کد خبر : 180881 تاریخ انتشار : شنبه 14 آذر 1394 - 18:30

طرز تهیه پاستیل های اناری برای شب یلدا

مواد لازم طرز تهیه ۱- شکر و پودر ژلاتین را با هم مخلوط کنید، گلوکز را به آنها اضافه کنید، آب میوه را هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید، سپس اجازه دهید تا مایع به جوش آید و شفاف شود. ۲- بگذارید کمی از حرارت بیفتد و …

طرز تهیه پاستیل های اناری برای شب یلدا

مواد لازم

طرز تهیه پاستیل های اناری برای شب یلدا

طرز تهیه

۱- شکر و پودر ژلاتین را با هم مخلوط کنید، گلوکز را به آنها اضافه کنید، آب میوه را هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید، سپس اجازه دهید تا مایع به جوش آید و شفاف شود.

۲- بگذارید کمی از حرارت بیفتد و قالب های مخصوصی را با آب سرد مرطوب کنید و مایع را به آرامی درون آنها بریزید و در یخچال بگذارید تا خنک شوند.

۳- به روشی که ژله را جدا می کنید پاستیل ها را از قالب جدا کنید و در صورت تمایل در شکر دانه رنگی ریز بغلطانید.

نکات

گلوکز مایع در لوازم شیرینی فروشی موجود است.

اگر قالب مخصوص نداشتید مایع را در ظرف چهارگوش بریزید و وقتی سفت شد با کاترهایی که در آب جوش فرو می کنید آن ها را به دلخواه برش بزنید.

در تمامی دستورها منظور از پیمانه، پیمانه پلوپز است.

دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، انواع دسر بازدید 174 بار
دیدگاهتان را بنویسید
css.php