طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ
مناسب برای: 12 نفر زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان انتظار: 30 دقیقه مواد لازم خمیر نان 645 گرم قارچ 225 گرم (ورقه شده) فلفل سبز 2 عدد (فلفل شیرین خرد شده) پیاز 1 عدد (متوسط – خرد شده) ادویه ایتالیایی 1.5 قاشق چای خوری روغن زیتون 4 قاشق …
مناسب برای: 12 نفر
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
مدت زمان انتظار: 30 دقیقه
مواد لازم
| خمیر نان 645 گرم |
| قارچ 225 گرم (ورقه شده) |
| فلفل سبز 2 عدد (فلفل شیرین خرد شده) |
| پیاز 1 عدد (متوسط – خرد شده) |
| ادویه ایتالیایی 1.5 قاشق چای خوری |
| روغن زیتون 4 قاشق چای خوری |
| پنیر چدار 170 گرم (رنده شده) |
| گوشت قرمز 140 گرم (خرد شده) |
| پنیر موزارلا 170 گرم (رنده شده) |
| سس مارینارا به مقدار لازم |
طرز تهیه
1- خمیر را داخل قالب مستطیل شکل چرب شده قرار دهید و به داخل قالب فشار دهید.
2- سپس به مدت 6 الی 8 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.
3- در ضمن داخل یک قابلمه بزرگ، قارچ، فلفل، پیاز و یک قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی با دو قاشق چایخوری روغن تفت دهید تا ترد و نرم شوند و بعد آن ها را از داخل روغن در بیاورید.
4- روی نان را با روغن چرب کنید و روی آن 3/4 از پنیر چدار را پخش کنید و روی آن مخلوط سبزیجات و گوشت قرار دهید.
5- پنیر موزارلا و باقیمانده پنیر چدار را مخلوط کنید و روی آن بریزید و بعد باقیمانده ادویه ایتالیایی را پراکنده کنید.
6- حال به مدت 20 الی 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شده و نان طلایی شود و بعد با سس مارینارا سرو کنید.
