کد خبر : 100017 تاریخ انتشار : پنجشنبه ۱۹ تیر ۱۳۹۳ - ۱۹:۲۸

طرز تهیه کتلت کدو سبز

طرز تهیه کتلت کدو سبز مناسب برای: 3 نفر زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان انتظار: 1 ساعت مواد لازم کدوسبز نیم کیلو جعفری 2 قاشق سوپخوری (خرد شده) تخم مرغ 4 عدد سیر 1 حبه آرد سیب زمینی 3 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان …

طرز تهیه کتلت کدو سبز

طرز تهیه کتلت کدو سبز

مناسب برای: 3 نفر

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

کدوسبز نیم کیلو
جعفری 2 قاشق سوپخوری (خرد شده)
تخم مرغ 4 عدد
سیر 1 حبه
آرد سیب زمینی 3 قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم

طرز تهیه

1- ابتدا کدوها را به خوبی می‌ شوییم و پس از خشک کردن، با پوست رنده می‌ کنیم.

2- کدوها را همراه با سیر رنده شده، جعفری ساطوری شده، نمک و فلفل مخلوط می‌ کنیم.

3- آرد سیب‌ زمینی را به تدریج به مواد اضافه کرده و هم می‌ زنیم تا گلوله نشود.

4- در کاسه‌ی بزرگی تخم‌ مرغ‌ ها را با کمی نمک می‌ زنیم، مخلوط کدو را به تخم‌ مرغ‌ ها اضافه می‌ کنیم و کاملا هم می‌ زنیم.

5- روغن را در تابه نچسبی می‌ ریزیم و آن را روی حرارت متوسط گرم می‌ کنیم.

6- مخلوط آماده شده را در ماهیتابه می‌ ریزیم و با درب بسته یک طرف آن را سرخ می‌ کنیم، طرف دیگر کوکو را بدون درب سرخ کرده و با زیتون، فلفل دلمه‌ای و ساقه‌ی جعفری تزیین می‌ کنیم.

نکات

می توانید غذا را هم به شکل کتلت و هم به شکل کوکو تهیه کنید.

بهتر است به مواد اولیه مقداری گرد غوره هم بزنید تا غذای شما لذیذ تر شود.

اگر موادتان چسبندگی لازم را پیدا نکرد از مقدار بیشتری آرد استفاده کنید.

بهتر است برای تزیین از زیتون، فلفل دلمه‌ی قرمز خلالی خرد شده و ساقه‌ی جعفری استفاده کنید.

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها بازدید 545 بار
دیدگاهتان را بنویسید

css.php