طرز تهیه بستنی جلاتو شکلاتی
جلاتو (Gelato) نوعی بستنی ایتالیایی بسیار خوشمزه است که نسبت به بستنی های رایج دارای چربی کمتر و بافت نرم تری می باشد.
مواد لازم
طرز تهیه
۱- شکلات نرم (نوتلا یا هر مارک دیگری) و عسل و شیر داغ را روی بخار آب مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
۲- سپس موزهای له شده (موزها را با میکسر بزنید) را اضافه کنید و مجدد بزنید تا تمام مواد بخوبی باهم مخلوط شوند.
۳- مایه بستنی را درون کاسه بریزید و حدود ۵ ساعت داخل فریزر قرار دهید، هر ۱ ساعت بستنی را با مخلوط کن بزنید. (با چنگال هم می توانید مخلوط کنید اما مخلوط کن بافت بهتری به بستنی می دهد).
۴- بستنی آماده را در ظرف مناسب بریزید و با سس شکلاتی سرو کنید.
نکته
• بهتر است از موزهای بسیار نرم برای تهیه این بستنی استفاده کنید.
• می توانید به جای عسل از همان مقدار شکر استفاده کنید.
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، اسلاید ، انواع دسر