلب به آن توجه نمی‌شود این است که هم کمبود و هم افزایش مصرف ویتامین‌ها می‌تواند منجر به بیماری شود. بهترین منبع برای به دست آوردن ویتامین‌ها غذاها هستند.

در جدول زیر عملکرد اصلی تعدادی از ویتامین‌ها ذکر شده است.

ویتامین‌ها در طیف عمده ویتامین A و D وجود دارند. ویتامین E در روغن‌ها و دانه‌های گیاهی، ویتامین K در سبزیجات با برگ سبز، ویتامین C در فلفل، گوجه فرنگی، سبزیجات و مرکبات، ویتامین B1 در غلات، نان، آجیل، گوشت، ویتامین B2 در سبزیجات سبز، تخم‌مرغ، شیر، ویتامین B3 در سبزیجات سبز، آجیل، شیر، گوشت، ماهی، ویتامین B12 درگوشت، تخم مرغ و ماهی، ویتامین B6 در جگر، گوشت، زرده تخم‌مرغ و غلات، ویتامین B7 در جگر، زرده تخم‌مرغ، سویا و غلات و فولیک اسید در آب جو، جگر، پرتقال و سبزیجات وجود دارد. به‌طور کلی افرادی که رژیم‌های خاص و بدون تنوع غذایی دارند، بیمارانی که به کم اشتهایی، سوء‌تغذیه، سوء‌جذب و اسهال مزمن مبتلا هستند، افرادی که نسبت به برخی مواد غذایی مانند تخم‌مرغ، توت فرنگی، کیوی، گندم و… آلرژی دارند، گیاهخواران، افرادی که فعالیت بدنی سنگین دارند و از گوشت و فرآورده‌های گوشتی استفاده نمی‌کنند، خانم‌های باردار یا آنها که قصد باردار شدن دارند، خانم‌های شیرده، افرادی که در معرض خطر بیماری‌های قلبی و سرطان هستند، کودکان و نوزادان و در نهایت ورزشکاران باید حتما از مکمل‌های دارویی و غذایی استفاده کنند.

جام جم

ادامه مطلب / دانلود

 

گرمازدگی چیست؟
گرمازدگی موقعیتی حادّ و تهدید کننده زندگی است که در این حالت سیستم تنظیم کننده دمای بدن ، به دلیل قرار گرفتن طولانی مدت در هوای گرم یا تولید بیش از حدّ گرما در بدن و یا وجود هر دو حالت ، از کار می افتد.درحالت گرمازدگی بدن نمی تواند گرمای اضافی خود را دفع کند، در نتیجه دمای بدن خیلی افزایش می یابد که می تواند اندام های اصلی را تخریب کند.

 

علائم گرمازدگی چیست؟

علائم گرمازدگی شامل : پوست خشک و داغ – عدم تعریق – پوست ابتدا قرمز شده و سپس رنگ پریده یا کبود می شود – تنفس کوتاه و سریع – نبض سریع و ضعیف – افزایش دمای بدن به بیش از 40 درجه – سردرد – گرفتگی عضلات – گشادی مردمک چشم

علائم روحی و روانی گرمازدگی شامل : زدن سخنان بی ربط ، گیجی ، رفتار پرخاشگر، آشفتگی و هیجان، توهم– بی حالی ، رخوت و بی حسی ( واکنش های بدن بیش از حد آرام و آهسته می شود ) و تشنج است.

 

علائم گرمازدگی

علائمی که نشان می دهد در معرض گرمازدگی هستید، شامل :

ضعف و خستگی – کشیدگی و درد عضلات – استفراغ و تهوع – پوست رنگ پریده و چسبناک– دمای طبیعی بدن – گرفتگی عضلات – سرگیجه – ضعف و غش – ادرار زرد تیره یا نارنجی – سردرد و اسهال است.

 

تشخیص گرمازدگی

پزشک علائم شما را بررسی کرده و میزان فشارخون و دمای بدن شما را اندازه می گیرد.دماسنج مقعدی بیشتر از دماسنج دهانی در این موارد کاربرد دارد. در این حالت پزشک نمونه ادرار و خون شما را با تجویز آزمایش های مربوطه بررسی می کند.

 

درمان گرمازدگی

درمان عوارض مرتبط با گرمازدگی بستگی به شدت آن دارد.

درمان فوری گرمازدگی-گرمازدگی یک فوریت پزشکی است. اگر دیدید کسی دچار گرمازدگی شده، فوراً یک آمبولانس خبر کنید یا هر چه سریع تر او را به نزدیک ترین بیمارستان برسانید.

اولین اقدام ، کاهش هر چه سریع تر دمای بدن فرد است.

 

بنابراین اولین کاری که شما باید برای یک فرد گرمازده انجام دهید این است که :

1- لباس های فرد گرمازده را درآورده و بدن او را در آب سرد فرو برید. اگر چنین امکانی وجود نداشت، با استفاده از یک پارچه یا حوله یا اسفنج ، بدن فرد را با آب سرد خیس کنید یا اینکه قطعات یخ را به آرامی به بدن فرد بمالید.اگر مقدار آبی که در اختیار دارید کم است، ابتدا سر و گردن او را خنک کنید. تکه های یخ را روی گردن ، زیر بغل و کشاله ران او قرار دهید. توسط یک تکه کاغذ یا حوله یا پنکه ، او را باد بزنید.

