مناسب برای: 3 نفر
زمان آماده سازی: 5 دقیقه
مدت زمان انتظار: 1 ساعت
مواد لازم
| برنج 2 پیمانه |
| پنیر پیتزا 100 گرم |
| نخود فرنگی 1 پیمانه |
| كره به میزان لازم |
| سس سویا به میزان لازم |
| زعفران 1 قاشق چایخوری (ساییده) |
| فلفل دلمه ای نصف پیمانه (رنگی) |
طرز تهیه
1- ابتدا سوسیس ها را حلقه حلقه كرده و در كره تفت دهید.
2- پس از سرخ شدن آنها را خارج كرده و فلفل دلمه ای ها را درون همان كره مقداری تفت دهید تا فقط كمی سبك شوند.
3- نخود فرنگی را با مقداری آب بپزید.
4- برنج را در ظرفی مناسب به مرحله آبكشی برسانید و آن را كمی پخته تر از حالت معمول بردارید.
5- حالا مواد را با هم مخلوط كنید و به صورت لا به لا به برنج بدهید و در لایه آخر پنیر پیتزا را اضافه كرده و زعفران را آب كرده و روی برنج بدهید و یك لایه فویل گذاشته و به مدت 20دقیقه داخل فر قرار دهید.
6- برای سرو از سس قرمز استفاده كنید.
نكات
● اگر دوست دارید این برنج را به صورت كته یا آبكش هم میتوانید طبخ كنید.
● بهتر است سوسیس ها را قالب بزنید تا زیبا تر شوند.
● میتوانید از سایر مواد مثل ذرت،لوبیا سبز و…هم استفاده كنید.