پی ام اپلود
کد خبر : 187804 تاریخ انتشار : پنج شنبه ۱۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۵ چاپ صفحه

طرز تهیه کدو پلو

زمان آماده سازی: ۶۰ دقیقه مدت زمان انتظار: ۶۰ دقیقه مواد لازم طرز تهیه ۱- سینه مرغ را قیمه می کنیم و با نمک و پیاز و زردچوبه تفت می دهیم و با یک لیوان آب می گذاریم تا بپزد و آب آن بخوردش برود. ۲- پیاز را ریز خرد …

طرز تهیه کدو پلو

زمان آماده سازی: ۶۰ دقیقه

مدت زمان انتظار: ۶۰ دقیقه

مواد لازم

طرز تهیه کدو پلو

طرز تهیه

۱- سینه مرغ را قیمه می کنیم و با نمک و پیاز و زردچوبه تفت می دهیم و با یک لیوان آب می گذاریم تا بپزد و آب آن بخوردش برود.

۲- پیاز را ریز خرد می کنیم و سرخ می کنیم و سیر له شده را هم به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت داده و بعد کدوی خرد شده را هم اضافه می کنیم و تفت داده و به آن زردچوبه و دارچین را هم اضافه می کنیم.

۳- حرارت را کم کرده و گوشت مرغ را هم به کدو اضافه می کنیم (گوشت پخته) و در ظرف را می گذاریم تا آرام بپزد ولی له نشود و اگر کدو بی مزه بود ۱ قاشق غذاخوری شکر به کدو اضافه می کنیم بعد برنج را لایه لایه می کشیم یعنی یک لایه برنج و روی آن از مواد کدو و دوباره برنج، همین کار را تا پایان ادامه می دهیم.

نکات

حتما یک مقدار برنج زعفرانی هم درست کنید و روی برنج سفید بکشید و بعد کدو را اضافه کنید.

در آمل کدو را مخلوط با برنج می پزند و مصرف می کنند. در این مطلب ما برنج سفید درست کردیم.

دیدگاهتان را بنویسید