طرز تهیه مرغ کبابی خوشمزه

طرز تهیه مرغ کبابی خوشمزه

طرز تهیه مرغ کبابی خوشمزه

مرغ کبابی جزء غذاهای سنتی و ایرانی بوده و در کشور ما اغلب با زعفران و کره و پلو آماده شده و از غذاهایی هست که طرفدار زیادی دارد.

روش متفاوت در مزه دار کردن یا مرینیت جوجه ها است که باعث تفاوت در مزه مرغ کبابی رستورانی و خانگی می شود.

اصلی‌ترین مرحله در طبخ این غذا، مزه‌دار کردن گوشت مرغ می باشد. در ادامه “طرز تهیه مرغ کبابی” برای شما شرح داده می شود.

مواد لازم

طرز تهیه

۱- دمای فر را روی ۵۰۰ درجۀ فارنهایت تنظیم کنید.

۲- مرغ را بشورید و آن را خشک کنید، سپس به مقدار لازم نمک و فلفل به آن زده و تکه‌ های آن را با پوست رو به بالا روی یک ورقۀ آشپزی قرار دهید.

۳- نصف لیمو را روی مرغ خود بچکانید و یک قاشق روغن زیتون روی آن بریزید، سپس برای ۱۵ دقیقه آن را کباب کنید.

۴- در این حین، سیب‌زمینی‌ و ترب را نصف کرده و هر پیازچه را نیز سه قسمت کنید.

۵- سیب‌ زمینی، ترب، هویج و روغن زیتون باقی‌ مانده را درون یک کاسه بریزید و به آنها نمک و فلفل لازم را بزنید.

۶- مرغ را از فر خارج کرده و سبزیجات را در اطراف آن پراکنده کنید.

۷– سپس به پختن ادامه دهید تا زمانی که سبزیجات نرم شده و مرغ شما طلائی رنگ و مغز پخت شده باشد، در حدود ۲۰ دقیقه زمان می برد.

۸- نصف لیموی باقیمانده را روی مرغ و سبزیجات خود بچکانید.

۹- روی آن را با شوید تزئین کرده و به مقدار لازم نمک اضافه کنید. غذای شما آماده سرو کردن است.