کد خبر : 219978 تاریخ انتشار : سه شنبه 2 شهریور 1395 - 18:47

طرز تهیه نان خانگی

طرز تهیه نان خانگی مواد لازم طرز تهیه 1- ابتدا آرد الک شده، نمک، بیکینگ پودر و بهبود‌ دهنده نان را داخل هم زن ریخته و بعد از کمی مخلوط شدن مواد، آب ولرم را اضافه می کنیم، بعد از چند دقیقه هم‌زدن روغن را ریخته و دوباره هم می …

طرز تهیه نان خانگی

طرز تهیه نان خانگی

مواد لازم

طرز تهیه نان خانگی

طرز تهیه

1- ابتدا آرد الک شده، نمک، بیکینگ پودر و بهبود‌ دهنده نان را داخل هم زن ریخته و بعد از کمی مخلوط شدن مواد، آب ولرم را اضافه می کنیم، بعد از چند دقیقه هم‌زدن روغن را ریخته و دوباره هم می زنیم، از این‌جا به بعد بهتر است با دست خمیر را ورز دهید.

2- بعد از این که خمیر یک دست شد روی آن را با دستمال مرطوب می کشیم و به مدت ۱ساعت اجازه می دهیم خمیر استراحت کند.

3- بعد از این مدت به اندازه یک نارنگی از خمیر برداشته و گرد می کنیم، بعد از چانه زدن خمیر، دوباره روی آن را دستمال کشیده و به مدت ۱۰دقیقه صبر می کنیم.

4- سپس نوبت به درست کردن نان می رسد، که یک چانه را برداشته و مقداری آرد روی آن می پاشیم و با وردنه خمیر را باز می کنیم تا به صورت دایره شود و آن‌را داخل تابه تفلون داغ پهن می کنیم تا خمیر در آن خوب پخته شود.

5- بعد از این که یک طرف نان پخته شد نوبت به طرف دیگر نان می رسد و این کار را ادامه می دهیم تا چانه ها تمام شود. حالا نان ما آماده است بفرمایید نوش جان.

نکته: منظور از بهبود دهنده نان همان مایع خمیر می باشد.

دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها بازدید 3,322 بار
دیدگاهتان را بنویسید
میترا در تاریخ 23 تیر 1398 گفته : پاسخ دهید

سلام عزیزان
ممنون از سایت بسیار زیباتون خیلی مطالبش مفیده.
خواستم بگم چند وقتی مشکل معده پیدا کرده بودم
دکترها هم که طبف معمول پول میگرفتن دارو میدادن اما فایده نمیکرد..
تااینکه بامشورت چندتا اهل فن غذا و نوشیدنی و نان و…رو سالم کردم یعنی ترحیحا ارگانیک دست نخورده
الحمدالله خیلی بهتر شدم اطرافیان هم دارن مصرف میکنن..
معمولا خریدام هم راحت اینترنتی میخرم
یکیش از همین فروشگاه که واقعا محصولاتش خوشمزه و سالم هستش
یه سر بزنی ول نمیکنی..

لینک خرید:
http://basalam.com/babarekat

css.php