طرز تهیه املت رژیمی

طرز تهیه املت رژیمی

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان انتظار: 15 دقیقه

مواد لازم

طرز تهیه

1- ابتدا مقدار کمی اسفناج را بخار پز کرده و به آن نمک و فلفل اضافه کنید.

2- چند عدد گوجه فرنگی سفت و پهن را انتخاب کرده و سر آن را کمی بکنید و با قاشق داخل آن را خالی کنید طوری که دیواره و کف گوجه فرنگی 1 تا 2 سانت ضخامت داشته باشد.

3- سینی فر را با کمی روغن زیتون چرب کنید، داخل هر گوجه فرنگی مقداری اسفناج پخته شده، نمک، زعفران، ادویه و سایر مواد دلخواه را اضافه کرده و یک عدد تخم مرغ داخل آن بشکنید.

4- مواد داخل گوجه ها را کمی با روغن تفت دهید و داخل سینی فر بریزید و کمی رویش اسفناج ریخته و بعد گوجه ها را روی آن قرار دهید.

5- سینی را درون فر قرار دهید و اجازه دهید با حرارت فر گوجه ها کبابی و نرم شوند و تخم مرغ ها بپزند، پس از آماده شدن سینی را از فر خارج کنید و مقداری روغن زیتون روی تخم مرغ ها بریزید.

نکات

• در صورت تمایل مقدار کمی آب هم به مواد اضافه کنید تا زودتر پخته شوند.

• می توانید داخل گوجه از سایر سبزیجات دلخواه مثل قارج و فلفل دلمه ای هم استفاده کنید.

• در صورت تمایل مقداری رب گوجه فرنگی هم به مواد داخل سینی اضافه کنید.

• توجه داشته باشید که فر شما باید از قبل گرم شده باشد.