کد خبر : 234165
تاریخ انتشار : سه شنبه ۱۴ دی ۱۳۹۵ - ۱۷:۲۵
طرز تهیه دیگچه مشهدی
طرز تهیه دیگچه مشهدی مواد لازم طرز تهیه 1- برنج نیم دانه را 2-3 ساعت خیس کنید، آب آن را خالی کرده و برنج را با شیر بگذارید آرام بجوشد تا برنج حالت خمیری پیدا کند. 2- شکر و هل را اضافه کنید، سپس شعله را بسیار کم کنید و …
طرز تهیه دیگچه مشهدی
مواد لازم
طرز تهیه
1- برنج نیم دانه را 2-3 ساعت خیس کنید، آب آن را خالی کرده و برنج را با شیر بگذارید آرام بجوشد تا برنج حالت خمیری پیدا کند.
2- شکر و هل را اضافه کنید، سپس شعله را بسیار کم کنید و دم کنی روی دیگ بگذارید و یک ساعت اجازه دهید دیگچه دم بکشد.
3- دیگچه را همانطور گرم در یک ظرف مستطیل شکل به ابعاد 20*30 پهن کنید و روی آن پودر پسته بپاشید.
4- وقتی خنک شد با کارد برش دهید و سرو کنید.
نکته: دیگچه در مشهد به عنوان عصرانه یا صبحانه صرف می شود.
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها
بازدید 853 بار