2- بعد از حمام گرفتن ، فرد را در مکان خنکی قرار دهید.

3- پاهای فرد را در محل بالاتری نسبت به بدن او قرار دهید تا جریان خون بیشتر به طرف سر او برود.

4- دست ها و پاهای فرد را ماساژ دهید تا خونی که خنک شده ، به سمت مغز و مرکز بدن او برود.

5 – اگر شخص به هوش است، او را تشویق کنید تا کم کم آب یا یک نوشیدنی خنک بنوشد. ولی اگر شخص بی هوش باشد، نمی توانید این کار را انجام دهید، بنابراین همانطور که گفتم بدن او را خنک کنید تا وقتی به هوش آمد، آب بنوشد.

6- وقتی بدن فرد خنک شد، هر 10 دقیقه یک بار دمای بدن او را از طریق مقعد اندازه گیری کنید تا دمای بدنش کمتر از 38/5 درجه سانتیگراد نشود.

 

هنگامی هم که بدن فرد را در آب سرد فرو می کنید، باید مراقب باشید تا دمای بدنش کمتر از 39/5 درجه نشود. اگر هم دماسنج در اختیار نداشتید، تا وقتی که با لمس کردن بدن او احساس می کنید خنک نشده، عمل خنک کردن را ادامه دهید. ولی به محض خنک شدن بدن فرد ، عمل خنک کردن ( در آب سرد یا به شکل دیگر ) را متوقف کنید و اگر دمای بدن او مجدداً افزایش یافت، عمل خنک کردن را از نو شروع کنید.

مراقبت بیمارستانی از فرد گرمازده :

در بیمارستان امکانات بهتر و روش های دقیق تری برای کنترل دمای بدن وجود دارد. در آنجا دمای مرکزی بدن به طور مرتب کنترل می شود تا فرد دچار افت ناگهانی دمای بدن ( هیپوتِرمی ) نشود. آزمایشات خونی برای تعیین مقدار نمک و سایر املاح موجود در خون انجام می شود و مایع درمانی برای حفظ تعادل الکترولیت ها و آب بدن صورت می گیرد.

بعد از اولین گرمازدگی بایستی برای مدت چند هفته مقدار آب و نمک بدن و نیز عوارضی مثل ناتوانی کلیه کنترل شود . بعد ازاین حالت برای چند هفته، تغییرات دمایی بدن رخ خواهد داد که طبیعی است.

درمان ضعف و گرفتگی عضلات ناشی از گرمای زیاد :

معمولاً این عوارض را می توان در منزل درمان کرد.

– فرد باید در محل خنکی در منزل استراحت کند، لباس های نازک و نخی بپوشد، لباس های اضافی خود را در آورد، بدن خود را با آب سرد بشوید یا بوسیله یک حوله خنک مرطوب نگه دارد یا تکه های یخ را به بدن خود بمالد.

– همچنین از کولر یا پنکه برای خنک کردن خود استفاده کند.

– یک نوشیدنی خنک ، حاوی نمک بنوشد. مثلاً یک قاشق چایخوری یا مرباخوری نمک را در یک لیتر آب حل کند و در طی یک ساعت کم کم آن را بنوشد. همچنین می تواند یک قاشق غذاخوری شکر یا پودر شربت را برای افزایش کالری نوشیدنی، به آن اضافه کند. اگر فرد مسن است یا نمی تواند نوشیدنی شور بنوشد، باید او را به بیمارستان ببرید.

– گرفتگی عضلات را می توان با ماساژ دادن آنها برطرف کرد. باید روی محل گرفتگی فشار دهید و حوله ی گرمی روی آن قرار دهید. مصرف یک نوشیدنی شور، از عود گرفتگی پیشگیری می کند.

– فردی که دچار این عوارض شده است، حداقل باید 24 ساعت استراحت کند.

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال به نقل از جام گزارش میدهد:چغاله‌بادام دارای حجم بسیار بالایی از فیبرهای قابل‌هضم و غیرقابل‌هضم است. از این رو، مصرف بیش از اندازه آن در یک نوبت یا در یک روز، می‌تواند باعث احساس پری بیش از اندازه، نفخ شدید، دل‌درد و سوءهاضمه شود.

چغاله‌بادام جزو میوه‌های نارس طبقه‌بندی می‌شود و در واقع، یک مرحله قبل از تبدیل شدن به بادام است. پوست سبز و نسبتا سفت آن همراه غشای سفید و سخت داخل آن، همان پوست‌های سفت بادام رسیده هستند. مغز آبکی و سفید آن هم همانی است که بعدها به یکی از مغذی‌ترین مغزها تبدیل می‌شود. چغاله‌بادام طرفداران زیادی دارد اما هنگام خرید و مصرف آن باید نکاتی را در نظر داشت.

چغاله؛ ریز یا درشت؟

از نظر ارزش تغذیه‌ای و فواید و مضرات، هیچ تفاوتی بین چغاله‌های ریز و درشت وجود ندارد. ریز و درشتی چغاله‌ها به نوع بادام و جنس درخت آنها بستگی دارد. معمولا چغاله‌های ریز، سفت‌تر و چغاله‌های درشت‌تر، تردتر هستند. این ویژگی به جنس پوست محصول نهایی آنها بستگی دارد. بنابراین اگر با جویدن چغاله‌های سفت مشکل دارید، بهتر است سراغ ریزترها نروید.

