کد خبر : 75303 تاریخ انتشار : سه شنبه 6 اسفند 1392 - 18:31

طرز تهیه رولت کوکو سبزی

مناسب برای: 3 نفر زمان آماده سازی: 30 دقیقه مدت زمان انتظار: 1 ساعت مواد لازم سبزی 2 پیمانه (مخصوص کوکو و خردشده) تخم مرغ 2 عدد سیر 1 حبه آرد 1 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم …

مناسب برای: 3 نفر

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

طرز تهیه رولت کوکو سبزی

مواد لازم

سبزی 2 پیمانه (مخصوص کوکو و خردشده)
تخم مرغ 2 عدد
سیر 1 حبه
آرد 1 قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
ژامبون 4 ورق (مرغ)
پنیر پیتزا 3 ورق (بزرگ)
سس مایونز 5 قاشق سوپخوری

طرز تهیه

1- ابتدا سبزی خرد شده، تخم‌مرغ، سیر رنده شده، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را مخلوط کرده و با همزن خوب بزنید.

2- مقداری روغن در تابه نچسب داغ کنید.

3- مایه کوکو را دوباره هم بزنید، سپس در تابه ریخته و با پشت قاشق مایه را در تمام سطح تابه به طور یکنواخت پهن کنید.

4- در تابه را گذاشته و شعله را کم کنید تا کوکو پخته شود، به طوری که وقتی با انگشت سطح آن را لمس کردید خشک شده باشد.

5- کوکو را از تابه خارج کرده، بگذارید کاملاً سرد شود.

6- سپس تمام سطح کوکو را با سس سفید بپوشانید.

7- روی سس ورقه‌های ژامبون را چیده، و روی آن ورقه‌های پنیر پیتزا را قرار دهید و به شکل رولت کوکو را بپیچید.

8- دور کوکو را با فویل پوشانده و در فر با حرارت 180 درجه به مدت 5 تا 10 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود.

9- سپس از فر خارج نموده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

10- فویل را از دور رولت باز کرده، رولت را با چاقو برش بزنید.

11- در دیس چیده تزیین کرده و میل کنید.

نکات

1- اضافه کردن زرشک و گردو این کوکو را خوشمزه تر میکند.

2- شما می‌توانید کوکو را در فر که روی سینی آن را با ورق روغنی پوشانده‌اید طبخ کنید.

3- نکته بسیار بسیار مهم در طبخ این کوکو ضخامت آن است که باید کم باشد درواقع اگر ضخامت کوکو زیاد باشد موقع رول کردن میشکند!

دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها بازدید 93 بار
دیدگاهتان را بنویسید
css.php