طرز تهیه سیب زمینی بریان
زمان آماده سازی: ۵ دقیقه مدت زمان انتظار: ۳۰ دقیقه مواد لازم سیب زمینی (کوچک) ۱۰ عدد …
زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
مدت زمان انتظار: ۳۰ دقیقه
مواد لازم
سیب زمینی (کوچک) ۱۰ عدد |
نمک به اندازه ی پوشاندن کف ظرف |
کره ۱۰ قاشق مرباخوری |
رزماری (تازه و ریز شده) ۱ قاشق چایخوری |
آویشن (تازه یا پودر) ۲ قاشق چایخوری |
گلپر ۵ قاشق مرباخوری |
طرز تهیه
۱- ابتدا همه سیب زمینی ها را شسته و خشک کنید.
۲- داخل سینی فر به قطر ۱سانتی متر نمک بریزید.
۳- سیب زمینی ها را داخل فویل پیچیده و روی نمک ها قرار دهید، سپس روی هر سیب زمینی ۱ قاشق مرباخوری کره و مقداری از ادویه ها را اضافه کنید.
۴- فویل ها را ببندید و روی سینی فر قرار دهید، ۳۵ دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی ها برشته شوند.
۵- سیب زمینی ها را از فویل خارج کرده و روی نمک قرار داده و کمی رزماری را روی همه آنها بریزید، ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی کاملا برشته شود.
نکات
• در صورت تمایل مقداری آبلیمو هم روی هر سیب زمینی بریزید.
• در صورت تمایل از همان ابتدا سیب زمینی ها را روی نمک قرار داده و فویل را حذف کنید.
• می توانید بعد از نیم پز شدن سیب زمینی ها داخل آنها با سرنگ مقداری کره آب شده تزریق کنید تا خوشمزه تر شوند.
• دمای فر در حدود ۱۸۰درجه سانتی گراد مناسب است.
• در صورت تمایل مقداری پودر سیر و پودر موسیر هم به ادویه ها اضافه کنید.