چغاله؛ کرک‌دار یا بدون کرک؟

اگر دقت کرده باشید، برخی از چغاله‌ها کرکی‌تر از سایر چغاله‌ها هستند. این مساله چندان ربطی به نوع چغاله ندارد و بیشتر به نارسی آنها مربوط می‌شود. چغاله‌های نارس‌تر، کرکی‌تر هستند و چغاله‌هایی که مدت بیشتری روی درخت مانده‌اند، کرک کمتری دارند. البته گاهی فروشندگان برخی چغاله‌ها را با اسکاچ یا ابر می‌شویند که این کار می‌تواند باعث از بین رفتن کرک چغاله شود. به هر حال، کرک‌دار بودن یا نبودن چغاله‌ها هم دلیلی بر برتری‌شان نیست.

افراط، ممنوع!

چغاله‌بادام دارای حجم بسیار بالایی از فیبرهای قابل‌هضم و غیرقابل‌هضم است. از این رو، مصرف بیش از اندازه آن در یک نوبت یا در یک روز، می‌تواند باعث

احساس پری بیش از اندازه

نفخ شدید

دل‌درد

سوءهاضمه

شود. به همین دلیل بهتر است این میوه نارس را تنها در حد رفع هوس میل کنید و در مصرف آن افراط نکنید.

حتما آن را بشویید

به ‌هیچ عنوان چغاله‌بادام را بلافاصله پس از خریدن از دستفروشان، مصرف نکنید. حتما آن را با آب شرب و پاکیزه بشویید تا انواع آلودگی‌های محیطی را از این میوه نارس دور کنید. برخی از چغاله‌هایی که دستفروشان می‌فروشند، با آب‌های آلوده شسته می‌شوند و می‌توانند ناقل بیماری‌هایی مانند حصبه، وبا یا عوارض ناشی از آنها مانند اسهال، استفراغ و حالت تهوع شوند.

خواص چغاله‌بادام

از آنجایی که چغاله‌بادام نوعی میوه نارس است، به هیچ عنوان نمی‌تواند معرف محصول نهایی خود (بادام) و خواص آن باشد. برخی از منابع به خواصی مانند پیشگیری از گرفتگی‌های عضلانی در اثر مصرف چغاله‌بادام اشاره کرده‌اند اما واقعیت این است که هنوز مشخص نیست چه مقدار از مصرف این محصول در چه مدت زمانی می‌تواند چنین تاثیری البته بدون بر جای گذاشتن عوارض ناشی از دریافت فیبر چغاله‌بادام داشته باشد. به هر حال، نکته مهم اینجاست که چغاله‌بادام در بیشتر موارد به‌عنوان یک خوراکی فصلی و هوسانه مطرح بوده و هست و ما نمی‌توانیم تکیه چندانی بر خواص آن داشته باشیم. در طب سنتی تاکید شده مصرف چغاله‌بادام می‌تواند خشکی دهان را به‌طور موقت برطرف کند.

ممنوعیت‌های چغاله‌بادام

بهتر است افراد مبتلا به ناراحتی‌های گوارشی مانند نفخ، سوءهاضمه و ریفلاکس یا سالمندان و کودکانی که توان جویدن ندارند و دستگاه گوارششان ضعیف است، چغاله‌بادام را با احتیاط و محدودیت‌های بیشتری میل کنند. چغاله‌بادام‌های تلخ هم مانند بادام‌های تلخ حاوی مقدار محدودی از اسید سیانیدریک و ترکیبی از سم خطرناک سیانور هستند و به همین دلیل استفاده از چنین محصولاتی می‌تواند باعث ایجاد درجاتی از مسمومیت در فرد شود.

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال:اگر شما از افرادی هستید که خواب خوب شبانه را تجربه نمی کنید، بهتر است نگاهی به فهرست خوراکی هایی که پیش از خواب مصرف می کنید، بیندازید.

به گزارش گروه علمی ایرنا از انجمن ام اس ایران، یک مطالعه که در مجله تغذیه بالینی آمریکایی نتایج آن به چاپ رسیده، حاکی از آن است که خواب ناکافی و استرس، پرخوری و عادات بد تغذیه ای را در روز بعد افزایش می دهد.
علاوه بر بسیاری از عواملی که باعث نامنظم شدن چرخه خواب در طول شبانه روز می شوند، میان وعده ها یکی از مقصران اصلی هستند.در اینجا بهترین و بدترین خوراکی ها و تاثیر آنها در سیر خواب شبانه بیشتر معرفی شده است:

****بهترین خوراکی ها قبل از خواب

*کیوی:این میوه سرشار از آنتی اکسیدان ها، کاروتنوئیدها، ویتامین ث و ویتامینEبعلاوه یک هورمون آشنا به نام سروتونین استاین هورمون مرتبط با خواب در صورتی که سطوحش پایین باشد، باعث بی خوابی می شود.کیوی همچنین غنی از فولات است و نشان داده شده که یکی از عوارض کمبود فولات، بی خوابی است.

*گیلاس: یک مطالعه که درمجله اروپایی تغذیه به چاپ رسیده، حاکی از آن است که افرادی که تنها در روز یک اونس آب گیلاس می نوشند، خواب طولانی تر و کامل تری نسبت به سایرین دارند.
گیلاس حاوی ملاتونین است؛ یعنی هورمونی که مرتبط با چرخه خواب و بیداری است. ملاتونین گیلاس سیستم عصبی را آرام کرده، استرس و تحریکات عصبی را کاهش داده و به وضعیت های بی خوابی و سردرد کمک فراوانی می کند.

