آموزش تهیه سوپ میگو
سوپ میگو می‌تواند ناهار خوشمزه و مقوی باشد که فکرش را هم نمی‌کردید. مناسب برای: 3 نفر زمان آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مواد لازم پیازچه 4شاخه (خرد شده) سیر 1حبه آب مرغ 2پیمانه میگو 1پیمانه (پاک شده و ریز) سرکه 2قاشق غذاخوری آب 1پیمانه نمک 2قاشق …
سوپ میگو می‌تواند ناهار خوشمزه و مقوی باشد که فکرش را هم نمی‌کردید.
مناسب برای: 3 نفر
زمان آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مواد لازم
| پیازچه 4شاخه (خرد شده) |
| سیر 1حبه |
| آب مرغ 2پیمانه |
| میگو 1پیمانه (پاک شده و ریز) |
| سرکه 2قاشق غذاخوری |
| آب 1پیمانه |
| نمک 2قاشق چایخوری |
| جعفری 50گرم (تازه) |
| خامه 2قاشق غذاخوری |
| هویج 1قاشق غذاخوری (نگینی شده) |
طرز تهیه
1- ابتدا در ظرفی مناسب و گود آب، سرکه و نمک را جوش می‌آوریم و میگوها را در آن ریز می‌کنیم.
2- 30 دقیقه زمان می‌دهیم و بعد در آبکش می‌ریزیم.
3- تمام مواد بجز میگو، جعفری و خامه را در قابلمه ریخته و می‌پزیم.
4- سپس سوپ را در دستگاه غذاساز ریخته و کاملا یک‌دست می‌کنیم.
5- دوباره روی حرارت گذاشته، جعفری را ریخته و پنج دقیقه زمان می‌دهیم، سپس حرارت را خاموش کرده، میگو را افزوده و سوپ داغ را سرو می‌کنیم.
نکات
1- بهتر است در زمان خرید میگوی ریز انتخاب کنید و آنها را خرد نکنید.
2- بهتر است خامه همزمان سرو شود.
3- موقع پاک کردن میگو حتما رگ کمر میگو را در بیاورید.
من از میگووووووووووووووو بدم میاد