کد خبر : 43269 تاریخ انتشار : یکشنبه ۷ مهر ۱۳۹۲ - ۱۳:۴۶

طرز تهیه فریتاتای گوجه فرنگی

آیا از طعم همیشگی املت خسته شده‌اید؟ ترکیب تازه‌ای از املت را با موادی خوشمزه و سالم به شکل پیتزا درست کنید و از آن لذت ببرید. مناسب برای: 4 نفر زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه درست کردن یک فریتاتای ساده، سبک و خوشمزه زمان زیادی لازم ندارد اما …

آیا از طعم همیشگی املت خسته شده‌اید؟ ترکیب تازه‌ای از املت را با موادی خوشمزه و سالم به شکل پیتزا درست کنید و از آن لذت ببرید.

مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه

درست کردن یک فریتاتای ساده، سبک و خوشمزه زمان زیادی لازم ندارد اما با شکل زیباتر و جالبتر بیشتر مورد استقبال قرار می‌گیرد.

10 دقیقه برای آماده کردن مواد این غذا و 15 دقیقه برای پخت آن نیاز خواهید داشت.

طرز تهیه فریتاتای گوجه فرنگی

مواد لازم

پنیر موتزارلا رنده شده 1 پیمانه
سس پستو ⅓ پیمانه
تخم مرغ 8 عدد
گوجه فرنگی کوچک 2 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

1- فر را با دمای 220 درجه سانتی‌گراد از پیش گرم می‌کنیم.

2- تخم مرغ را در کاسه‌ای بزرگ هم زده، سس پستو را همراه با ¾ قاشق چای‌خوری نمک، ¼ قاشق چای‌خوری فلفل و ¾ پیمانه پنیر موتزارلای رنده‌شده اضافه می‌کنیم.

3- در تابه‌ای 25 سانتی‌متری روغن را بر روی حرارت متوسط داغ کرده، مخلوط تخم مرغ را حدود 1 تا 2 دقیقه می‌پزیم. (هر از چند گاهی مخلوط را هم می‌زنیم).

4- گوجه‌فرنگی‌ها را نازک حلقه‌ کرده و به صورت یک لایه بر روی مخلوط تخم مرغی چیده و باقی مانده پنیر را بر روی آن می‌ریزیم.

5- حدود 10 تا 12 دقیقه مواد را در فر حرارت می‌دهیم تا پنیر روی غذا پف کرده و مرکز آن به خوبی پخته شود.

6- سپس حدود 5 دقیقه کنار نگه می‌داریم و قبل از منتقل کردن روی ظرف برای برش با کف گیر لاستیکی کناره‌ها و زیر املت را آزاد می‌کنیم.

7- در انتها غذا را مثلثی برش زده و سرو می‌کنیم.

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها بازدید 159 بار
دیدگاهتان را بنویسید
css.php