کد خبر : 155648 تاریخ انتشار : دوشنبه 8 تیر 1394 - 0:00

آموزش تصویری دال عدس و سس ارده

مواد لازم برای لقمه دال عدس و سس ارده : دال عدس  ۱/۲ فنجان  آب  ۲ فنجان  بلغور ریز ۳/۴ فنجان  روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده ۱ عدد زیره سابیده ۲ قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک ۱ قاشق چایخوری پیازچه خردشده ۱ عدد جعفری خردشده ۲ …

آموزش تصویری دال عدس و سس ارده

مواد لازم برای لقمه دال عدس و سس ارده :

دال عدس  ۱/۲ فنجان
 آب  ۲ فنجان
 بلغور ریز ۳/۴ فنجان
 روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده ۱ عدد
زیره سابیده ۲ قاشق چایخوری
فلفل قرمز پرک ۱ قاشق چایخوری
پیازچه خردشده ۱ عدد
جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
نان لواش ۶ تکه ۲۰ در ۳۰
فلفل قرمز کبابی ۳/۴ فنجان
کلم پیچ نازک رنده شده ۲ فنجان
سس ارده به مقدار لازم

طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده:
دال عدس را با آب روی حرارت ۲۰ می پزیم.

حرارت را خاموش می کنیم و بلغور را اضافه می کنیم .۳۰ دقیقه صبر می کنیم تا بلغور آب را به خودش بکشد و نرم شود.

در این فاصله پیاز را در روغن تفت می دهیم تا شفاف شود. زیره و فلفل قرمز را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.

مخلوط پیاز و نمک و جعفری و پیازچه را به دال عدس و بلغور اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا خنک شود.

می توانیم مخلوط را در غذاساز یا میکسر یا با گوشت کوب له کنیم. و می توانیم در فریزر در ظرف در بسته نگه داریم.

  آموزش تصویری دال عدس و سس ارده

روی نان یک لایه خمیر فلفل قرمز و مخلوط دال عدس و کلم را می ریزیم و نان را می پیچیم

برای درست کردن لقمه یک لایه خمیر فلفل قرمز روی نان می مالیم. یک لایه از مخلوط دال عدس و بعد کلم ریز شده روی آن می گذاریم و نان را می پیچیم.
لقمه ها را در کنار سس ارده سرو می کنیم تا لقمه ها را داخل سس بزنیم و میل کنیم!

  آموزش تصویری دال عدس و سس ارده

خمیر فلفل قرمز کبابی

دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، اسلاید ، غذا های رژیمی بازدید 99 بار
دیدگاهتان را بنویسید
mahya در تاریخ 11 تیر 1394 گفته : پاسخ دهید

سس ارده چیه ؟ چه جوری میشه تهیه کرد؟ از کجا؟

css.php