طرز تهیه ذرت مکزیکی در منزل

طرز تهیه ذرت مکزیکی در منزل

مواد لازم

طرز تهیه

۱- ابتدا قارچ ها را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید، در صورت تمایل می توانید قارچ ها را به مدت ۵ دقیقه در آب جوش قرار دهید تا پخته شوند.

۲- کالباس را خرد کنید و به همراه ذرت به قارچ اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید با تهیه بلال و پختن آن، خودتان در منزل ذرت را تهیه کنید.

۳- برای این منظور بسته به نوع بلال آن را به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت داخل آب جوش بپزید و سپس دانه کنید.

۴- حرارت را کم کنید و سس مایونز را به همراه کره و نمک و فلفل و آویشن به ذرت بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

۵- پنیر پیتزا را با ذرت مکزیکی مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه درب ظرف را ببندید، سپس شعله را خاموش کنید و آبلیمو را اضافه کنید.

۶- ذرت مکزیکی را در ظرف های مناسب بریزید و با کمی کالباس خرد شده تزئین کنید.

نکات

• بهتر است در هنگام پخت به بلال ها نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن آن می شود.

• در صورت تمایل می توانید از کمی سس خردل هم استفاده کنید.