کد خبر : 108774 تاریخ انتشار : پنجشنبه 30 مرداد 1393 - 16:05

طرز تهیه دمی بلغور

طرز تهیه دمی بلغور مناسب برای: 4 نفر زمان آماده سازی: 30 دقیقه مدت زمان انتظار: 1 ساعت مواد لازم برنج 2 پیمانه بلغور گندم 1 پیمانه پیاز 1 عدد آب به میزان لازم کره به میزان لازم زعفران نصف قاشق چایخوری (ساییده) طرز تهیه 1- ابتدا در ظرفی مناسب …

طرز تهیه دمی بلغور

طرز تهیه دمی بلغور

مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

برنج 2 پیمانه
بلغور گندم 1 پیمانه
پیاز 1 عدد
آب به میزان لازم
کره به میزان لازم
زعفران نصف قاشق چایخوری (ساییده)

طرز تهیه

1- ابتدا در ظرفی مناسب مقداری کره را آب کرده و پیاز را خرد کنید و در آن تفت دهید تا طلایی شود.

2- بلغور خیس کرده را از آبکش رد کنید و آن را هم در ظرفی جدا با کره به خوبی تفت دهید.

3- به پیاز داغ آماده شده نمک و فلفل و زعفران آب کرده اضافه کنید و حدودا 4 و نیم پیمانه آب داخلش بریزید و برنج و بلغور را اضافه کرده و مانند کته های ساده آن را دم بیندازید.

نکات

اگر دوست دارید غذای شما خوشمزه تر باشد قبل از پخت مقداری از برنج را به مرحله آبکشی برسانید و آن را با زعفران و ماست مخلوط کنید و کمی قبل از دم انداختن غذای اصلی آن را از ظرف خارج کرده و برایش ته چین را قرار دهید و بعد بقیه مواد را رویش بریزید.

این غذا بدون گوشت و مرغ سرو می شود اما اگر دوست دارید آن را با مرغ طبخ کنید.

دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها بازدید 180 بار
دیدگاهتان را بنویسید
css.php