کد خبر : 31580 تاریخ انتشار : شنبه 12 مرداد 1392 - 11:08

طرز تهیه شنیسل مرغ

مواد لازم برای 3 نفر سینه مرغ : 6 تیکه آرد سوخاری : به مقدار لازم (تقریبا برای هر سینه مرغ 4 قاشق غذاخوری) تخم مرغ : 2 عدد فلفل سیاه و نمک : به مقدار لازم طرز تهیه: سینه مرغها را تمیز کرده و با استفاده گوشت کوب و… …

طرز تهیه شنیسل مرغ

مواد لازم برای 3 نفر

سینه مرغ : 6 تیکه

آرد سوخاری : به مقدار لازم (تقریبا برای هر سینه مرغ 4 قاشق غذاخوری)

تخم مرغ : 2 عدد

فلفل سیاه و نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه:

سینه مرغها را تمیز کرده و با استفاده گوشت کوب و… روی آن بکوبید تا نازک شود(ضخامت سینه ها بعد از کوبیدن،کمتر از 1 سانت شود،از هر سینه مرغ دو عدد شنیسل می توان تهیه کرد، چون سینه از وسط نصف می شود، مثل مدلی که میخواهید کیک را ببرید و وسطش خامه بگذارید،هر سینه را هم اونطوری برش دهید).

تخم مرغها را درون یک کاسه کوچک شکسته و مقداری نمک و فلفل درون آن بریزید با چنگال یا همزن دستی بزنید تا همه مواد با هم خوب مخلوط شوند.

آرد سوخاری را درون یک بشقاب ریخته و بعد با برس آشپزی یا … را درون تخم مرغها زده و روی سینه مرغ میزنیم،بطوری که تمام قسمتهای سینه مرغ به تخم مرغ آغشته شود و بعد از آن سینه ها را درون آرد سوخاری میزنیم،به طوری که تمام قسمت هایآن آردسوخاری باشد.

تابه نچسبی را روی حرارت قرار میدهیم و وقتی کاملا داغ شد،مقداری روغن درون آن میریزیم و بعد از آن سینه مرغها را درون تابه گذاشته و با حرارت نرمال میگذاریم یک طرف آن سرخ شود و بعد به طرف دیگر برمیگردانیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود،،وقتی که شنیتسل ها دارند سرخ میشوند تابه را زیاد تکان ندهید تا خوب شنیتسلها سرخ شوند و در آخر که آماده شد کمی آبلیموی تازه روی آن ریخته و در کنار سالاد و سیب زمینی سرخ شده نوش جان کنید.

دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها بازدید 279 بار
دیدگاهتان را بنویسید
فاطمه در تاریخ 25 بهمن 1393 گفته : پاسخ دهید

با سلام اگر من در شنیسلم ارد سفید نریزم بد مزه میشه

فاطمه در تاریخ 25 بهمن 1393 گفته : پاسخ دهید

اگر من در شنیسلم ارد سفید نریزم بد مزه میشه

css.php