طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه

زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه

مدت زمان انتظار: ۱ ساعت

مناسب برای: ۴ نفر

مواد لازم

طرز تهیه

۱- پیاز را در ظرفی رنده کرده، گوشت و نمک را اضافه کرده و کاملا ورز می دهیم، سپس گوشت چرخ کرده و نمک را به آن اضافه کنید و کاملا ورز دهید.

۲- مواد را چند قسمت کرده و مانند کباب کوبیده کوچک فرم دهید و در روغن گذاشته درب ظرف را گذاشته، شعله را خیلی کم کنید و زمان دهید تا گوشت مغز پخت شود.

۳- پس از آن که یک طرف سرخ شد کباب ها را برگردانده و پس از سرخ شدن طرف دیگر، در ظرف مناسب پلو را کشیده و کباب ها را کنارش بگذارید و با زرشک و زغفران غذا را تزیین کنید.