طرز تهیه کباب ژاپنی
مواد لازم
طرز تهیه:
۱- گوشت را به نوارهای یک سانتی متری خرد می کنیم بعد کل مواد را با هم مخلوط می کنیم.
۲- ابتدا سیر را به گوشت اضافه کرده بعد روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر خردل، سویا سس و شیره انگور را اضافه می کنیم و کامل مخلوط می کنیم، بعد در حرارت اتاق حدود نیم ساعت استراحت می دهیم تا گوشت طعم ادویه و سویا سس را به خودش بگیرد.
۳- گوشت ها که استراحت کرد بعد به فرم دال بریده به سیخ می کشیم و حدود ۵ تا ۷ دقیقه روی ذغال کباب می کنیم، هر طرف از گوشت ها حدوداً ۳ دقیقه بپزد یک طرف که کامل پخته شد طرف دیگر را می پزیم.
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها