کد خبر : 111359 تاریخ انتشار : دوشنبه ۱۰ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۷:۲۶

طرز تهیه کمپوت گلابی

طرز تهیه کمپوت گلابی مناسب برای: 4 نفر زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان انتظار: 30 دقیقه مواد لازم گلابی 1 کیلو شکر 300 گرم آب 2 و نیم لیوان گلاب نصف لیوان آبلیمو 1 قاشق چایخوری هل 4 عدد طرز تهیه 1- ابتدا گلابی را کاملا بشویید و …

طرز تهیه کمپوت گلابی

طرز تهیه کمپوت گلابی

مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان انتظار: 30 دقیقه

مواد لازم

گلابی 1 کیلو
شکر 300 گرم
آب 2 و نیم لیوان
گلاب نصف لیوان
آبلیمو 1 قاشق چایخوری
هل 4 عدد

طرز تهیه

1- ابتدا گلابی را کاملا بشویید و پوست آن را بگیرید و بعد آن را نصف کرده و دانه و قسمت های داخلی آن را منظم جدا کنید و بعد در صورت تمایل آن را خرد کنید و یا به همین شکل کنار بگذارید.

2- آب، شکر و گلاب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیایند، با قاشق تمیز مواد را هم بزنید تا شکر کاملا در آب مخلوط شود.

3- گلابی ها را به همراه هل شسته شده درون شیره در حال جوش بریزید و شعله را ملایم کنید و آبلیمو را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا گلابی ها بپزند و نرم شوند.

4- سپس کمپوت آماده را درون ظرف شیشه ای بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.

نکات

در صورت تمایل مقداری زعفران هم به کمپوت اضافه کنید تا خوش رنگ و خوش عطر شود.

برای جلوگیری از سیاه شدن گلابی پس از پوست کندن آن را سریع درون کاسه آب کاملا سرد مخلوط با کمی سرکه بریزید.

برای خوش طعم تر شدن کمپوت بهتر است بجای آبلیمو از 1 قاشق رنده پوست لیموترش استفاده کنید.

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، انواع مربا و ترشیجات بازدید 403 بار
دیدگاهتان را بنویسید
css.php