طرز تهیه کباب ژاپنی

طرز تهیه کباب ژاپنی

مواد لازم

طرز تهیه:

۱- گوشت را به نوارهای یک سانتی متری خرد می کنیم بعد کل مواد را با هم مخلوط می کنیم.

۲- ابتدا سیر را به گوشت اضافه کرده بعد روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر خردل، سویا سس و شیره انگور را اضافه می کنیم و کامل مخلوط می کنیم، بعد در حرارت اتاق حدود نیم ساعت استراحت می دهیم تا گوشت طعم ادویه و سویا سس را به خودش بگیرد.

۳- گوشت ها که استراحت کرد بعد به فرم دال بریده به سیخ می کشیم و حدود ۵ تا ۷ دقیقه روی ذغال کباب می کنیم، هر طرف از گوشت ها حدوداً ۳ دقیقه بپزد یک طرف که کامل پخته شد طرف دیگر را می پزیم.