*غلات و شیر بدون چربی:هرچند غلات کامل و شیر کم چرب بیشتر برای صبحانه مناسب به نظر می رسد، اما می تواند یک میان وعده مناسب قبل از به خواب رفتن هم باشد. شیر حاوی تریپتوفان، اسید آمینه ای است که به عنوان پیش ماده برای سروتونین و شبیه یک عامل خواب آور عمل می کند. فقط باید مطمئن شوید که شیر کم چرب است چون شیر با چربی کامل دیر هضم می شود و خواب را به تعویق می اندازد. علاوه بر این خوردن محصولات با کربوهیدرات های پیچیده چهار ساعت قبل از خواب، می تواند کیفیت خواب شبانه را افزایش دهد.

* موز:یک منبع عالی از منیزیوم و پتاسیم است. مصرف موز می تواند با آرام بخشی عضلات، بدن را بهتر در حالت خواب قرار دهد. منیزیوم اثر مثبت بر کیفیت خواب در افراد مسنی دارد که از بی خوابی رنج می برند. موز همچنین حاوی تریپتوفان است و هورمون های خوئاب مانند سروتونین و ملاتونین را تنظیم می کند.

بادام:یکی دیگر از منابع غنی از منیزیوم، بادام است. ضمنا بادام سرشار از کلسیم بوده و مصرف آن، بدن و عضلات را آرام می کند. کلسیم نقش مهمی در کمک به مغز برای تبدیل تریپتوفان به ملاتونین دارد.

*اسفناج:این سبزی تیره رنگ، بهترین دوست بی خوابی است. اسفناج نه تنها حاوی تریپتوفان است، بلکه منبع خوب فولات، منیزیوم، و ویتامین های ب ۶ و ث نیز به شمار می رود که همه این مواد مغذی عوامل کلیدی در سنتز سروتونی و ملاتونین دارند. اسفناج همچنین حاوی گلوتامین، یک اسید آمینه است که بدن را برای خلاص شدن از سمسوم سلولی که منجر به بی خوابی می شوند، تحریک می کند.

* مرغ:این نوع گوشت هم حاوی تریپتوفان است که اثرات قدرتمند خواب آور آن ثابت شده است. مصرف مرغ همراه با کربوهیدرات های پیچیده ای مانند برنج قهوه ای چند ساعت قبل از خواب، به افزایش کیفیت خواب شبانه کمک می کند.

****بدترین خوراکی ها قبل از خواب
* قهوه:کافئین می تواند برای چند ساعت، سیستم عصبی مرکزی را تحریک کند. اثرات کافئین قادر است هشت تا ۱۴ ساعت در بدن بماند و چرخه خواب را مختل کند. کافئین موجود در قهوه سایر نوشابه های انرژی زا نباید هشت ساعت قبل از خواب شبانه وارد بدن شود.
* شکلات:درست مانند قهوه، شکلات سیاه نیز حاوی کافئین است و خواب عمیق شبانه را می شکند.
* غذاهای چرب:انواع این غذاها باعث بروز نفخ و سوء هاضمه شده و استراحت شبانه را دچار تداخل می کند. ضمن این که احساس کسالت و خواب آلودگی در صبح روز بعد نیز با مصرف غذاهای چرب بیشتر می شود.
* غذاهای تند:غذاهای ادویه دار و ترشی جات حاوی سوزش سر دل در افرادی که سیستم گوارشی شان حساس است را افزایش می دهد. این غذاها همچنین خواص ترموژنیک دارد که درجه حرارت مرکزی بدن را افزایش می دهد.
*میوه خشک شده:مصرف بیش از حد غذاهای با فیبر بالا مانند میوه خشک باعث ناراحتی های گوارشی در طول شب می شود ضمن این که گرفتگی عضلات را نیز افزایش می دهد.

ایرنا

ادامه مطلب / دانلود

پرفسور مجید سمیعی، جراح مغز و اعصاب ایرانی که ریاست بیمارستان خصوصی علوم عصبی در آلمان را به عهده دارد، درباره‌ی امواج موبایل اعلام کرد که اثبات یا رد ضرر امواج برای بدن بسیار مشکل است. به گفته‌ی او انسان‌ها نیز در مقابل هم موج ساطع می‌کنند.

پرفسور مجید سمیعی یکی از ایرانی‌های برجسته و از چهره‌های ماندگار ایران در دنیا که به عنوان برجسته‌ترین پزشک جراح مغز و اعصاب شناخته می‌شود به سوال «آیا امواج مضر است؟» پاسخ داده است.

سمیعی درباره‌ی ضرر یا عدم ضرر امواج موبایل روی مغز انسان گفت: «امواج موبایل تنها موج‌هایی نیست که در اطراف ما انسان‌ها وجود دارد. هزارن نوع موج می‌آیند و از بدن ما رد می‌شوند و ما نمی‌بینیم. شاید به همین دلیل اعتماد به ضرر رسانی آنها نداریم.»

معتبرترین پزشک مغز و اعصاب دنیا تأکید کرد: «تا کنون ثابت نشده که امواج موجود در اطراف ما ضرر زیادی برای بدن دارد یا نه؛ در واقع اثبات یا رد این موضوع بسیار مشکل است.»

