طرز تهیه پلو خوشمزه
طرز تهیه پلو خوشمزه مناسب برای: 7 نفر مواد لازم مرغ 1 کیلو برنج 5 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری هویج 3 عدد (رنده شده) نخود فرنگی 1 پیمانه (پخته) کشمش 1 پیمانه (پخته) پیاز 2 عدد هل 1 قاشق چایخوری (کوبیده) نمک به میزان لازم فلفل به …
طرز تهیه پلو خوشمزه
مناسب برای: 7 نفر
مواد لازم
مرغ 1 کیلو |
برنج 5 پیمانه |
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری |
هویج 3 عدد (رنده شده) |
نخود فرنگی 1 پیمانه (پخته) |
کشمش 1 پیمانه (پخته) |
پیاز 2 عدد |
هل 1 قاشق چایخوری (کوبیده) |
نمک به میزان لازم |
فلفل به میزان لازم |
روغن به میزان لازم |
کره به میزان لازم |
طرز تهیه
1- ابتدا مرغ را شسته و به تکه های مناسب تقسیم کنید و آنها را در مقداری کره ابتدا تفت داده و بعد با مقدار کمی آب بپزید.
2- در ظرفی مناسب پیاز را سرخ کنید و رب گوجه فرنگی و همه ادویه را اضافه کرده و هویج را کمی تفت دهید و بعد از آن نخود فرنگی را اضافه کنید.
3- کشمش ها را اول در ظرفی جدا با کره تفت دهید تا پف کنند و بعد به مواد اضافه کنید.
4- برنج را به مرحله آبکشی رسانده و از مواد حاصل و مرغ به صورت لا به لا با برنج استفاده کنید به این صورت که یک لایه برنج یک لایه مرغ و یک لایه مواد همراه پیاز را قرار دهید.
نکات
● اگر دوست دارید برای این غذا ته دیگ مرغ یا نان قرار دهید.
● این غذا را می توانید به صورت کته هم تهیه کنید.