خاصیت بی نظیر لیموترش
خاصیت بی نظیر لیموترش لیمو ترش یا به اختصار لیمو، میوه درخت لیمو و از مرکبات است. لیموها حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک هستند که موجب طعم ترش آنها می‌گردد.[۱] در واقع لیموترش درختچه‌ای است که بلندی آن به چهارمتر می‌رسد و کشت آن فقط در مناطق گرمسیر امکان دارد …
خاصیت بی نظیر لیموترش
لیمو ترش یا به اختصار لیمو، میوه درخت لیمو و از مرکبات است. لیموها حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک هستند که موجب طعم ترش آنها می‌گردد.[۱] در واقع لیموترش درختچه‌ای است که بلندی آن به چهارمتر می‌رسد و کشت آن فقط در مناطق گرمسیر امکان دارد (آب و هوا مدیترانه‌ای). شاخه‌هایش بلند و برگهایش پهن و سبز مات و بیضوی است. دمبرگ ها واضح و اندکی بالدارند. گلهایش از درون سفید و از بیرون ارغوانی است. به غایت معطرند. گل آوری آن عملاً مداوم است (لیموترش تنها درختی است که تقریباً همیشه میوه و گل و برگ دارد). میوه اش سته بیضوی شکلی است که در اواخر پاییز و اوایل زمستان آبدارتر می‌باشد.
لیمو قدرت دستگاه ایمنی بدن‌تان را افزایش می‌دهد. به علاوه، ویروس نمی‌تواند در حرارت بالا دوام بیاورد. از این رو، هر وقت به عفونت ویروسی دچار شدید، یک لیوان آب گرم و لیمو بنوشید؛ حال‌تان حتما بهتر می‌شود.
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. طبق تحقیقات، اضافه کردن آب لیموترش تازه به چای سبز که خود سرشار از ترکیبات مفید است، به جذب آنتی اکسیدان ها کمک می کند.
آنتی اکسیدان موجود در لیموترش به نام پلی فنول سرعت افزایش وزن را کاهش می دهد. همچنین این آنتی اکسیدان باعث بهبود در کنترل قند خون و عملکرد هورمون انسولین می شود.
از آن‌جا که لیمو دارای خاصیت ضد التهابی است، می‌تواند به درمان گلو درد و لوزه کمک کند. لیمو همچنین می‌تواند سوزش سر معده را نیز تسکین دهد.
در تحقیقی دیگر بیان شد بتا کریپتوگزانتین خطر تشدید بیماری های التهابی مثل آرتروز روماتیسمی را کاهش می دهد.
از آنجایی که لیموترش حاوی ویتامین ث هم هست، می تواند در مقابله با سرماخوردگی مؤثر باشد.
جلوگیری از علائم مربوط به کمبود ویتامین ث
کمبود ویتامین ث منجر به مشکلات زیادی می شود: کم خونی، خونریزی لثه، کاهش توان بدن برای مقابله با عفونت ها و ترمیم زخم، خشکی و شکافتن موها، کبودی سریع پوست، التهاب لثه، خونریزی بینی، احتمال افزایش وزن به دلیل کندی سوخت و ساز بدن، زبری و خشکی پوست، ورم و درد مفاصل و تضعیف مینای دندان.
هنوز هم افرادی وجود دارند که مبتلا به اسکوربیت (بیماری ناشی از کمبود شدید ویتامین ث) باشند اما به طور کلی این مسأله در بزرگسالانی که سن بالاتری دارند و دچار سوء تغذیه هستند دیده می شود. علائم بیماری اسکوربیت خستگی مداوم، زودرنجی و احساس اندوه، احساس درد در اعضای مختلف بدن، ورم و خونریزی لثه، شل شدن دندان ها، ریختن دندان ها، درد شدید مفاصل، کبودی سریع بدن، یرقان، آب آوردن اندام ها و بیماری های مهلک قلبی هستند.
محافظت از بدن در برابر بیماری ها
لیموترش سرشار از بتا کریپتوگزانتین، نوعی پرو ویتامین آ است که در بدن به شکل فعال ویتامین آ تبدیل می شود. بسیاری از تحقیقات جدید بیان می کنند بتا کریپتوگزانتین از بدن در برابر بیماری هایی مثل امراض قلبی-عروقی و پوکی استخوان محافظت می کند.
بعضی تحقیقات بیان می کنند لیموترش و دیگر مرکبات دارای ترکیباتی هستند که احتمالا خواص ضد سرطان دارند. این ترکیبات قادر به کاهش سرعت گسترش سلول های سرطانی و تأثیر گذاری بر سلول های مرده ی بدن در حیوانات هستند. اما هنوز وجود چنین تأثیری بر بدن انسان ثابت نشده و پژوهش های بیشتری نیاز است تا قدرت درمانی لیموترش برای سرطان تأیید شود.
دانشمندان می گویند اسید سیتریک موجود در لیموترش به حفظ PH بدن در میزانی مناسب کمک می کند و در جلوگیری از سرطان، بیماری های قلبی، خستگی، افزایش وزن و بسیاری از دیگر بیماری ها مؤثر است.
لیموترش مانند همه ی مرکبات حاوی میزان بالایی اسید سیتریک است؛ یک اسید ضعیف طبیعی که نقشی کلیدی در سوخت و ساز بدن دارد. در میان مرکبات لیموترش های زرد و سبز بیشترین میزان اسید سیتریک را دارند که ۸% وزن خشک این میوه را تشکیل می دهد. اسید سیتریک (که با اسید آسکوربیک یا همان ویتامین ث متفاوت است) سرعت تشکیل سنگ های کلیه را کم کرده و از به هم چسبیدن کریستال های ریز کلیه و تبدیل آن ها به کریستال های بزرگ تر جلوگیری می کند. به همین دلیل احتمالا مصرف لیموترش برای افراد مبتلا به سنگ کلیه مفید است. با بالا رفتن میزان اسید سیتریک در ادرار، بدن مصونیت بیشتری در برابر تشکیل سنگ های حاوی کلسیم در کلیه خواهد داشت. طبق توصیه ی دانشمندان، با مصرف نیم فنجان آب خالص لیموترش در روز، همان میزان اسید سیتریک موجود در داروها را دریافت خواهید کرد.
از ویتامین های لیموترش می توان درصد بالای ویتامین ث، ویتامین های گروه ب و ویتامین آ، و از املاح معدنی بی شمار و بسیار مفید آن پتاسیم، منگنز، منیزیم و … را نام برد.
لیمو فواید شگفت‌انگیزی برای زیبایی دارد. می‌توانید با مصرف لیمو پوست صورت‌تان را درخشان کنید. لیمو دارای خواص سفید کنندگی طبیعی است. مصرف این میوه می‌تواند رنگ پوست صورت‌تان را روشن کند، آفتاب سوختگی را ترمیم کند، و ظاهر لک‌های پوستی را روشن نماید.
یک لیموی تازه را بردارید و آب آن را بگیرید. آب لیموی تازه را روی پوست صورت‌تان بمالید. ۴ تا ۵ دقیقه صورت‌تان را ماساژ دهید و سپس آن را بشویید. این کار را به صورت روزانه انجام دهید؛ بعد از مدتی تفاوت قابل ملاحظه‌ای را در رنگ پوست‌تان مشاهده خواهد کرد. با این کار پوست‌تان نرم‌تر و درخشان می‌شود. اگر دارای پوست حساسی هستید، لیمو را مستقیما به صورت‌تان نمالید. مقداری گلاب یا عسل به آب لیمو اضافه کنید و آن‌گاه از آن استفاده نمایید.
لیمو دارای اسید سیتریک است که می‌تواند تولید مایع صفرا را افزایش دهد. مایع صفرا سموم را از کبد دفع، و آن را پاکسازی می‌کند.