او ادامه داد: «به همین دلیل نمی‌توانم بگویم که امواج موبایل یا دیگر امواج، روی بدن اثری ندارد. امواج بسیاری اطراف ما هست؛ حتی دو انسان که مقابل یکدیگر قرار می‌گیرند، با هم برخورد می‌کند، به هم علاقه‌مند می‌شوند، با یکدیگر تعامل فکری دارند یا نسبت به یکدیگر از خود احساسات نشان می‌دهند، امواج دارند.»

بدین ترتیب با قطعیت نمی‌توان گفت اموج موبایل برای بدن ضرر دارند یا هیچ ضرری برای انسان ندارند.

ادامه مطلب / دانلود

به نقل از ایرنا، امکان مشاهده سلول کشت داده شده در محیط آزماشگاهی از سالها قبل امکان پذیر است؛ ولی سلول های زنده در محیط زیستی طبیعی رفتار متفاوتی را نشان می دهند.

محققان دانشگاه تگزاس موفق به ساخت یک میکروسکوپ سه بعدی شده اند که علاوه بر امکان مشاهده سلول های زنده و تعامل بین آنها، ماتریس کلاژن سلولی را نیز بررسی می کند و هیچ گونه آسیبی به محیط سلول وارد نمی کند.

محققان با استفاده از این میکروسکوپ پرده از برخی اسرار برآمدگی های کوچک سطح تومور که bleb نام دارد، برداشته اند. تصور می شود این برآمدگی ها نقش مهمی در بقای سلول های سرطانی یا حرکت آن ها دارند.

ادامه این تحقیقات نشان می دهد چرا برخی افراد هرگز به سرطان مبتلا نمی شوند و چرا سرطان در برخی بیماران در برابر انواع درمان مقاوم است.

محققان برای تکمیل این پروژه در تلاش برای توسعه یک نرم افزار کامپیوتری برای بررسی و توصیف تصاویر بدست آمده از میکروسکوپ سه بعدی هستند.

ادامه مطلب / دانلود

دو پژوهشگر آلمانی اعلام کردند که به شیوه ی تازه ای برای درمان قطعی بیماری ایدز دست یافته اند. براساس این روش، سلول حاوی ویروس اچ آی وی (HIV) با استفاده از یک آنزیم مخصوص از دی ان ای DNA بیمار جدا می شود و بیمار برای همیشه بهبود می یابد.

به گزارش آلامتو به نقل از مجله تخصصی «نیچر بایوتکنولوژی»، دو پژوهشگر آلمانی دانشگاه تکنیکی «درسدن» و انستیتو «هاینریش پته» هامبورگ موفق به کشف روش نوینی برای مبارزه با ویروس ایدز شده اند.

«فرانک بوخهولتس» و «یوآخیم هاوبر» در مقاله ای که در این مجله منتشر کرده اند، به شرح چگونگی دستیابی به این موفقیت و ریشه کن کردن بقایای ویروس ایدز از بدن بیمار پرداخته اند.

دلیل عدم موفقیت پزشکان برای غلبه بر بیماری ایدز تا کنون، ماندگار شدن بقایای این ویروس در سلول های بنیادی بیمار است.

داروهایی که تا کنون برای کاهش اثرات منفی آن تهیه شده، تنها برای جلوگیری از گسترش ویروس در بدن مورد استفاده قرار می گیرند و کمکی به درمان بیماری نمی کنند.

«بوخهولتس» و «هاوبر» در مقاله خود نوشته اند که طی آزمایش های بسیار آنزیمی پرورش داده اند که به کمک آن می توان به سلول های بنیادی راه یافته و بسیاری از سلول هایی را که به ویروس ایدز آلوده شده اند، از دیگر سلول ها جدا کرد.

به گفته این دو دانشمند، این آنزیم که «Rekombinase Brec 1» نامیده می شود حتی قادر است دو سر سلول های جداشده را به هم وصل کند.

مجله «نیچر بایوتکنولوژی» این کشف را گامی بزرگ در راه درمان قطعی و دائمی ایدز ارزیابی کرده است. این شیوه هنوز مراحل آزمایشگاهی خود را می گذراند.

«بوخهولتس» و «هاوبر» در حال تدارک مقدمات انجام آزمایش روی بدن بیماران ایدزی هستند و به گفته هاوبر، هزینه مرحله اول آزمایش با حضور ۱۰ داوطلب مبتلا به ایدز، بر ۱۵ میلیون یورو بالغ می شود. او می گوید برای دستیابی به نتایج قطعی اولیه سال ها وقت لازم است.

ادامه مطلب / دانلود

محققان سوئدی روی تأثیر دانه ها و فیبرهای غذایی موجود در آن ها بررسی کرده و به این نتیجه رسیدند که یک مشت جو باعث کاهش اشتها و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود.

به عقیده ی این محققان تأثیر مثبت این دانه های به ظاهر معمولی از ترکیب فیبرهای غذایی موجود در آن ناشی می شود.

محققان روی گروهی از داوطلب ها بررسی کردند. این افراد به مدت ۳ روز برای صبحانه، ناهار و شام نان جو (حاوی ۸۵ درصد جو) مصرف کردند.

هر روز ۱۱ الی ۱۴ ساعت بعد از آخرین وعده ی غذایی پارامترهای نشان دهنده ی دیابت و بیماری های قلبی عروقی این افراد مورد بررسی دقیق قرار گرفت.

محققان مشاهده کردند که از ۱۴ ساعت بعد از صرف آخرین وعده ی غذایی بهبود خوبی در متابولیسم این افراد دیده می شود.

فیبرها باکتری های خوب روده ها را افزایش می دهند

به عقیده ی محققان زمانی که ترکیب فیبرها وارد روده می شوند میزان باکتری های مفید و همچنین ترشح هورمون های تنظیم کننده ی متابولیسم و اشتها را افزایش می دهند.

این فیبرها همچنین میزان باکتری هایی که به کاهش التهاب های مزمن کمک می کند را نیز بالا می برند. این مسئله در طول زمان از بروز بیماری های قلبی عروقی و دیابت پیشگیری می کند.

فیبرهای غذایی موجود در جو باعث افزایش فلور روده “Prevotella copri” می شوند که تأثیر مستقیمی روی میزان قند خون دارد و به کاهش باکتری های مضر و آسیب رسان کمک می کند.

محققان از همه ی مردم به خصوص افرادی که نگران قند خون و احتمال بروز بیماری های قلبی عروقی هستند، دعوت کرده اند تا به رژیم غذایی خود فیبرهای غذایی را اضافه کنند. به عقیده ی آن ها جوی پخته، نان گندم سیاه، لوبیاها، نخود و غیره جزو مواد غذایی خوب برای رسیدن به این امر مهم هستند.

الإمام الصادق علیه السلام: لَو عَلِمَ اللّه ُ فی شَیءٍ شِفاءً أکثَرَ مِنَ الشَّعیرِ، ما جَعَلَهُ غِذاءَ الأَنبِیاءِ علیهم السلام.

امام صادق علیه السلام: اگر خداوند در چیزى بیش از جو بهبوددهندگى مى دید، آن را خوراک پیامبران قرار نمى داد.

ادامه مطلب / دانلود

آیا هر چند وقت یک‌بار حس می‌کنید که سنگینی تمام دنیا روی شانه‌ها و گردن‌تان قرار دارد؟ آیا کارتان گاهی اوقات به معنای واقعی کلمه مانند تیری است که در گردن‌تان فرو می‌رود؟ اگر اینطور است شاید وقت آن باشد که دست از کار بکشید و کمی استراحت کنید. کار زیاد، استرس و گاهی اوقات تنبلی می‌تواند باعث گرفتگی گردن‌تان شود.

تنها راه برای شل کردن این گره‌ها آن است که کمی استراحت کرده و تنوع ایجاد کنید. سفتی گردن به عنوان یکی از خطرات بالقوه محل کار در نظر گرفته می‌شود که نه تنها می‌تواند باعث درد شما شود بلکه ممکن است حرکت را برای شما بسیار دشوار سازد. اگر می‌خواهید که جلوی کشیدگی عضلات و بی تحرکی در زندگی و در نتیجه در گردن‌تان بگیرید، دست به کار شوید و در محل کارتان، یک برنامه تناسب اندام سالم را دنبال کنید. گردن شما برای این کار سپاسگزارتان خواهد بود. اگر از سفتی گردن رنج می‌برید، نکات زیر که در مورد چگونگی خلاص شدن از شر سفتی گردن است شما را به آرامشی که به دنبالش بودید، می‌رساند.

خلاص شدن از شر گرفتگی گردن
هر کاری از خیره شدن به کامپیوتر برای مدت زمان طولانی تا خوابیدن در وضعیت‌های غیرعادی می‌تواند باعث سفتی گردن شما شود. یکی از بهترین راه‌ها برای مقابله با این وضعیت آزار دهنده، این است که صفحه نمایش کامپیوترتان را در یک وضعیت راحت تنظیم کنید یا وضعیت خوابیدن‌تان را به یک وضعیت راحت تر تغییر دهید.

اگر گردن دردتان مشکل بسیار زیادی برایتان ایجاد کرده، انجام تمرینات مخصوص سفتی گردن مانند خم کردن گردن به دو طرف، خم کردن گردن به عقب، چرخش گردن و حتی مقاومت رو به جلو (قرار دادن دست‌ها روی پیشانی و فشار دادن گردن به جلو) می‌تواند باعث شود که احساس بهتری داشته باشید. با این‌حال قبل از چرخاندن گردن‌تان با یک پزشک مشورت کنید زیرا هر حرکت اشتباه می‌تواند باعث شود گردن‌تان برای همیشه پیچ خورده بماند.

گردن‌تان گرفته؟

اگر اینطور است یک کمپرس گرم و سرد را امتحان کنید و گردن‌تان را دوباره روبه راه کنید. شما می‌توانید از یک کمپرس گرم برای کاهش درد و سوزش گردن‌تان استفاده کنید. با این‌حال اگر متوجه هرگونه التهاب روی گردن‌تان شدید، می‌توانید برای یک تسکین سریع، همیشه به کمپرس یخ متوسل شوید.

ساعت‌های طولانی در دفتر یا پای تلفن ممکن است گردنتان را خشک کند. از جایتان بلند شوید و سریع به سمت راهروی شرکت بروید و تمام وسایلی که برای کارتان نیاز دارید را تنظیم کنید تا فرصت داشته باشید هر از گاهی دست از کار بکشید. با این کار می‌توانید کمی از گرفتگی گردن‌تان کم کنید.

