کد خبر : 120197 تاریخ انتشار : سه شنبه 22 مهر 1393 - 17:40

طرز تهیه حلوا آجیلی

طرز تهیه حلوا آجیلی مناسب برای: 8 نفر زمان آماده سازی: 30 دقیقه مدت زمان انتظار: 1 ساعت مواد لازم آرد نخودچی 250 گرم کره 125 گرم پودر قند 125 گرم هل 1 قاشق چایخوری (پودر) گردو 1 سوم پیمانه (خرد شده) خلال پسته 1 سوم پیمانه پودر نارگیل به …

طرز تهیه حلوا آجیلی

طرز تهیه حلوا آجیلی

مناسب برای: 8 نفر

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

آرد نخودچی 250 گرم
کره 125 گرم
پودر قند 125 گرم
هل 1 قاشق چایخوری (پودر)
گردو 1 سوم پیمانه (خرد شده)
خلال پسته 1 سوم پیمانه
پودر نارگیل به میزان لازم

طرز تهیه

1- ابتدا آرد نخودچی را داخل تابه نچسب ریخته، روی حرارت ملایم قرار می‌ دهیم و مرتب آن را هم می‌ زنیم تا طلایی رنگ شود، سپس آن را 2 بار الک می‌ کنیم.

2- کره را در ظرفی جداگانه ریخته، می‌گذاریم تا داغ شود، سپس آرد را به آن اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا به رنگ قهوه ای روشن شود. پس از آن آرد را از روی حرارت برداشته، پودر قند و هل را اضافه می‌کنیم و پس از خوب مخلوط کردن می‌گذاریم تا کمی از حرارت آن کم شود، سپس روی سطح صافی لایه نازکی حلوا را پهن کرده، گردو و خلال پسته را روی آن ریخته و با وردنه به آرامی روی خمیر می‌کشیم تا خشکبار در خمیر حلوا فرو رود.

3- سپس یک لایه دیگر و همین کار را دوباره انجام می دهیم بعد قالب زده و در ظرف مورد نظر می‌ چینیم و روی آن پودر نارگیل می پاشیم.

نکات

اگر دوست دارید 1 قاشق غذاخوری گلاب به حلوا اضافه کنید.

بهتر است خلال پسته و گردو را از شب قبل داخل گلاب و شکر و آب قرار دهید تا خوشمزه تر شوند.

هر نوع مغز دیگری را می توانید به این حلوا اضافه کنید.

بهتر است روی لایه آخر کمی شکلات آب شده یا کرم کاکائو اضافه کنید.

دسته بندی : آشپزی و خانه داری بازدید 175 بار
دیدگاهتان را بنویسید
css.php