دستور تهیه یک نوع غذای فوری / خوراک کرفس

خوراک کرفس یکی از غذاهای فوری و بسیار لذیذی است که در ملل مختلف به روش های مختلف پخت می شود. در این مطلب دستور تهیه یک نوع غذای فوری / خوراک کرفس را برای شما در نظر گرفته ایم. در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم خوراک کرفس:

هویج : یک عدد بزرگ
گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ
ساقه کرفس خرد شده : سه پیمانه
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
سیب زمینی : یک عدد بزرگ
کدو : یک عدد بزرگ

روش تهیه خوراک کرفس:

کرفس را به برش های ۲ سانتی متر خرد کرده و آن را بخارپز می کنیم یا با مقداری آب، آب پز می کنیم. هویج و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد می کنیم. سیب زمینی را به برش های ۱ سانتی خرد می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم سپس هویج و ادویه را افزوده و کمی تفت می دهیم. در نهایت کدو، کرفس و سیب زمینی را به همراه نمک، فلفل و زنجبیل اضافه می کنیم و مقداری تفت می دهیم سپس گوجه فرنگی را به کل مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.