گاهی اوقات چیزی مانند یک دوش آب گرم می‌تواند گردن منقبض و سفت شما را شل کند و باعث شود احساس بهتری داشته باشید. یک ماساژ خوب نیز به همان اندازه مؤثر است. شما می‌توانید به یک فیزیوتراپ مراجعه کنید یا تحت درمان کایروپراکتیک قرار بگیرید.

گاهی اوقات عوض کردن بالش‌تان نیز می‌تواند مؤثر واقع شود. اگر علاقه دارید که روی بالش اسفنجی و نرم بخوابید، شاید زمان آن باشد که بالش‌تان را با یک بالش سبک تعویض کنید تا احساس بهتری داشته باشید. با این حال اگر گردن درد شما واقعا جدی است، انتخاب یک بالش ارتوپدی می‌تواند مفید باشد.

ادامه مطلب / دانلود

چشم ها تنها پنجره هایی به سمت روحمان نیستند، اگر خوب دقت کنیم متوجه می شویم که این دو عضو بینا می توانند پنجره ای به سمت سلامتی مان نیز باشند.

چشمهایتان چه تحریک، قرمز و یا کمی تغییر کرده باشد معاینه آنها می تواند اطلاعات با ارزشی درباره سلامت در اختیارتان قرار دهد، از دیابت و فشار خون گرفته تا آسیب اشعه های خورشید.

مسلما هیچکس نمی گوید که نقش متخصص چشم را در خانه بازی کردن ایده ی خوبی است. متخصصان و پزشکان چشم همیشه معاینه منظم چشم ها را توصیه کرده اند و شما نیز اگر تغییری ناگهانی و عمده در بینایی خود حس کردید حتما به پزشک مراجعه نمایید. با این حال نشانه هایی وجود دارد که با نگاه کردن در آینه نیز دیده می شوند، در ادامه این موارد را یک به یک برایتان توضیح خواهیم داد:
۱٫ چشمانتان را خسته کرده اید

چشم های تحریک شده و قرمز از نشانه های خستگی است. چه تمام روز به صفحه نمایش خیره شده باشید چه بیش از حد لنز گذاشته باشید، خستگی و بیش از حد کار کشیدن از چشم ها خود را با قرمزی، خشکی و ناراحتی نشان می دهد.
خیره شدن بیش از حد به صفحه نمایش می تواند عوارض جدی را در پی داشته باشد، مانند سندروم بینایی کامپیوتر، که شامل نشانه هایی از جمله خستگی چشم، تاری دید، سردرد، و درد گردن و شانه ها است. برای اینکه خطر بروز چنین مشکلی را کاهش دهید، از قانون ۲۰/۲۰/۲۰ پیروی کنید: بعد از استفاده از کامپیوتر به مدت ۲۰ دقیقه، به چیزی در ۲۰ فوتی ( ۶ متر ) خود به مدت ۲۰ ثانیه نگاه کنید، تا چشمانتان استراحت کنند.
استراحت دادن به عضلات چشم و مرطوب کردن قرنیه، که پنجره جلوی چشم به حساب می آیند باعث می شود چشم ها بیشتر احساس راحتی کنند. اگر از لنز استفاده می کنید هر زمان چشمانتان قرمز، خسته و یا خشک شد به آنها استراحت دهید.
۲٫ شرایطی دارید که روی رگ های خونی تان تاثیر می گذارد

چشم ها نقطه ای از بدن هستند که پزشکان بدون احتیاج به بریدن بدن می توانند رگ ها را مشاهده کنند. یک پزشک می داند رگ طبیعی چه شکلی است و هرگونه تغییر در سایز و اندازه رگ می تواند نشان دهنده فشار خون یا تصلب شریان باشد که هر دو، تا طولانی مدت بدون نشانه می مانند.

به عبارت دیگر متخصص چشم می تواند خیلی زودتر از یک پزشک عمومی تغییرات را تشخیص و مشکل را متوجه شود، مانند فشار خون، خطر سکته مغزی و یا ایجاد پلاک در شریان ها و اینها علائمی نیست که بشود از آنها چشم پوشی کرد، چون در بلند مدت می توانند منجر به آسیب هایی نظیر کوری شوند.
۳٫ از آلرژی رنج می برید

اگر یکی از تبلیغات قرص های ضد حساسیت را دیده باشید می دانید نشانه های حساسیت قرمزی و اشک آمدن از چشم است. معمولا مقداری قرمزی چیزی نیست که باعث نگرانی شود، چون می تواند عوارض جانبی چیزی مثل واکسن آنفولانزا باشد. تحریک آلرژیک می تواند تنها در یک چشم خود را نشان دهد. قرمزی و پف کردگی بر اثر سرما خود را در هر دو چشم نشان می دهد.

۴٫ دچار استرس شدید هستید و یا به کافئین حساسید

انقباض پلک اذیت کننده ای که گاهی دچارش می شوید، می تواند نشانه های خستگی، استرس بالا و یا حساسیت به کافئین باشد. ابتدا مقدار قهوه و یا چایی که استفاده می کنید را کم کنید و ببینید آیا تغییری ایجاد می شود یا خیر. اگر مشکلتان استرس است، می دانم که گفتنش خیلی راحت تر از انجامش است، اما سعی کنید استرس خود را کاهش دهید.
در موارد نادر انقباض پلک می تواند نشان دهنده ی مشکلات شدید عصبی و یا عضلانی باشد، مانند بلفارواسپاسم، یک تیک است که به مرور در هر دو پلک افزایش پیدا می کند و می تواند باعث کوری موقت، یا اسپاسم همی فاسیال شود، که شامل یک سمت صورت به شکل کلی است و به دلیل فشرده شدن یک عصب در صورت اتفاق می افتد. در چنین شرایطی حتما باید به پزشک مراجعه کنید.
۵٫ ممکن است مشکلات عصبی داشته باشید

