طرز تهیه خورش خلال خوشمزه
طرز تهیه خورش خلال خوشمزه
مواد لازم
طرز تهیه
۱- پیازها را خلالی کرده و در روغن کمی تفت دهید تا طلایی شود.
۲- گوشت را خرد و به پیاز اضافه کنید تا کمی تفت بخورد، سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید، سپس روی مواد آب بریزید و اجازه دهید تا گوشت نیم پز شود.
۳- در این مرحله بادام ها را شسته و کمی تفت دهید تا از حالت خامی درآید، سپس همراه با زعفران به گوشت اضافه کنید.
۴- بعد رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و همراه با نمک و فلفل به خورش اضافه کنید.
۵- بعد از گذشت مدتی زرشک را به عنوان ترشی به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا غذا جا بیفتد.
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها