طرز تهیه شیرینی نان برنجی

طرز تهیه نان برنجی

مواد لازم

طرز تهیه

1- روغن و پودر قند و زرده تخم مرغ ها را مخلوط کرده و هم می زنیم تا نرم و لطیف شود.

2- سفیده تخم مرغ ها را می زنیم تا سفت شود و از ظرف نریزد.

3- بعد گلاب و سفیده را به مخلوط اول اضافه می کنیم، سپس آرد را اضافه می کنیم و به هم می زنیم تا خمیر شود.

4- این خمیر نسبت به سایر خمیرها کمی شل است، ۲۴ ساعت در کیسه نایلونی می گذاریم بماند و روز بعد آن را یا قالب زده یا به شکل سنتی گلوله می کنیم.

5- قالب یا گلوله های خمیر را در سینی فر می گذاریم و در درجه حرارت ۱۸۵ … ۱۵ دقیقه می گذاریم بماند. نان برنجی شما آماده است.