کد خبر : 56758 تاریخ انتشار : سه شنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۲ - ۱۶:۳۸

طرز تهیه کباب ماهی سالمون

ماهی سالمون یک غذای سالم و خوشمزه است در هفته حداقل دو وعده ماهی بخورید. آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 5 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر: ریحان 2 قاشق سوپخوری (تازه، خرد شده) نمک 1 قاشق چایخوری دانه کنجد 2 قاشق چایخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری (آسیاب …

ماهی سالمون یک غذای سالم و خوشمزه است در هفته حداقل دو وعده ماهی بخورید.

آماده سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار: 5 دقیقه

طرز تهیه کباب ماهی سالمون

مواد لازم برای 4 نفر:

ریحان 2 قاشق سوپخوری (تازه، خرد شده)
نمک 1 قاشق چایخوری
دانه کنجد 2 قاشق چایخوری
زیره سبز 1 قاشق چایخوری (آسیاب شده)
فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری (دانه فلفل، له شده)
ماهی سالمون 700 گرم (فیله بدون استخوان، ترجیحاً آزاد، تکه های 4 سانتی متری)
لیمو ترش 2 عدد (خرد شده به صورت برش های نازک)
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه

1- کباب پز را با شعله ی متوسط گرم کنید. ریحان، دانه های کنجد، زیره سبز و نمک و دانه های فلفل قرمز را در یک کاسه ی کوچک بریزید و آنقدر هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. ترکیب ادویه ها را کنار بگذارید.

2- دو سیخ چوبی را از درون تکه های ماهی و لیمو ترش تا خورده رد کنید تا کلاً 8 سیخ کباب داشته باشید. اول و آخر هر سیخ تکه های ماهی باشد.

3- دو طرف آن را به روغن و ترکیب ادویه ها که از قبل آماده کرده اید آغشته کنید.

4- آنها را به مدت 5 تا 8 دقیقه کباب کنید و گاهی از آنطرف کنید تا ماهی ها کاملاً حالت برق زدن خود را از دست بدهند.

نکات

1- 16 عدد سیخ چوبی که به مدت 1 ساعت در آب خیس خورده باشند.

2- سعی کنید حتماً ماهی پاک شده تهیه کنید.

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها بازدید 589 بار
دیدگاهتان را بنویسید

نغمه دولت شاهي در تاریخ 19 آذر 1392 گفته : پاسخ دهید

«مــــــــــــرســــــــــــی واقعا عااااااااااااااالی بود»

css.php