کد خبر : 101739 تاریخ انتشار : شنبه ۲۸ تیر ۱۳۹۳ - ۱۰:۴۴

طرز تهیه ژله بستنی

طرز تهیه ژله بستنی مناسب برای: 5 نفر زمان آماده سازی: 2 ساعت مدت زمان انتظار: 1 ساعت مواد لازم میوه به میزان لازم (تازه و با طعم ژله یکی باشد) بستنی 1 و نیم لیوان (وانیلی) پودر ژله 2 بسته طرز تهیه 1- یک بسته پودر ژله را کم …

طرز تهیه ژله بستنی

طرز تهیه ژله بستنی

مناسب برای: 5 نفر

زمان آماده سازی: 2 ساعت

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

میوه به میزان لازم (تازه و با طعم ژله یکی باشد)
بستنی 1 و نیم لیوان (وانیلی)
پودر ژله 2 بسته

طرز تهیه

1- یک بسته پودر ژله را کم کم در یک لیوان آب جوش ریخته، هم می زنیم تا حل شود، بهتر است آن را روی حرارت مستقیم قرار دهیم تا دانه های ژله کاملا حل شوند.

2- بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار می دهیم تا آب شود.

3- وقتی ژله کمی سرد شد (در حدی که نبندد) بستنی را اضافه کرده، هم می زنیم تا مایه یکدست شود.

4- مایه ژله بستنی را تا نصفه در کاسه های بستنی خوری ریخته و در صورت دلخواه روی آن چند عدد میوه مناسب با طعم ژله گذاشته، یک ساعت در یخچال می گذاریم تا سفت شود.

5- بعد یک بسته پودر ژله دیگر را با یک لیوان آب جوش و بعد یک لیوان آب سرد حل می کنیم و کمی صبر می کنیم تا مایه سرد شود تا ژله بعدی را آب نکند.

6- وقتی دمای آن پایین آمد مایه را روی ژله بستنی می ریزیم و دو ساعت در یخچال می گذاریم تا آماده شود.

نکات

بستنی باید حالت روان داشته باشد یعنی نه کاملا آب شده باشد و نه سفت و یخ زده باشد.این نکته خیلی مهم است چون اگر بستنی خیلی سرد باشد بعد از تهیه ژله می بینید که بستنی رو آمده و ژله زیر آن سفت شده که ظاهر خوبی نیست.

می توانید به صورت رنگین کمانی چند نوع ژله را با بستنی تهیه کنید و لایه لایه روی هم قرار دهید.

می توانید از ژله آلوئه ورا که بی رنگ است و بستنی های پر رنگ مثل شاتوت هم برای این کار استفاده کنید تا ژله شما بسیار زیبا تر شود.

در شکل از یک لایه ژله به همراه فالوده استفاده شده. برای تهیه این ژله فالوده و پودر ژله و آب را مخلوط کنید و وقتی ژله کاملا گرفت روی آن ژله بستنی بریزید و اجازه دهید ببندد. البته بهتر است از میزان بستنی بیشتری استفاده شود که زیباتر شود. می توانید بستنی معمولی را هم در دمای محیط کمی آب کنید و روی ژله بریزید و اجازه دهید ببندد.

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، اسلاید ، انواع دسر بازدید 589 بار
دیدگاهتان را بنویسید
محمد در تاریخ 15 مرداد 1393 گفته : پاسخ دهید

از سایت زیباتون متشکرم
در وبلاگم از مطالبتون با اجازه استفاده می کنم

css.php