طرز تهیه سیب زمینی تنوری با خردل
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با خردل زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان انتظار: 1 ساعت مناسب برای: 10 نفر مواد لازم روغن گیاهی به مقدار لازم (برای چرب کردن ظرف) دانه خردل 1/2 فنجان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری (آب شده) آبلیمو 2 قاشق …
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با خردل
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
مدت زمان انتظار: 1 ساعت
مناسب برای: 10 نفر
مواد لازم
| روغن گیاهی به مقدار لازم (برای چرب کردن ظرف) |
| دانه خردل 1/2 فنجان |
| روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری |
| کره 2 قاشق غذاخوری (آب شده) |
| آبلیمو 2 قاشق غذاخوری |
| سیر 3 حبه (خرد شده) |
| پونه کوهی 1 قاشق غذاخوری (خشک شده) |
| پوست لیمو 1 قاشق چای خوری (رنده شده) |
| نمک 1 قاشق چای خوری |
| سیب زمینی 1 کیلو و 360 گرم (کوچک) – بدون پوست و دو نیم شده |
طرز تهیه
1- فر را با دمای 230 درجه سانتیگراد (450 درجه فارنهایت) گرم کنید و یک سینی فر را به قسمت پایین و سینی دیگر را به قسمت میانی انتقال دهید.
2- دو ظرف مخصوص فر را با روغن چرب کنید.
3- خردل و روغن زیتون، کره، آبلیمو، سیر، پونه، پوست لیمو رنده شده و نمک را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
4- سیب زمینی را اضافه کرده و روی آن فلفل سیاه بپاشید و داخل کاسه زیر و رو کنید تا کل مواد و سیب زمینی با هم مخلوط شوند.
5- سیب زمینی ها را بین دو ظرف از قبل آماده شده تقسیم کنید، سپس به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بیرون سیب زمینی ترد و داخل آنها نرم شود و بعد آنها را آرام زیر و رو کنید و دوباره به مدت 25 دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید.
