طرز تهیه ساندویچ بره

مواد لازم

طرز تهیه

1- گوشت را از طول به 2 نیم تقسیم کنیدو بصورت ورقه های نازک ببرید.

2- روغن، سیر و آبلیمو را در ظرفی با هم مخلوط کنید.

3- گوشت‌ را به آنها اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید.

4- به مدت 10 دقیقه گوشت را در این مواد زیر و رو کنید تا طعم آنها را به خود بگیرد.

5- یک تابه نچسب را روی شعله متوسط تا زیاد گرم کنید با کمی روغن چرب کنید و هر سمت از گوشت‌ها را به مدت 3 الی 4 دقیقه تا حدی که دوست دارید بپزید.

6- گوشت‌ها را به بشقابی منتقل کنید و روی آن را با فویل بپوشانید و اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه استراحت کنند.

7- یک تکه از نان لواش را بر روی تخته آشپزی قرار دهید و ¼ از باباغنوش را روی آن پخش کنید و بعد ¼ از آن تبوله و ¼ از گوشت‌ها را روی آن قرار دهید.

8- نان را رول کنید و آن را به 2 نیم تقسیم و روی هر نیمه را با یک خلال دندان محکم کنید.

9- 3 رول دیگر نیز با این مواد تهیه نمایید و آنها را فوراً سرو نمایید.

نکات

1- این ساندویچ لبنانی خوشمزه را می‌توانید به عنوان پیش غذا یا یک غذای اصلی سبک و مورد علاقه کودکان تهیه نمایید.

2- 8 عدد خلال دندان برای این ساندویچ نیاز دارید.