طرز تهیه لازانیای مکزیکی
لازانیا به سبک مکزیکی، یک مدل لازانیای بسیارخوشمزه است. مناسب برای: 4 نفر زمان آماده سازی: 1 ساعت مدت زمان انتظار: 1 ساعت مواد لازم لوبیا 400 گرم (قرمز یا چیتی) نان 24 عدد (ذرت یا تست) پنیر نیم کیلو (بدون چربی ریکوتا) سس سالسا 400 گرم ماست به میزان …
لازانیا به سبک مکزیکی، یک مدل لازانیای بسیارخوشمزه است.
مناسب برای: 4 نفر
زمان آماده سازی: 1 ساعت
مدت زمان انتظار: 1 ساعت
مواد لازم
لوبیا 400 گرم (قرمز یا چیتی) |
نان 24 عدد (ذرت یا تست) |
پنیر نیم کیلو (بدون چربی ریکوتا) |
سس سالسا 400 گرم |
ماست به میزان لازم (بدون چربی) |
سیر 3 حبه |
زیره به میزان لازم |
فلفل قرمز به میزان لازم |
ذرت 200 گرم (پخته) |
طرز تهیه
1- ابتدا لوبیا را در ظرفی مناسب پخته و بعد آن را له میکنیم و مقدار خیلی کمی را برای تزیین برمیداریم.
2- سیر،فلفل قرمز و زیره را به لوبیا له شده اضافه میکنیم.
3- سینی فر را چرب کرده و روی آن سس سالسا میریزیم و یک لایه نان ذرت قرار داده و روی آن لوبیا و ذرت میریزیم و روی آن مجددا سس سالسا میریزیم و لایه دیگری نان ذرت قرار میدهیم و روی آن یک لایه پنیر بدون چربی ریکوتا و یک لایه سس سالسا، به ترتیب قرار میدهیم.
4- در پایان یک لایه نان، لوبیا، ذرت و روی آن زیره میپاشیم.
5- ماست بدون چربی را روی آن ریخته و باقیمانده سس سالسا را روی آن پخش می کنیم.
6- آن را بدون درپوش، به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه، با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت داخل فر قرار میدهیم.
7- بعد از آماده شدن مقداری لوبیا و ذرت را به عنوان تزیین روی آن میگذاریم.
8- نوش جان
نکات
1- این غذا با نان تست خیلی خوب نمیشود ولی اگر نان ذرت نداشتید از نان تست استفاده کنید.
2- لوبیا چیتی این غذا را خوشمزه تر میکند تا لوبیا قرمز.
3- حتما لوبیا را از شب قبل خیس کرده و آب آن را 3مرتبهعوض کنید و اگر فراموش کردید آن را 2بار جوشانده،آبش را خالی کرده و بعد بپزید.