طرز تهیه هات داگ ایتالیایی
هات داگ ساندویچی است که در همه جای دنیا طرفدار دارد؛ پس آن را با بهترین روش درست کنید تا حسابی به شما بچسبد. مناسب برای: 5 نفر زمان آماده سازی: کمتر از 1 ساعت مواد لازم سیب زمینی 600 گرم هات داگ 8 عدد نان باگت 4 عدد فلفل …
هات داگ ساندویچی است که در همه جای دنیا طرفدار دارد؛ پس آن را با بهترین روش درست کنید تا حسابی به شما بچسبد.
مناسب برای: 5 نفر
زمان آماده سازی: کمتر از 1 ساعت
مواد لازم
سیب زمینی | 600 گرم |
هات داگ | 8 عدد |
نان باگت | 4 عدد |
فلفل دلمهای سبز | 2 عدد |
پیاز | 1 عدد |
روغن زیتون | ¼ پیمانه |
مخلوط ریحان، رزماری و آویشن خردشده | 1 قاشق چایخوری |
نمک | به مقدار لازم |
سس خردل | به مقدار لازم |
طرز تهیه
1- پوست سیب زمینیها را گرفته و به تکههای درشت 5.1 سانتی خرد کنید.
2- فلفل دلمهای و پیاز را به صورت نوارهای باریک خرد کنید.
3- روغن زیتون را در تابهای بزرگ حرارت دهید تا داغ شود. یک لایه از سیب زمینیها را در تابه بریزید و بدون اینکه آنها را هم بزنید، برای 2 تا 3 دقیقه آن روی شعله متوسط سرخ شان کنید.
4- سیب زمینیها را برگردانید. روی سیب زمینیها نمک بپاشید و بدون اینکه آنها را هم بزنید برای 2 تا 3 دقیقه بپزید.
5- وقتی سیب زمینیها نیمه قهوهای شد، به کاسهای منتقل کرده و کنار بگذارید.
6- فلفل و پیازها را به تابه بیافزایید. آنها را بهطور یکدست در ته تابه پخش کرده و بدون اینکه هم بزنید، برای 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید.
7- روی آنها نمک بپاشید، سپس برشان گردانید و برای 2 تا 3 دقیقه دیگر سرخ کنید. باید مقداری قهوهای شده باشد.
8- مخلوط ریحان، رزماری و آویشن (به جای این مخلوط میتوانید از ادویه ایتالیایی استفاده کنید.) و سیب زمینی را به تابه اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا ترکیب شوند و برای حدود 8 تا 01 دقیقه دیگر روی شعله کم بپزید تا نرم شده و بهخوبی به رنگ قهوهای درآیند.
9- به حدی که دوست دارید هات داگها را کباب کرده یا سرخ نمایید و سپس آنها را کنار بگذارید.
10- هر دو طرف نان ساندویچ را به سس خردل آغشته کنید.
11- در هر نان 2 هات داگ قرار داده و روی آنها هرچقدر که میتوانید سیبزمینی، فلفل و پیاز بگذارید. فوراً سرو کنید.
نکات
1- هات داگ ایتالیایی نیوجرسی جز غذاهای ایتالیایی و آمریکایی است که در هریک از این کشورها آن را به سلیقه خود تغییر کوچکی میدهند. مدلهای زیادی از این هاتداگ وجود دارد؛ برخی با نان خاصی درست میشوند، در بعضی از آنها هر چیزی که داخل شان است و همچنین خود هات داگ کاملاً سرخ شده است. در چند مدل از این ساندویچ سس کچاپ هم بهکار رفته که اگر در اکثر مناطق نیوجرسی بشنوند شما هاتداگ را با کچاب خوردهاید عصبانی میشوند . بهطور ایدهآل باید نان مخصوص برای درست کردن این ساندویچ پیدا کنید. این کار میتواند سخت باشد، بنابراین از نان ساندویچی که در دسترس است استفاده کنید. از نان مخصوص درست کردن هات داگ استفاده نکنید چون برای این نوع هاتداگ خیلی کوچک هستند.
2- زمان لازم برای آماده سازی مواد: 10 دقیقه و زمان کل آماده شده این غذا 35 دقیقه است بنابراین میتوانید آن را سریع آماده کنید.
3- برای 4 تا 6 نفر میتوانید این ساندویچها را سرو کنید.
خوردن اینجور چیزا دیر به دیر و از یه مارک معتبر فکر نکنم خیلی اشکال داشته باشه.
فکرمیکنید بقیه غذاهایی که میخوریم خیلی ارگانیکه؟؟؟
ای بابا پس کنسل شد!!! باشه بابا مام نمیخوریم! دیگه اینجوری که شما میگین آدم کوفت بخوره بهتره واسش! 🙁
من از نزدیک دیدم سوسیس کالباس رو چطور درست میکنن حالم بد شد
احسان تو مهندس عمرانی یا مهندس صنایع غذایی ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ واسه نظارت رفته بودی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
یه سوال فک میکنین توی سوسیس یا کالباس مرغ کدوم قسمت از بدن مرغو میریزن؟؟؟؟؟؟؟؟؟
چون توئی سفارش میدم واسه تو ران مرغو بریزن توش
با پوست مرغ درست میکنن.من مطمئنم که دارم میگم.
نکنه توهم با احسان رفتی واسه نظارت؟؟؟؟؟؟؟؟؟
آبجی تازگیا عصبی شدیا!!!!!!!لیرکس لیرکس لیرکستر!!!یستردی؟؟؟؟؟
داداش کجای کامنت های من به حالت عصبانیت میخوره شاید بخاطر اینه که آخرشون خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ نمینویسم . یستردی
آبجی عینکتو بپوش متوجه میشی که از کامنتات خشونت میباره!!!!!!!!
تو چرا سوتی که زدیو نمیگی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟من اگه الان عینک آفتابیمو بپوشم دیگه نمیبینم که توی کامنتام عصبانیت موج میزنه خخخخخخخخخخخخخخخخ
بعله! حالا که نگار جون بهمون اجازه داد دیگه شرمنده ایم احسان!!! دیگه نمیتونیم جلومونو بگیریم!! نگار خدا خیرت بده!!!!!!!! 😉
عزیزم اگه میدونستم منتظر اجازه من هستید زودتر اجازه میدادم
دروغ میگه من اجازه رو صادر کردم بخورین نوش جون همتون
مممممممممممممم به به!!! هوس کردممممممممممممممممم!!! 🙁
البته ترجیح میدم آمادشو بگیرم! (مهدی لطفا دوباره شورو نکن!!!!!!)
احسان مگه قرار نشد دیگه سخت نگیری؟؟!!! حالا 1 باره دیگه داداش! 😉
نخورین این چیزارو خوب نیست ارزش غذایی نداره