کد خبر : 266919 تاریخ انتشار : سه شنبه 30 اردیبهشت 1399 - 10:47

طرز تهیه کرم کارامل خوشمزه

طرز تهیه کرم کارامل خوشمزه به گفته میهن فال،کرم کارامل یکی از دسرهای معروف فرانسوی است که طرفداران زیادی دارد و خیلی خوشمزه است در ادامه با 3 روش تهیه ی کرم کارامل خانگی آشنا می شوید. طرز تهیه کرم کارامل بدون فر : مواد لازم برای کرک کارامل :  تخم مرغ 5 عدد شیر …

طرز تهیه کرم کارامل خوشمزه

طرز تهیه کرم کارامل خوشمزه

به گفته میهن فال،کرم کارامل یکی از دسرهای معروف فرانسوی است که طرفداران زیادی دارد و خیلی خوشمزه است در ادامه با 3 روش تهیه ی کرم کارامل خانگی آشنا می شوید.

طرز تهیه کرم کارامل بدون فر :

مواد لازم برای کرک کارامل :

 تخم مرغ 5 عدد
شیر 2 پیمانه
 شکر نصف پیمانه
 وانیل 1 قاشق چایخوری

مواد برای سس کارامل :

شکر نصف پیمانه
آب 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کرم کارامل بدون فر :

ابتدا در ظرفی مناسب، شکر و آب را بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدهید تا کم کم شکر کاراملی شود. شکر کارملی شده را ته قالب های مد نظر بریزید.

در ظرفی دیگر تخم ها را به همراه شکر و وانیل بریزید و خوب هم بزنید، سپس شیر را به مخلوط اضافه کنید و مخلوط کنید. کرم آماده شده را از صافی عبور بدهید تا ماده ی سفتی داخل آن نماند،

سپس آن را داخل قالب ها بریزید. 1/3 بالای قالب باید خالی باشد روی قالب ها را با ورق آلومینیوم بپوشانید. قالب ها را داخل قابلمه ای بزرگ بچینید و داخل قابلمه را تا جایی آب بریزد که نصف ارتفاع قالب ها را بپوشاند.

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب داخل آن بجوش آید. پس از آن حرارت را ملایم کنید و 20 دقیقه اجازه بدهید تا کرم کارامل آماده شود،

پس از آن کرم کارامل ها را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار بدهید بعد از گذشت این زمان ابتدا با کارد به آرامی لبه های کرم کارامل را از ظرف جدا کنید و سپس آن را در ظرف مناسب برگردانید.

دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، انواع دسر بازدید 109 بار
دیدگاهتان را بنویسید
css.php