طرز تهیه پای هلو

طرز تهیه پای هلو

طرز تهیه پای هلو

علاوه بر این‌که می‌توانید هلو را به عنوان میوه میل کنید، انواع شربت و نکتار، آبمیوه، شیرینی هلویی و پای هلو در فصل تابستان هواداران فراوانی دارند.

این شیرینی خوشمزه را می توانید به عنوان عصرانه همراه با یک لیوان شربت خوش طعم سرو کنید.

به امید اینکه با شیرینی پای هلو بتوانید از مهمان های عزیزتان پذیرایی کنید و جمع دل نشینی داشته باشد. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید.

مواد لازم

طرز تهیه

۱- مدتی قبل از شروع کار، موادی که داخل یخچال هستند را بیرون بیاورید تا با محیط هم دما شوند.

۲- فر را روشن کنید و درجه آن را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود.

۳- قالب ها را آماده کنید.

۴- آرد و بیکینگ پودر را با یکدیگر ترکیب و چند بار الک کنید.

۵- شکر و کره نرم شده و روغن مایع را حدود ۵ دقیقه با یکدیگر هم بزنید تا رنگ روشن پیدا کند و کش دار شود.

۶- تخم مرغ ها را تک تک به مواد بیافزایید، هر کدامشان را ۳۰ ثانیه هم بزنید.

۷- همراه با آخرین تخم مرغ وانیل را نیز اضافه کنید.

۸- ماست را اضافه و همزن را خاموش کنید.

۹- مخلوط بیکینگ پودر و آرد را ذره ذره به مواد اضافه کنید و با استفاده از لیسک آن‌ها را آرام هم بزنید.

۱۰- این خمیر را در قالب‌ها بریزید. (برای این که مواد هنگامی که در فر هستند سر ریز نشوند بهتر است آن‌ها را تا دو سوم پر کنید.)

۱۱- هلو را با پوست اسلایس نازک کنید و روی خمیر یک تا دو اسلایس بگذارید.

۱۲- سینی‌ای که قالب‌ها را در آن قرار دادید را در فر قرار دهید و بگذارید ۳۰ دقیقه در آن بماند.

۱۳- بعد از طی این مدت سینی را از فر خارج کنید و پس از این که خنک شد روی آن پودر قند بپاشید و در ظرف بچینید.