مناسب برای: ۴ نفر
زمان آماده سازی: ۲ ساعت
مدت زمان انتظار: ۱ ساعت
مواد لازم
| میگو نیم كیلو (پاك شده) |
| كدو 1عدد (خرد شده) |
| فلفل دلمه ای 1عدد (خرد شده) |
| پیاز 1عدد (ریز شده) |
| روغن 1 چهارم پیمانه |
| فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری |
| لیمو ترش 1عدد |
| نمك به میزان لازم |
طرز تهیه
1- مایعی متشكل از روغن، فلفل قرمز، آب لیموترش، نمک، فلفل دلمه ای، پیاز ریز شده و كدو تهیه كرده و آنها را با هم خوب مخلوط کنید.
2- میگوها را حداقل یک ساعت در مایه بخوابانید.
3- سیخهای کباب چوبی را چند ساعت در آب بخوابانید تا در زمان قرار گرفتن روی شعله نسوزند.
4- میگوها را از مایه خارج کرده و به سیخ بکشید.
5- سیخها را روی گریل قرار داده و هر طرف آن را ۴ دقیقه کباب کنید.
6- نوش جان
نكات
1- بهتر است به جای روغن معمولی از روغن زیتون استفاده كنید.
2- اگر دوست دارید بین میگوها فلفل دلمه ای قرار دهید و با هم كباب كنید.
3- میتوانید این غذا را داخل تابه و به همراه مقدار كمی روغن تهیه كنید.
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها