طرز تهیه املت رژیمی

طرز تهیه املت رژیمی

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان انتظار: 15 دقیقه

مواد لازم

طرز تهیه

1- ابتدا مقدار كمی اسفناج را بخار پز كرده و به آن نمك و فلفل اضافه كنید.

2- چند عدد گوجه فرنگی سفت و پهن را انتخاب كرده و سر آن را كمی بكنید و با قاشق داخل آن را خالی كنید طوری كه دیواره و كف گوجه فرنگی 1 تا 2 سانت ضخامت داشته باشد.

3- سینی فر را با كمی روغن زیتون چرب كنید، داخل هر گوجه فرنگی مقداری اسفناج پخته شده، نمك، زعفران، ادویه و سایر مواد دلخواه را اضافه كرده و یك عدد تخم مرغ داخل آن بشكنید.

4- مواد داخل گوجه ها را كمی با روغن تفت دهید و داخل سینی فر بریزید و كمی رویش اسفناج ریخته و بعد گوجه ها را روی آن قرار دهید.

5- سینی را درون فر قرار دهید و اجازه دهید با حرارت فر گوجه ها کبابی و نرم شوند و تخم مرغ ها بپزند، پس از آماده شدن سینی را از فر خارج کنید و مقداری روغن زیتون روی تخم مرغ ها بریزید.

نكات

• در صورت تمایل مقدار كمی آب هم به مواد اضافه كنید تا زودتر پخته شوند.

• می توانید داخل گوجه از سایر سبزیجات دلخواه مثل قارج و فلفل دلمه ای هم استفاده كنید.

• در صورت تمایل مقداری رب گوجه فرنگی هم به مواد داخل سینی اضافه كنید.

• توجه داشته باشید كه فر شما باید از قبل گرم شده باشد.