تغییر در آناتومی چشم ها می تواند یک نشانه ی بارز از مشکلات عصبی باشد. اگر مردمک چشم نتواند در برابر نور به صورت طبیعی واکنش نشان دهد ( مثلا اگر بعد از بیرون آمدن از فضایی تاریک همچنان مردمک ها باز بود )، به سختی چشمتان را بدون حرکت دادن سر از سمتی به سمت دیگر و یا بالا و پایین بچرخانید و یا اگر نورهای چشمک زن می بینید یا با یک چشم یا هر دو دچار دو بینی می شوید، می تواند شامل مشکلات عصبی از اسکلروز متعدد تا میگرن شود. مردمک های غیر هم اندازه که با نام آنیزوکوریا شناخته می شود، نیز می تواند نشانه ی یک مشکل جدی باشد، از جمله تومور یا آنوریسم. به همین دلیل است که معاینه سالانه توسط متخصص پزشک بسیار توصیه می شود.
۶٫ ممکن است کلسترول بالایی داشته باشید

عادات غذایی تان می تواند روی ظاهر چشمانتان هم تاثیر بگذارد. اگر متوجه قوس یا حلقه ای نسبتا سفید اطراف عنبیه چشم ( قسمت رنگی چشم ) شدید می تواند نشانه ی کلسترول بالا باشد. این رنگ سفیدی که در عنبیه می بینید توسط چربی های لبه قرنیه ایجاد می شود – نتیجه بالا بودن سطح کلسترول.
۷٫ ممکن است مبتلا به دیابت باشید

چشمان غیر مسلح قادر به دیدنش نیست، تغییرات خاص در قرنیه و رگ های خونی چشم می تواند پزشک چشمتان را متوجه وجود دیابت کند. پزشک می تواند متوجه حضور پلاک در شبکیه چشم و خونریزی های کوچک در مویرگ های شبکیه افرادی که دیابت دارند شود.
۸٫ فقط سنتان بالا رفته (همانطور که سن همه ما بالا می رود)

ناراحتی چشم می تواند خیلی ساده فقط نشانه ای از بالا رفتن سن باشد. همینطور که سنتان بالا میرود چشم ها خشک تر می شود، و زیاد اشک تولید نمی کنید، این مورد مخصوصا در خانم ها تاثیر بیشتری دارد. اگر خشکی زیادی حس کردید، شاید بهتر باشد دیگر به جای لنز از عینک استفاده کنید، چون لنز می تواند چشم های خشک را تحریک کند.
۹٫ مدت زمان زیادی را زیر نور خورشید بوده اید

یکی از عوارض جانبی زندگی فعال و خارج از خانه: چشم ها همچنین می توانند نشانه ی آسیب دیدگی بدن زیر نور خورشید در طول زمان باشند. مدت زمان زیادی را بدون محافظت از چشم زیر نور خورشید سپری کردن می تواند فرد را دچار مشکلاتی از جمله آب مروارید، دژنراسیون ماکولا ( شایع ترین عامل کوری در افراد مسن )، و همچنین سرطان پلک و یا بد فرم شدن دو سمت چشم بکند. همیشه چشم های خود را با عینک ضد آفتاب مناسب و همچنین کرم های ضد آفتاب محافظت کنید.

ادامه مطلب / دانلود

محققین استرالیایی موفق به ابداع شیوه ای در درمان شکستگی شدید استخوان با استفاده از کاشت سلول های استخوانی شده اند که عوارضی به دنبال ندارد.

 یکی از راه های موثر در درمان شکستگی استخوان، کاشت سلول های استخوانی در محل شکستگی است، اما این روش یک مشکل بزرگ دارد که در فرآیند درمان، سلول های استخوانی نمی توانند خود را با موضع شکستگی وفق دهند و توسط سلول های اطراف شکستگی آسیب می بینند و در نهایت اکسیژن و مواد مغذی کافی به آنها نمی رسد.

از این رو به دلیل فرآیند زمان بر رسیدن عروق خونی جدید به سلول های استخوانی کاشته شده و همچنین کمبود اکسیژن و مواد مغذی در آنها، سلول های استخوانی شروع به تولید اکسیژن مضر و منجر به وخیم تر شدن شرایط می شوند این در حالی است که ۷۰ درصد موارد چنین اتفاقی برای سلول های استخوانی کاشته شده بوجود می آید.

در همین حال محققین مرکز «KU Leuven» بلژیک با تقویت سلول های استخوانی موفق به بر طرف کردن این معضل در فرآیند درمان کاشت سلول استخوانی شده اند. در این شیوه محققین حسگر اکسیژن را که موسوم به «PHD۲» است از کار انداختند. این کار موجب دو برابر شدن مکانیزم دفاعی شد.

در این فرآیند، سلول های استخوانی شروع به ذخیره «گلیکوژن» می کنند تا در زمان اضطرار بعنوان سوخت مورد استفاده قرار بگیرند و همزمان «آمینو اسید» موسوم به «گلوتامین» استفاده می شود تا میزان «آنتی اکسیدان» را افزایش دهد.

ادامه مطلب / دانلود